全国阳光玫瑰葡萄产业现状分析

山伯伯

“阳光玫瑰”葡萄果品在消费过程中因其有果皮薄、果肉脆甜，有玫瑰香气的特点，引起消费者的共鸣；在种植过程中因其不容易裂果、可以大肥大水操作、病虫害少，售价高等优点，引起种植户的欢迎；在贩销商收购批发中以其耐运输、耐贮藏、货架期长、容易包装、容易形成品牌等优点，在贩销商中引起高度关注。阳光玫瑰葡萄在刚引入中国时被称为“葡萄界的爱马仕”，因产量少、卖相佳，加之互联网的宣传营销，利用消费者对稀有商品的从众心理，“阳光玫瑰”葡萄最初定价较高。 随着“阳光玫瑰”葡萄正式引入中国市场，正逢中国经济处在百米冲刺阶段，这个“高档水果”在大陆市场的“高价”表现和品种红利吸引“粤港澳大湾区”的资本和“长三角大湾区”的技术开启合作化、规模化、品牌化种植；让很多地方政府加入到农业招商的行列；不少农户将原有蔬菜大棚或花卉大棚改造成为阳光玫瑰葡萄的“专属温室”。2023 年全国“阳光玫瑰”葡萄种植面积约 120 万亩，与 2013年的近2万亩相比，近 10年种植面积增幅达60倍之多。 阳光玫瑰葡萄的种植从“长三角大湾区”零星种植转战到“粤港澳大湾区”的精品种植，再扩大到云南省的特早熟栽培，再北上到四川湖南湖北，继续北上到山东陕西河南等地，目前己经解放了全中国，在新疆西藏内蒙东三省都有种植，这样跨地域的区域化种植，使“阳光玫瑰”葡萄从“高档高端”货价位走向“白菜普通”货，水果超市也出现“9.9 元秒杀阳光玫瑰”的促销。随着阳光玫瑰葡萄价格的“亲民化”，葡萄品质开始参差不齐，原本玫瑰清甜的口味变得酸涩，导致市场对“阳光玫瑰”葡萄的评价大打折扣。 我今天对“阳光玫瑰”葡萄产业发展现状进行毛分析，以引起中国专家们的细分析，共同探讨“阳光玫瑰”葡萄产业发展瓶颈的困境，并对“阳光玫瑰”葡萄产业的发展提出合理建议。 一、阳光玫瑰的全年上市：“阳光玫瑰”葡萄经过多年多地果农朋友的试验种植，发现在全国多地均可适宜推广种植，只不过要根据当地的气候特征、温度湿度、降雨日照、土壤条件、昼夜温差等进行技术调整，种植户果农的不断试错和各地专家学者的不断总结和理论研究，已在全国各地形成了一条完整的全年阳光玫瑰葡萄供应链。3—6 月，以云南的建水和宾川为代表的第一批“阳光玫瑰”葡萄开始上市，现在更有“西双版纳”和海南岛的更早阳光玫瑰会上市，我们期待中，为全年性全国的阳光玫瑰葡萄的价格行情打好了风向标；5—7 月广东广西和四川省西昌的阳光玫瑰葡萄陆续上市供应，为云南海南二省的阳光玫瑰葡萄接上一棒；8 -9月开始是湖南常德地区、湖北潜江的上市，随后跟随纬度上升变化，四川、重庆、浙江、江苏、安徽等地区均有阳光玫瑰葡萄上市，至 10月份河南、山东、陕西、河北紧随其后，但是最晚不能坚持不到11月份的，也是作为全国冬贮阳光玫瑰葡萄为1-3月份出库上市提供了货源保证；冬季的新鲜阳光玫瑰葡萄主要依赖海南、云南、广东、广西、四川西昌等地气候适宜区域“一年两熟”的技术来收获第二批“阳光玫瑰”葡萄果实。 二、阳光玫瑰种植面积、产量：自 2010 年“阳光玫瑰”葡萄引入中国市场开始，受初期高价“网红水果和高端葡萄”的定位影响，阳光玫瑰葡萄种植从零星种植到现在的120万亩，这个事实己经不容置疑也无法撼动了，稳稳的坐在中国大陆葡萄界的第一地交椅了，这就是中国阳光玫瑰葡萄种植面积。但阳光玫瑰葡萄在价格平民化后产生的副作用就是以高产来平衡价格上的缺失，目前不管你们拿着国家薪资的专家教授如何提倡降产提质的“苦口婆心”，但是阳光玫瑰葡萄在每一个地方和同区域的其他象“巨峰”、“南太湖特早”、“夏黑”、“红提”等品种相比较，阳光玫瑰葡萄产量总归比它们高50-80%，这就是说明阳光玫瑰葡萄的120万亩相当于是150-180万亩的面积产量。 三、阳光玫瑰的产值和产业：阳光玫瑰葡萄产业在中国大陆各地逐步向规模化、品质化方向稳步发展前进，随着阳光玫瑰葡萄的平民价格向贫民化价格下滑，产值也是随着下降，但在全国各地情况来分析，还没有到持平和亏本的边沿，在7月份以前上市的区域亩均产值在6万左右，在8-9月上市的区域亩均产值在2-3万左右，10-11月上市的区域亩均在4万左右，随着错季果的技术攻关和延期栽培技术的突破，还有一年二熟区域的技术，这些都可以在特定区域设计在新年的元旦上市，价格肯定不会很低，也是中国大陆阳光玫瑰葡萄的突破点。 四、阳光玫瑰的销售：随着居民生活水平及消费观念的升级，消费者购买水果的习惯已然发生变化，水果在零售终端精品化呈明显上升趋势。阳光玫瑰葡萄的产量和性状较为稳定，随着贮藏水平的提高，逐步成为国内除苹果、香蕉、柑橘外的第四大常年供应的高端水果。消费者对高品质水果的需求居高不下，但是随着一般工薪阶层的收入逐紧，正好阳光玫瑰葡萄从其高奢水果的形象掉下来，正好符合现今的消费理念，但是我们果农还是追随市场需求变动，尽量在口感甜度与果穗性状，在品质提升与品牌塑造方面下功夫，来提高阳光玫瑰葡萄市场竞争力。近几年，除了线下水果批发市场和采摘园鲜采外，阳光玫瑰葡萄也搭上了政府的“区域品牌”建设，逐步开始搭建线上销售网络体系，采用“基地-快递-电商”的模式，这个线上销售众说纷纭，我就不累述了，总之，线上销售也能提升消费者对精品水果的信赖、对接产地和消费者之间的直销渠道，打开了“阳光玫瑰”葡萄新销路。