年夜饭

符若锋

　　诸多传统节日中，人们最看重的是春节。因此，除夕的年夜饭，自然在人们心中有着无可比拟的地位。年夜饭是一年中最重要的一顿团圆饭，是除夕夜最温暖人心的传统习俗和精神寄托。无论人们相隔多远，总要跋山涉水、不辞辛苦地赶回老家，与家人在一起吃这顿暖意融融的年夜饭。

一顿年夜饭，也记录着时代变迁给百姓生活带来的变化。过去靠生产劳动记分而分粮吃饭，记忆中的那个年代已经成为了一个时代的符号，然而那人与那景和那情，都早已经是成为我心灵深处抹挥之不去的记忆与思念，也是我自己心中满满的回忆与乡愁！那时候很穷，吃顿可口的年夜饭不容易，年夜饭在一年中可以说是最丰盛也最难忘，小时候，总是盼着过年，憧憬着热闹祥和又喜庆的大年三十年夜饭，穿新衣、放鞭炮、压岁钱。后来，分田到户，我家破天荒分到了几亩地，这样的生活有了改善。记得那时的年夜饭是几户合伙杀猪分肉，这可是我们从年头盼到年尾、做梦都想吃到的美食。除夕那天，父亲早早割回来了肥肥的猪肉，挂在屋檐底下，母亲忙着生火做饭。再细细看，每道菜肴，色香味俱全，包含着对新年的期盼和美好祝愿，弟弟妹妹穿上盛装坐在一旁瞪大眼睛观看着，那场面温馨又庄严，我们一家人穿的衣服都是母亲手工做的，一到年忙得没有空闲的时候。丰盛的年夜饭上桌了，我们既有围桌而坐吃团圆饭的氛围，又各取所需享用着美味，饭菜的香与亲情的甜混合在一起，美妙与幸福弥漫在心头。这个除夕，我们吃了一顿很有时代感和仪式感、与众不同的年夜饭。岁月蹉跎任飞逝，曾经沧海为桑田。人生弹指一挥间，昔时幼童蓦中年。人到中年，才知生活不易。现在，生活在变，环境在变，但节日的仪式感没有变，团圆祈福的文化内核始终没变。当文化的韵律叠加时代的脉动，当传统的底色添加现代的线条，“年”就有了更多元的文化表达、更精彩的文化呈现。让我们在文化的纽带、情感的磁场里，共同感受春节的味道，一起诠释过年的意义。

以前，虽然很穷，但很开心总觉得那个时候才有人情味，过年总能给人一种热闹的感觉。现在过年城里不能放烟花，不能放鞭炮，除夕夜的街道一片死寂，没有一丝丝的热闹。10年或20年后……，城里的孩子不知道什么是烟花炮竹，什么是年兽，对过年没有感觉，甚至没有兴趣，然后又会抱怨孩子过年，只会玩游戏、玩手机。节日本来就是一种仪式感，如果没有了形式上的载体，还有兴趣去了解背后的文化呢？

每年春节，我都带孩子回老家过年，祭祖，贴春联，放鞭炮，与家人吃年夜饭、聊天、看春晚。几十年过去了，每逢过年，与亲人团聚、热热闹闹地吃顿年夜饭的渴望，一直没有变过。如今物质极大丰富，舌尖上的美味更是层出不穷，不只是物质的丰盛，也意味着文化的丰裕、精神的丰满。但是年夜饭却永远不能缺席，家庭团圆、畅叙亲情的主题始终不会消失，是和家人团圆共度、和亲情美满相拥。吃过年夜饭，大年初一一句“过年好”，是对彼此的问候、对未来的祝福，人们祝福着来年的风调雨顺和美好生活，期待着生机盎然的春天的到来，从感念家庭到感恩生活，春节早已成为历史传统、生活方式、价值观念的集合，浓缩了中华文化的精华，饱含着对美好生活的向往。