<p class="ql-block ql-indent-1">为夯实2024年第一季度包保督导工作成果，保障春节期间饮食安全，确保辖区民众过上欢乐祥和的新春佳节，1月30日下午，平湖街道党工委副书记、办事处主任韩雪峰同志从平湖包保台账中随机选取3家包保主体开展春节节前食品安全检查暨“两个责任”包保督查工作，党工委委员李波同志及公共事务中心、平南市场监管所、上木古社区主要负责人陪同。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">督查组一行先后来到深圳市龙岗区湘超鲜上木古餐饮店、深圳市锦业加工厂、广东田园农产品集团有限公司，对照《督查记录表》现场评测，查看经营主体的持证持照情况、从业人员健康管理、食品进货查验及索证索票材料、后厨环境卫生等食品安全管理制度落实情况，并随机提问企业食品安全员应知应会知识。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">督查组对抽查企业的食品安全“两个责任”工作开展情况给予充分肯定，雪峰同志强调：一是餐饮企业、集体用餐配送单位要严格落实食品安全主体责任，把好“原料采购、加工制作、清洗消毒、食品贮存、人员健康管理”等关键环节；二是春节临近，各职能部门要履行好行业监管责任，不断强化监管力度，紧盯春节食品市场，以防范食品安全风险隐患为目标，坚持问题导向，针对重点区域、重点产品和薄弱环节，全面打击生产经营假冒伪劣食品等违法违规行为，形成有效震慑氛围，确保春节期间食品安全。</p><p class="ql-block"><br></p>