红红火火过龙年

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<p class="ql-block">  2024中国年即将到来,人们都期盼龙年给我们带来一一吉祥健康龙腾虎跃!</p><p class="ql-block"> 今天,初二十八清早,开远大街上洋溢着喜庆的气氛,红灯笼、红福、中国结、春联红遍青年路,而铁路菜场比往日要冷清多了。人们忙于购置年货,按云南人过年餐桌上的习俗;青菜萝卜是餐桌上最受欢迎的第一碗,这道菜又称藏菜,藏菜可不简单啊,它的精髓在于汤,筒子骨加鸡汤熬制油水允足,筒子骨骨髓纯香加青菜清香是最佳口味享用,第二碗凉鸡,凉鸡讲究的是小米辣蘸水,整块鸡肉必须在蘸水中滚个身一口搞定,什么粉蒸肉、八宝饭、蛋卷、春卷……、八碗十碗餐桌上摆满才罢休。单然,年三十红包是少不了的,各家各户习惯不一样,我们家是先给老再给小,不管给老给小最终还是小的收获满满。</p><p class="ql-block"> 龙年到祝愿朋友们:龙腾虎跃,龙年快乐健康 !</p> <p class="ql-block">2024年2月7日</p><p class="ql-block">图/文:孙录云</p>