柿柿如意

绿水清荷

<p class="ql-block">姬川村位于黄山市歙县上丰乡,这是一个高山自然村落,当地人称之为“鸡公尖”。这里海拔700米,交通闭塞,是一个藏在深山人未识的美丽村庄。<span style="font-size: 18px;">独特的气候环境,村民们祖祖辈辈以种植梅花和柿子等水果为生。</span></p><p class="ql-block">深秋时节,我们驱车来到这座小村庄,山路崎岖狭窄,路边是梯田式种植的贡菊,山上是最美味的秋色--灯笼柿。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">姫公尖灯笼柿闻名,又称“长梯上的村庄”。当柿子即将成熟的时候,村民们就用长梯爬上树,进行采摘。</p><p class="ql-block">和村支书聊天了解到,姬川村明万历15年间就开始种柿子,因形似灯笼🏮而得名灯笼柿,这座古村落以柿子闻名了数百年,村里保留下来的老柿子树不少都三四百年历史。由于大多数柿子树高大,必须用长梯子爬上树,才能采摘。</p> <p class="ql-block">深秋时候的姬公尖,漫山遍野的灯笼柿迎风摇曳,黄澄澄、红彤彤的柿子像一串串点亮的红灯笼挂滿枝头,给村子增添了一份烟火气的人文色彩。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">柿子去皮后,用绳子将柿子串成一串,整整齐齐地挂在房前屋后,风吹日晒,便成了柿饼。</p><p class="ql-block">独特的风景--柿饼制作。</p> <p class="ql-block">柿子皮晒干后,用来储存柿饼。</p><p class="ql-block">翻晒柿子皮也别有一番风味。</p> <p class="ql-block">走在姬公尖的山路上,看着漫山遍野的灯笼柿,高高的梯子上村民在摘柿子,屋顶上冒着聊聊炊烟,不时听见鸡鸣狗叫,一片安详宁静的景象,仿佛走进了画卷里。</p>