记忆中的美味

水草蜷龟

有些美味来自于美食，有些美味来自于心灵。
不知从何时起，对美食失去了兴趣，看见好吃的不仅勾不出吃的欲望，即使吃也尝不出有多香，这和小时候相比完全颠倒了个。
上世纪六七十年代，我家穷的叮当乱响，一家六口只靠老父亲一人挣钱吃饭，所挣的钱连最简单的填饱肚子都做不到，更别提穿新衣新鞋了。上学时每到该交两元五角学杂费的时候，家里总是拿不出来只能拖着欠着，被逼急了老爸就瞪眼上火发脾气，叫嚷着：不上这破学了。因此我那时很怕我爸，生怕他不让我上学。
因为粮食不够吃，我妈就去邻居家把能买白面的粮票换成买玉米面的粮票，这样就能多买点棒子面，不过即使这样也依然填不饱我们四个正在长身体的孩子的肚皮。记着我姐曾经天真的问我妈：咱们家什么时候才能吃一顿没有掺菜的纯窝头啊！
玉米面除了蒸窝头还能贴饼子、烙糊饼、做烫面拔类儿，包菜团子、熬粥等。
　　因为常年吃窝头，我对它产生了强烈抗体，即使几十年以后也不愿意吃。
　　那时候我心中的美味就是香喷喷的白面大馒头。 至于更好一些的美味如炖肉炖鱼等平常是吃不上的，只有在过春节的时候才能解解馋，因此过春节是我们小孩子当年最大的渴望。
　　过春节不仅有好吃的，还能穿新衣服和放鞭炮，当年即使再穷的人家，过年时也会舒展开紧锁的眉头，用副食本到副食商店买来过节才卖的花生瓜子，年三十晚上炒几个好菜，煮一锅饺子，倒一盅二锅头酒，一家人围坐一起和和美美，用笑脸迎接春节，用期待渴望来年；当除夕十二点鞭炮声声礼花璀璨时，胡同里街巷中的节日气氛达到顶峰，这一时刻，小孩子们几乎都在外面欢呼雀跃，他们没有忧愁只有快乐，而大人们也很开心，毕竟孩子们又长大一岁，希望又增加了一分。 过完春节一切恢复原状，大人们依旧拼命干活维持生计，小孩子有的去上学有的撒欢野玩，馋了找家长要一两分钱，去副食店买一分钱一块的水果糖或者二分钱一块的牛奶糖，当嘴里含着一块牛奶糖，那牛奶的美味真的好甜好香，令人陶醉。
　　此外偶尔还能吃上三分钱一袋的爆米花或大米花，糕点中小孩们能吃到的大多是动物饼干或江米条，蛋糕是家里有老人才会购买的高级食品。我姥姥来北京我家住时，我偷偷看见她抽屉里就有包着的蛋糕，那油多的把包装纸都浸透了。 到了夏天汗流浃背的时候，小孩们会缠着家长要三分钱去买一根红果或者小豆冰棍，牛奶冰棍则需要五分钱。
夏天还能吃到能当水果吃的蔬菜西红柿，当时西红柿是应季食品，只在六七月份能买到，价格很便宜，一毛钱一簸箕，一簸箕有时四五斤有时三四斤，西红柿有大有小，有红瓤的和黄瓤的两种。我至今还深深回味着那时候吃的西红柿，没有添加剂催红素等，是纯天然自然生长成熟的果实，味道纯正鲜美，比现在的不知道要好吃多少倍。
　　秋天爱吃的水果主要是国光苹果和北京鸭梨，其中酸甜可口的国光苹果，是那个时代令人陶醉的味道，其香味至今仍在记忆中沁放。
　　除了这些美味食品，记忆中还有两次美味，那是镌刻在心灵中，比食品美味更加醇香的心灵美味。 一次是四五岁时初夏之际，家还住在胡同小南房的时候，屋里没有床我中午不知咋的歪在土炕上睡着了，醒来时还未睁眼，就闻见一股黄瓜的清香，并伴随着咔咔的咀嚼声。我睁开眼睛，只见妈妈和姐姐哥哥，每人手里拿着一根黄瓜在吃，炕沿有个铝盆，里面还有两根黄瓜泡在清水里，那清香的美味溢满了整个小屋。我躺着没动静静的享受着难得的温馨，家里穷吃不起水果，只能把黄瓜当成水果吃，但再穷这里也是我的家是我生命的源头，我的亲人全在这里，我爱他们他们也爱我。
黄瓜香味是我有生之年闻到的最香味道，它永久留在了我的记忆中。
　　还有一次也是四五岁时初冬，不知怎的我走丢了，一个人流落在扣钟庙杂乱的小街巷中怎么也找不到家，我哇哇大哭着，茫然不知所措，也不知道过了多久天都黑了路上几乎没有行人，我又冷又怕更加玩命的哭起来，就在绝望的时候，老爸找到了我，他瞪着我，不顾我的哭喊黑着脸呵斥着，我更加害怕的哭着。后来他拉着我的手往前走，我边抽泣边紧紧跟着，只感觉他把我的手攥的紧紧的，好像生怕再次走丢了似的。他把我领到一个小饭铺，给我买了六分钱一个的大火烧和一毛五分钱一碗的丸子汤，我就着大火烧喝着丸子汤，心里暖融融的，过了会我抬头望着爸爸，他没吃只是看着我一口一口的吃，目光中含满了爱。
　　这是我第一次下馆子，那大火烧和丸子汤的味道是我迄今为止吃的最香的饭菜。 时光荏苒岁月如梭，转眼几十年过去，当年那些美味在如今都是极其普通的食物，但它们却在那个特定的时代中咀嚼生香。有人说贫穷让生命失去了尊严和意义，其实只要生活中有希望和有追求，生命便有了意义，尽管贫穷和富裕时期的追求不同，因此只要我们不断的努力，不懈的追求，生命便不虚此行。
2024.1.27 （图片来自网络）