涟水滔滔的美篇

涟水滔滔

童年的年味

过年，是中华民族最传统、最隆重的节日，也是我们童年时代最盼望、最开心的日子。 每年农历十二月的腊八节一过，年的脚步离我们越来越近了，空气中的年味也越来越浓厚。

忙碌的人们，以各种方式迎接年的到来。大街小巷的人们接踵磨肩，人声鼎沸。挑选自己喜欢的年货，有的买春联贴在自家门口，红色像征来年风调雨顺，吉祥如意；有的买来很多年画，贴在自己家中。那时代的年画有很多内容，有《穆桂英挂帅》《花木兰从军》《西厢记》《孙悟空三打白骨精》《五谷丰登》《六畜兴旺》等。

古老的矿山，过年的风俗是很多的。

除夕前，家家户户都要大搞卫生，全家老少一齐上阵，将房屋四周墙壁上的蜘蛛、飞蛾、灰尘要清除扫掉，贴上几张崭新的年画；所有的家俱和玻璃窗户要擦洗得干干净净，一尘不染；每个床上的被窝蚊帐都要清洗干净，家中焕然一新，显得生机勃勃和浓浓的节日气氛。

北矿姑妈家租住的是政府的木板房，解放后没收矿霸的房产，年久失修，破烂不堪，墙面木板缝隙很大，到了冬天呼啸的北风见缝钻进，室内冷气嗖嗖，每年春节前表哥们千方百计到处寻找旧报纸，将整个房子都要糊裱一新。有趣的一次，年后我去她家拜年，由于表哥们工作不过细，将报纸水平线贴成一条斜线，结果一进屋使人见了房子好像快要倾倒似的，感觉头晕，心里紧张兮兮。

紧 接着家家户户宰鸡鸭，剁肉馅、做雪花丸子（这是矿山的传统保留菜，每家必做不可，这传统流传至今）；蒸甜酒，炸豆腐，炒瓜子，炒花生，爆米花等这都是年味的重要组成部分。

小时候我的印像中在矿山过年，从没见过大草鱼和鲤鱼，更谈不上品尝。每次过年父亲不知从哪买一二斤小鲫鱼仔燉一锅汤，然后放一板豆腐、再加一点白辣椒下锅，用菜碗分成十来碗，放到室外过夜，自然冷冻成鱼豆腐，来客每次端一碗摆桌表示是鱼，吃的时候只见鱼刺和豆腐，不见鱼肉。

　　除夕那天早上，起床第一件高兴的事：穿上父母为我们精心准备、裁制合体的新衣服，兄妹每人一套，整齐漂亮。我的衣服是用蓝卡叽布缝制的有二个口袋的学生装，母亲为了省布，衣服的袖口总是在手腕处，裤口在脚踝处，妹妹们的则是一身花衣裳，每人脚穿一双千层底布鞋，这是母亲每晚在昏暗的灯光下，一针一线地做出来的，很舒适，在那样的年代，这身衣服是一衣多季，要穿过春、秋、冬三季，穿旧了还要做里衣穿。 条件好的孩子穿上胶底球鞋，那可多神气了，但我周边的孩子很少有人穿得上。我弟弟的新衣服上还要别着一块方格小手帕，用来擦鼻涕口水。

第二件高兴的事：发压岁钱。父亲为了表示隆重，事先预备了几张崭新的钞票，那时代可没有现在制作这么精致的小红包，就裁了几张小红纸包好，写好名字分发给我们。红包分三个等级：我是长兄享受最高待遇二角钱，大妹一角伍，小妹和小弟各一角钱，整个上世纪6O年代这定额标准几乎没变，而且大部分家庭相同。接过红包，我们欢天喜地，笑逐颜开，终于有了自己的私房钱，可以自由地支配了。我用这二角钱去买八分钱一挂的“百子鞭”鞭炮，拆散后一个个用手抓着放，很开心。

除夕这天，父母不准我们出门玩了，要呆在家中守岁，并特别叮嘱咐我们不要乱说不吉利的话，全家人围坐在火炉旁，相互聊聊天，讲故事，吃零食，父亲陪我们打扑克牌“争上游”，享受天伦之乐。在我们所处的那个年代，那样的环境，虽然贫穷落后，物质匮乏，但有父母的疼爱，家庭的温暖，使我们深深地感到家的幸福和温馨！

除夕晚上，第三件高兴事是吃“砧板肉”。这也是矿山过年自古流传下来的一道重要习俗。在那物质特别匮乏的年代，能够吃上自制的腊肉是一件很奢侈的事，也是我的特别向往和钟爱！

矿山绝大多数家庭习俗只过一个年，既丰盛的年饭留到大年初一天亮之前再吃，三十晚餐随便吃点，只比平时多加一两道荤菜。玩到晚上十点左右，父亲盛出燉好的腊肉，这都是我们每天放学回家扯猪草，喂养一年以上的熟食土猪肉，父亲亲手腌渍风干的，腊味醇厚，薰香扑鼻，放在砧板上，边切我们就边用手抓着和着甜酒吃，肥而不腻，瘦而不柴，口齿留香，成为我童年时代餐桌上最美味的一道菜。 今生今世，再也吃不上父亲亲手腌制的腊肉了。

“相邀守岁阿咸家，蜡烛传红向碧纱，三十六旬都浪过，编从此夜惜年华”。

年三十守岁，俗名“敖年”，这是中国人千百年流传下来的习俗。

相传在远古时代，有一种凶恶的动物，人们叫它为“年”，每到大年三十，年兽就出来伤人。人们为了躲避它，家家户户关闭大门不外出，不敢睡觉，要坐到天亮。年兽怕红、怕火、怕响声，人们就穿红衣，贴红纸、挂灯笼、放鞭炮来驱赶它。 大年初一，这是我们童年时代最隆重的节日。

清晨五点钟天还没亮，父母分别叫醒我们，洗漱完了坐在桌边吃年饭，边吃边天亮，这也是我故乡的习俗。 父母经过通晚精心准备，满满一桌丰盛的年饭摆在桌上，鸡鱼肉蛋，应有尽有，这是我们一年之中很难吃到的美味佳肴，令人感到特别兴奋。

这时的矿山家家户户和我家一样，都被饭菜的香气包裹着，整个生活区被年饭的气氛托浮着。 过去的一年之中，无论平时生活过得怎样艰难，哪怕是吃糠咽菜，到了过年这天，父母亲总要千方百计弄点肉食来给儿女们解解馋。因此孩子们盼过年，有肉吃，而大人们怕过年，因为是开支最大，手头最拮据的时刻。

凌晨4点，矿山陆陆续续开始燃放鞭炮了，震耳欲聋、火光冲天，映红了整个天空。邻居们你一挂，我一挂，也争先恐后，看谁家鞭炮放得早，谁家鞭炮响得久，有的邻居暗暗在较劲，这也体现其主人的经济实力。我组有一户邻居经济条件较优越，他们父子几人一人一大挂，用长竹杆挑着，一挂接着一挂放，劈里啪啦，此起彼伏，响彻云宵。此时此刻，在鞭炮声中感受年味，是最直接的。

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏；千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符”。

吃年饭之前，我家还有一个重要仪式：父母将我们叫醒穿好衣服，洗潄完毕坐在桌边，然后父亲把门打开，在屋外坪里放完一挂鞭炮，在门口烧几张钱纸，再往桌上摆好的几个小酒杯依次倒点酒，每个饭碗盛一匙饭（只能一匙，传说这个剩饭小孩不能吃，吃了读书不长记性），祭祀逝去的先人，然后我们再开始吃。 特别遗憾的是我一年之中很难见到荤菜，肚子里没有多少油水，盼星星盼月亮盼到过年这一刻，望着满桌的丰盛佳肴，不知是起床太早睡眠不足，而是先晚吃了砧板肉的缘故，没有一点胃口，竟然一块也吃不下。 每当这个时候，慈祥的父母，总要给我们兄妹之间夾菜放在碗里，时刻叮嘱我们多吃，而我们年幼无知，从不知道要给父母亲敬菜。

吃完年饭，天刚蒙蒙亮。家家户户燃放的鞭炮硝烟高高地弥漫在空中，每家的门口留下了一层厚厚的鞭炮红纸宵，空气中充满着刺鼻的硝烟味，生活区的人民沉浸在节日的喜悦之中。 我和组里相约的男小伙伴，穿戴崭新的衣服，开始挨家挨户拜年了。 父母教育我们先从组里年龄最大的一家开始拜起，然后挨家挨户地拜，进门就分别称呼：爷爷、奶奶、大伯、大婶、叔叔、阿姨新年好！给您们拜年了！ 每到一家，这家的主人满面笑容迎接我们进屋让坐，给我们倒上甜酒（在矿山家家以酒代茶），然后把我们夸奖一番。夸奖我们懂事懂礼貌，祝福我们快快长大，早点赚大钱发大财、娶个好婆娘之类的吉祥语。走的时候硬要往我们的新衣口袋里抓几把花生、瓜子、玉米花、红薯片之类零食，生活条件略好的家庭零食里还掺有几颗水果纸包糖。拜完几户，口袋装不下了，赶紧回家掏空口袋，又接着往下家拜年。

刚开始时只有几个人的拜年队伍，一会儿就形成规模化，小伙伴们浩浩荡荡，成群结队地给自己组里每家每户的大人们拜年。他们穿着崭新的千层底布鞋，在生活区遍地鞭炮红纸宵的道路上留下了一排排脚印，每个人的脸上神采飞扬，喜笑颜开，大人们见了情不自禁地啧啧称赞这群孩子懂礼貌。

早上九点钟左右，由锡矿山厂工会组织的拜年队出发了。他们打着各种彩旗和横幅标语，扛着用黄色油彩布制作的巨龙，带着舞狮队，武术队，舞蹈队敲锣打鼓给每个生活区职工家属拜年，每到一地，生活区的人们用鞭炮热烈欢迎他们的慰问表演，此时鞭炮声、锣鼓声、鼓掌声、喝采声响彻云霄，孩子们成群结队跟着拜年队伍捡未燃放的鞭炮碲子。

那年代 矿山的每个生活区，过年的那天从早到晚，都充满了一派节日的喜庆气氛，人们的脸上，个个笑逐颜开，绽满了幸福的感受。这种古老的拜年习俗在家乡的很多地方流传了几千年。 而现在，过年时的舞龙舞狮这种表演，被人们遗忘在历史的深处； 过年时表演的刀、棒、剑、拳l等武术这行也己消失，只能残存在我的童年生活记忆中； 过年穿新衣、贴年画、放爆竹、砧板肉、发红包、囤年货、皮影戏、万花筒、左邻右舍去拜年、拉家常、红薯糖、爆米花……它们贯穿在让我的童年生活中，让我的童年变得古朴而回味，变得绚丽多彩，它们与青山绿水紧密相连，与童话梦幻息息相关。

如今它们远去了，在人们的生活中消逝了，不留任何痕迹。我伸出手去，想挽留它们，然而手中握住的，只有那冰凉的记忆。 这种古老温馨过年时的热闹场景，将永远记载在我的童年时代，刻骨铭心，永世难忘。

2024.2、2改写于广洲