喝酒脸红和脸白，到底哪类人的酒量大？

粮多多真纯粮酒

过年了，无论家人团聚还是朋友聚会，几乎是“无酒不成席”。

到底是脸红能喝，还是脸白能喝，今天给大家唠一唠。

酒精进入人体后，

第一步是乙醇在乙醇脱氢酶的作用下，被转化为乙醛；

第二步是乙醛在乙醛脱氢酶2的作用下，被转化为乙酸；

最后分解成二氧化碳和水。

可以看出，在整个过程中，乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶起了至关重要的作用。

对于喝酒脸红的人，他们体内的乙醛脱氢酶2活性很低，使得乙醛不能很好的代谢，容易造成蓄积；

但乙醛会扩张血管，从而引起脸红、头痛、心跳加速等症状。

而研究显示，乙醛脱氢酶2的活性高低，是由遗传基因决定的，换句话说，喝酒会脸红，其实是天生的，也无法训练酒量。

还有一种情况是，有些人往往越喝脸越白，但是到一定的程度突然不行了，烂醉如泥

那是因为这样的人高活性的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶均没有，他们靠体液来稀释酒精，

个头越大感觉越能喝酒。

对大多数南方人来说是250毫升白酒，而北方人由于体型大，可以喝到400-500毫升白酒。

但不管什么人，如果他是脸越喝越白型的，最好不要超过半斤。

另一种情况，如果一个人既有高活性的乙醇脱氢酶又有高活性的乙醛脱氢酶会怎样呢？

那他(她)就是传说中的酒篓子。如何判断他(她)是不是酒篓子呢？看是不是大量出汗

因为如果两种酶活性都高，酒精迅速变成乙酸进入代谢循环发热而出汗。

碰到这样的人你只能自认倒霉，就是十个八个正常人也斗不过他。