我写春联過新年

豪放

普天同樂 萬象呈祥

沐浴党恩，鄉邻惠润居琼阁；

II— —，— —II— —I；

承傳祖德，勤俭家风继世长。

— —II，II— —II—。

我写春联过新年

癸卯腊月

曾豪放

过年，是中华民族的传统春节。按照风俗习惯，大年癸卯腊月二十九是“接年夜”， 家家户户热热闹闹准备“开作”了。

小时候家里很穷，但农村每到过年，年的味道特别的浓，这种力量凝聚着华夏大家庭的坚定信念和美好愿望。虽然农村没有什么好吃的，那时祖辈和父母想尽办法让孩子们开心❤。

“ 开炸”吗！乡村民风纯朴，相互之间关心❤和问候，炸年货年糕。农村是柴火灶，柴火灶，一般三锅相联，大铁锅，中铁锅，小铁锅，这样联在一起。平时大铁锅用来煮猪食，猪食是纯正的野菜，是大人或小孩在田野中和山地里打来的猪草。小时我打过猪草，打猪草的工具是镰刀和菜篮，一篮猪草重十几斤，弄回来用清水洗刷，放到铁锅烧水煮熟喂猪。

农村养猪，非常不易。养猪首先交给国家，完成任务，叫上缴“牲猪任务”。自己养一头过年，那时规定不能多养，猪养多了，就是搞“资本主义”。腊月底农村家庭开始剑年猪过年，剑年猪很讲究，特别是小孩子不能乱说话，人们讲的是吉利，发猪财。

剑年猪，有规定，开“屠宰证”，每头猪征“屠宰费“5元钱。如果家庭是缺粮户，还不能剑，要和余粮户商量，帮忙抵债生产队缺粮钱。那时人口多的家庭从年头做到年尾，还欠生产队的钱。唉，不是白干了吗？猪剑了一部分给余粮户，自己余留部分腌腊肉🥩过年。农家省吃俭用细水长流于生活防切月，（切月指5月6月青黄不接的时节）腊肉是正月唯一主菜，用来招待客人。农忙工夫重，是“双抢”季节，收早稻进仓，种晚稻到田，用刀切一快腊肉来下酒。

　　今忙于写春联，年岁花甲的我思绪万千，感慨伤情。回想童年时代，小时候过年的味道涌动心头。

真的“开怍”了！这活儿主要是柴火灶的中锅，中锅灶塘内燃起了火，烫蛋皮，将烫好的蛋皮放出盘箕凉冷。再把事先做好芯籽作料，卷入蛋🥚皮内成圆棒状，用刀切至一个个的半成品蛋卷。此时，小铁锅开始热闹起来，将菜籽油或者山茶树油，到进锅里，油在锅里开怀大笑，将蛋卷迎怀入抱在油锅抱成团，炸成金黄色从锅底浮起来。一家人围着灶台团团转，特别我们兄弟姐妹们人多，争着做事看热闹。目不转睛的望着油锅的蛋卷，口里流着口水，恨不得快炸熟。当父母把炸好的蛋卷从油锅中捞取。不点冷便把手快点伸过去抓一把，本来个个都是好吃像，总是还为自己打圆场，说是试盐。都说不咸合适，好吃好吃。的确炸的蛋卷香脆可口，事后我们把它当零食吃。除了炸蛋卷，还炸肉元籽，炸豆腐，炸鱼块等。

　　火塘就是农家的火主，农村一家的吃喝全靠火塘给人们供食，甚至冷暖。火塘和灶塘是近邻，此时火塘更没有空闲。火塘燃烧起熊熊大火，农村人叫它“仰面火”，求得来年红红火火。农村今晚火特别旺，而且有讲究，烧的柴是柏树大蔸，俗称“年柴头”。大小鼎锅煮接年的年饭，最主要的是“猪坐胴”，就是猪屁股肉，意思是从年头到年尾，吃年肉又叫“年缸肉”。孩子吃了长一岁，多吃“年缸肉”懂得世事。有始有终，脚踏实地迎新年。正是春联所写：“天增岁月人增寿；春满乾坤福满门”。

说起过年，孩提时代我们穷得开心❤，也穷得快乐。总想父母帮我添件新衣服，最终还是捡着老大的衣服做新衣穿。

　　“开炸”结近尾声，鼎锅里的“年缸肉”也熟了。

开始接年，父母亲从鼎锅里捞出猪坐胴，用一个三尺大的土炖钵装好，放到灶上。插上筷子嘴巴里还念着什么，祭灶神，希望保佑全家平安无事。事毕用刀切一大快肉塞进我们嘴巴里，祝福教听话，懂事。全部菜煮好端到桌上，一家人快快乐乐接年。

这都是往事。我写春联过新年，引起我对孩提时代的回忆。60年前我为人子，父母养育我们非常不容易。因为父母受的苦太多，吃没有好吃的，穿没有好穿的。可谓食不饱肚，衣不暖身，那年代父母讨米把我们养大。不忘初心❤，时常回想，知足常乐。

如今我为人父，孩子们沐浴阳光雨露，生长于改革开放的新时代，过上了神仙般的生活。曾经长辈的确生活艰难困苦，但愿曾经不再应有，祝福未来不再有曾经。

曾豪放 笔名放翁 网络名厌男 字太极星君，湖北崇阳人。从事经济工作离职，湖北省楹联学会会员。擅长散文、格律诗词，曾经发表作品并获奖。爱好书法、象棋野钓等有趣活动。