【乐享·年味】课程故事寻找那一抹“年味儿”

宁

除夕， 承载着一年中最诚挚的期许， 蕴含着一年里最浓厚的亲情。 一顿年夜饭， 是对过往努力的回顾与致敬， 更是对新的开端展望与期盼。 　　课程故事起源于：在《喜气洋洋贺新年》的主题活动中，学习了“欢乐团圆饭”和绘本《团圆》之后，孩子们问起了“过年都是吃年夜饭吗？为什么要吃年夜饭？”等问题。孩子们对年夜饭的探索欲望越来越浓厚，于是我们与年夜饭的故事就开始了…… 兴趣是最好的老师，孩子们通过对绘本故事的了解，对年夜饭产生了浓厚的兴趣，孩子们都想一探究竟，并且提出了自己的疑问，大家互相讨论着。我们老师根据孩子们的兴趣带领孩子们了解年夜饭的来历，原来年夜饭是一年当中最重要的一天，所有的亲人团聚在一起，年夜饭也叫“团圆饭”。 了解了年夜饭的来历之后，幼儿畅所欲言与大家一起分享自己家的年夜饭，有喜欢吃火锅的，有喜欢吃饺子或汤圆的等等，因为每位幼儿都有自己家独特的年夜饭。 因此根据我们展开了关于“年夜饭”的调查。 根据幼儿带回的调查表，幼儿再次展开讨论，分享着自己心目中的年夜饭。 知道了除夕夜有吃团圆饭的习俗，以及一些好吃菜肴的寓意。于是，孩子们用自己的画笔开始了他们的年夜饭设想之旅……孩子们画出了整桌丰富多彩的年夜饭，孩子们的餐桌上除了画了各种好吃的菜肴外，还画了点心、饮料、水果等，孩子们都有各自的不同想法和期待，用自己手中的画笔记录了下来…… 我最喜欢年夜饭菜是什么？ 投票环节大家一起选了几道最受欢迎的菜，有青田的特色田鱼、萝卜、螃蟹、火锅等等，最后大家一起进行投票，最终火锅🍲成为小朋友们最想吃的年夜饭菜。 设计火锅🍲菜谱大家说出了自己喜爱的蔬菜之后发现我们吃火锅还差点什么呢？原来大家在店里吃火锅的时候都要点菜，还是需要菜谱的。大家纷纷把自己的想法画了下来。 菜谱设计好了，孩子们想到了如果只是我们自己班大家一起吃年夜饭，一点也不热闹，孩子们也想和大家一起分享年夜饭的快乐。 这时候就有小朋友提出来“我们可以邀请别班的老师和小朋友们一起来吃年夜饭呀！”大家纷纷表示赞同，所以大家十分积极地画起了邀请函。并且亲自去邀请了我们的客人。 孩子们想邀请的人很多，大家都认为吃年夜饭的人越多，过年的氛围就越浓厚，也会更加热闹。可是应该按照怎样的顺序就坐呢？一起来看看孩子们设计的座位分布图吧！ 制作粘土火锅🍲 孩子们对年夜饭的期待的越来越浓烈，小朋友们等不及了，松松说：“老师，我们能用黏土来做年夜饭的菜吗？”于是，孩子们迫不及待的开始了他们的年夜饭制作，把菜谱上的菜一一做了出来。 购买火锅🍲食材 购买火锅食材幼儿各自带十元纸币，进行购买需要的火锅食材，过程中他们能够自己与老板沟通，问清楚价格，并且将找回的保存好。 所有食材都准备好了，小朋友们都迫不及待了，一个个都过来帮老师一起洗菜备菜，忙得不亦乐乎。终于年夜饭开吃了！ 课程反思在“圆桌圆满话团圆”课程的推进中，孩子们学会了自己布置年夜饭现场、自己设计菜单、制作邀请函……我们看到了孩子们主动参与活动的积极性，在一步步实践的过程中，建构自己对年夜饭的认知。在本次“乐享年味活动中，孩子们在探究体验与实际操作中，踏上了一段别样的“新年”旅程，新年的欢乐呈现在每一个孩子的脸上，他们对“新年”有了不同的感受和更深层次的理解。年夜饭，吃的是幸福，吃的是美满，这也给孩子们带来了特殊的体验。