<p class="ql-block" style="text-align: center;"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">生活本是苦味，人间有味是清欢。</p><p class="ql-block">作为荣退人员，庸常里寻觅喜乐就是必修课。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">日前在快乐一号获赠会员福利，除了质量上乘的坚果、腐竹、地道五常大米等，还有一只湖南腊鸡。这里要告诉你的是，快乐一号的货品都是优质、放心的。感恩！</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">这是一原只腊鸡。被风吹日晒得红褐透亮，鸡啄指爪锋利，可以想见，当初它是如何生猛，体现了不屈不挠的鸡生。看它色泽和形态，让我想起一首叫不上名的歌：“塞北的狂风吹硬了我们的筋骨，南国的烈日晒黑了我们的臂膀……”</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">把腊鸡拿回家，斩成小块，家人分享。后来我家先生电话里给我说腊鸡的“吃后感”说：“又咸又咬不动，咬它一口它反咬我三口……”原来他是按老广吃腊味那样蒸着吃，哈！“咬它一口它反咬我三口”，认识他多年最幽默这一回！</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">汲取教训，上网搜了腊鸡做法，焯水十分钟，煸炒再加水焖煮八到十分钟，加辣子蒜苗等，十分浓烈，不适合我口味。遂请教我同事，按她建议来个广式做法——花生板栗焖腊鸡，正好比：一个个性十足的辣妹子找了个性格圆融的丈夫，互补得当。焖腊鸡出锅，咸香适中、和谐美味。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">湖南的好友听我说烹腊鸡，说：“这个许多广东人吃不惯。”我啊，虽是地道老广，自问是五湖四海通吃的吃货，<span style="font-size: 18px;">除了辣的吃不了，到全国各地甚至在欧洲也都能品尝当地特色美食，绝对饿不着我。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">吃货喜欢魂游，美美一顿后无由来地想起东坡先生那首《猪肉颂》：“净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。</p><p class="ql-block">黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">这趟板栗焖腊鸡还算做得成功，虽比不上苏东坡研制东坡肉那么出神入化，却也是入乡随俗得其所哉，人说“一只鸡最幸福的事，就是被广东人吃掉。”这湖南腊鸡该不枉此生了，当然，得感谢快乐一号！新年在即，祝快乐一号的领导和员工们新年快乐！</p><p class="ql-block">也祝自己——音乐、美食相伴，快乐安康每一天！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p>