<p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">春节是中国最重要的传统节日之一，家家户户都会准备各种美食来欢度佳节。其中，炸货是春节期间必不可少的传统美食，它们不仅是下酒菜的首选，也是我们小孩喜爱的零食。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">过年吃油炸食物的寓意其实很简单，因为油炸食物在古代叫“过油”，过油过油越过越有嘛，反正就是希望来年的生活红红火火！</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">炸果子，是传统的春节面食，制作起来相对比较简单，于是我主动请战，向外婆请教，希望自己也能学会制作这道美食！</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">头一步就是先把面和好，我揉了一会头上就出汗了，只有亲自体会了才知道，原来和面这么累啊！</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">和好面后，中间划两刀，放入锅中油炸。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">炸好了，趁热掰开一个果子，金黄酥脆，冒着热气，空气中带有丝丝甜味。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">我炸的果子口感酥脆、味道香浓，实在是太好吃啦！</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">果子成功之后，我信心十足，又主动请缨，想要炸更多的花样。外婆让我重新和面。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">这回我有了经验，很快揉成了面团！</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">外婆决定教我做炸麻叶，炸排叉，不仅美味，还寓意着“翻身”，象征着新的一年能够翻身发达，走向富裕。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">将和好的面团擀成薄片，用刀切成大小均匀的小块。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">最后，将这些麻叶放入热油中炸至金黄酥脆，就可以出锅享用了。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">炸麻叶的味道非常香。它外酥里嫩，越嚼越香。每一口都能感受到麻叶的香气和油而不腻的味道，让人回味无穷。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">之后，外婆还教我制作了原味和香葱味的排叉。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">麻叶，排叉等形状的炸果子，象征着财源滚滚和大吉大利，饱含着新的一年中家庭和事业都能兴旺发达的希望。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">最后，我还学会了炸红薯，它的寓意是“甜甜蜜蜜”，象征着新的一年能够甜蜜幸福，全家恩爱和睦，快乐美满。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">通过这次劳动体验，我感受到了炸果子不仅是一种美食，更是春节期间传承文化和亲情的重要习俗。尽管形式可能会随着时代的变化而有所不同，但家人团聚的温暖和喜悦一直不变，希望大家在新的一年里，事业红红火火，生活美满幸福！</b></p>