2023年11月日本关西寻美（三）

水岸玫瑰

11日，今天要从琵琶湖的南边去北岸，途中去美秀美术馆参观。早餐在38楼餐厅，边吃边欣赏琵琶湖的山水，虽然没有日出东方，依然楚楚动人。 餐后在酒店附近的琵琶湖边散步。琵琶湖位于滋贺县，是日本中西部山区的淡水湖，面积约674km²。它是日本最大的湖泊，周围有京都、奈良、大阪和名古屋，为近畿地区1400万人提供水源，因此被称为“生命之湖”。琵琶湖是日本近年来经济发展速度最快的地区之一，同时也是日本准备迁都的三大候选地之一。因此，它与富士山一样被日本人视为日本的象征。

1945年公众选出琵琶湖八个有代表性的景色，称为“琵琶湖八景”：烟雨－比睿的树林、夕阳－濑田石川的清流、凉风－雄松崎的白汀、晓雾－海津大崎的岩礁、新雪－贱岳的大观、明月－彦根的古城、深绿－竹生岛的倒影、春色－安土八幡的水乡。这次我们可以看到其中的比睿山、竹生岛和附近的彥根古城（外观）。

酒店不远处的湖边有一座小公园，叫膳所城遗址公园。在关原之战（1600）中获胜的德川家康控制了东海道，建造膳所城收税，利用湖水形成天然护城河。多山的日本在古代物流主要靠水运，琵琶湖边的膳所城一定收入很好。明治维新后，城池废弃，城门用于膳所神社和筱津神社，主城本丸遗址成了公园，春天时是赏樱名胜。 这块石头上刻着“膳所城址”。 这里还是大地测量的一个基准点。 阳光露脸，琵琶湖美景展现，高高的建筑物就是王子饭店。 这幢黄色屋顶的小屋是大津市的友好城市德国维尔兹堡赠送的，现在是一家德国餐厅。 离开大津，向东走，进山，去看群山之中的美秀美术馆。美术馆的创始人小山美秀子曾经是日本的女首富，因为接受了冈山茂田的思想，一生致力对自然和美的追求。她花了重金，从世界各地搜罗古董和文物。 20世纪80年代初，美秀子委托美籍华裔设计大家贝聿铭在信乐町的大山里，在当地森林保护法律的严格框架内，建造了一座美轮美奂的、世外桃源一般的美术馆。 在琵琶湖南岸的阿尔卑斯山中，贝聿铭做出了一个陶渊明式的世外桃源，建筑面积80%以上埋在地下，建筑物外部采用自然复原的方法，建筑工程结束后恢复原本的植被。 走进博物馆的大门，就能看到大幅落地玻璃外面的风景构成的实景巨幅山水长卷。 整体颜色蜜糖色和灰色的温暖调和了大理石和金属架构的冰冷，建筑转角多采用六角形，兼顾柔和和坚固。阳光从几何图形编织成的玻璃屋顶注入室内，“光即是关键”，贝聿铭说，一个建筑成功的关键取决于光线。 正对大门的斜出松树，是美秀的标志性景观。 进门第一件展品是公元前三世纪古埃及托勒密二世时期的女神雕像。直立的女神眼神温柔，目含微笑，左手持睡莲，花瓣微微张开，是古埃及代表生命、生育的女神伊西斯的象征。专家推断这尊雕像可能是托勒密二世的王后（及姐姐）阿尔西诺伊二世，其死后托勒密宣布她为希腊美之神阿芙罗狄忒的化身，这位王后将古埃及的女神与古希腊女神融为一体，是当时的古埃及希腊化的明证。 设计师贝聿铭为这尊来自巴基斯坦的公元2世纪下半叶的犍陀罗佛像精心安排了专门的展览空间，一束自然光从上方照到佛像上，观众一进展厅便升起崇敬之心。这尊佛像高达2.5米，是世界上现存最大的单体犍陀罗造像。佛陀以放松的姿势站立，左膝微微顶起袈裟，脚趾有力地抓地，显示出迈步向前的坚定意志，是犍陀罗造像高峰时期的精品。 美秀正在做金峰山遗宝和神佛特展。金峰山是吉野山的主峰，山上的金峰寺是追求苦修的修验道寺院。修验道融合了神道教、佛教、日本道教、自然崇拜、泛灵论萨满教等众多信仰元素，是日本继神道和佛教之后的第三大教派，其创始人为役小角，展出的神佛就是役小角的画像和塑像。遗宝是指1052年前后佛教徒为了在末日到来之前保存佛经，将佛经埋入弥勒所在的金峰山地下，现在考古发掘了不少。 中午在美秀风景如画的餐厅吃简餐。以前来美秀，都是从美术馆步行经隧道往返游客中心，这次天气有点冷，回程就在美术馆等候接驳车，没想到又发现了一个精妙的设计。贝聿铭大师在美术馆地下造了一个八角形的候车空间，上方开一直通室外的天窗，和车辆出入口的光线相映成趣；另外天窗的方形和下方的地面圆形铺设，仿佛是将天圆地方的概念翻了个个。 美秀子致力推行自然农法，类似绿色农业的概念，花1500日元可以买一本种植方法手册。用自然农法在意大利北部种植的葡萄采用意大利酿酒法酿造的红酒用“Grandama”（意大利语“大女人”之意）做品牌。 结束参观从美秀驱车一个小时，抵达琵琶湖北岸城市长滨，入住北琵琶湖Grazie（意大利语欢迎）意大利酒店，就在明天去竹生岛的码头对面。 夕阳映照徬晚的琵琶湖。 马老师一心想让大家能欣赏到落日，带着一众人急行军往观看落日的最佳地点丰公园。可惜天公不作美，云层太厚。 晚霞柔和的光线映照在色彩斑斓的树叶，琵琶湖的秋景很美。 白色帐篷与青色远山的对话。 酒店后面的小运河里停满了游艇。

晚餐在意大利酒店，当然要享用意大利大餐。龙虾沙拉、鹅肝酱、红酒烩牛肉、鲍鱼配莲藕、当地特产近江牛做的菲利烤牛肉（入口即化）、甜点及饮品，虽然牛肉菜品有重复，但各有风味。

12日，今天要去竹生岛游览。清晨从房间望向琵琶湖，这家白色的酒店是北岸最大的酒店，马老师他们现场考察之后认为设施不够好，因此定了这家意大利酒店，住下来体验很好。 早餐时间未到，先在湖边转一圈，不少本地钓鱼爱好者已经开始垂钓。 运河边红叶与白船相呼应。 再到昨晚来过的丰公园看看白天的模样。这里原来是丰臣秀吉筑起的第一座城堡：著名的长滨城，在江户前期废弃。为了纪念丰臣秀吉，明治42年（1909年）在长浜城遗址上建了这座“丰公园”， 公园旁模仿城堡的形状建造了长滨城历史博物馆。公园周围栽种了几百株染井吉野樱花树，春天是赏樱胜地。 早餐在副楼二楼，是专门举办婚礼的场所。 餐厅面对无敌湖景，早餐是品种丰富的日式自助餐，温泉蛋很美味，但是要完整地从蛋壳中弄出来还是需要一点技巧。 竹生岛是琵琶湖北部的一个岛屿。为日本的国家指定名胜和国家指定史迹，属于滋贺县长滨市管辖。全岛为针叶树木所覆盖。为琵琶湖八景（深绿）之一。 去竹生岛可以从长滨或者今津坐船，半小时左右就到了。 传说竹生岛自古有神居住，奈良时代的圣武天皇于724年敕愿在岛上建立宝严寺，738年行基上人安置了四天王像，丰臣秀吉的后人又增添了很多建筑，现在是琵琶湖上的旅游胜地。 登上竹生岛码头，迎面一块诗碑，赞颂竹生岛好像琉璃花园、珊瑚之宫，有古老的传说，可以在佛的怀抱中安睡。 竹生岛地图 这块石碑上书琵琶湖八景之一“深绿竹生岛的沉影”。

向上不远然后向右一拐，就是国宝建筑唐门。庆长7·8年（1602·3）丰臣秀吉之子秀赖将京都丰国庙的建筑迁移到竹生岛，这座唐门就是其中之一。日本人出于对中国文化的崇拜将豪华美丽之物冠以唐，所以唐门的意思并不是来自中国，而是美丽的门的意思。

奥地利建于17世纪初的埃根贝尔格城堡（Schloss Eggenberg）是文艺复兴时期的辉煌建筑，也是世界文化遗产。2006年的研究发现城堡中有一幅壁画是描绘丰臣时代大阪的屏风画，揭示了唐门的前世。画中那座大阪的极乐桥建于1596年，1600年移到京都的丰国庙作为极乐门，1602移到竹生岛，保留至今。 唐门上的雕刻用各种饱和度极高的色彩装饰，华丽无比。 从唐门内部向外看，两扇打开的大门花团锦簇，密集得有点让人无法呼吸的感觉。安土桃山时代只有二十多年，期间战乱不断，武士们今日不知明日，就尽情享受各种荣华富贵，因此这一时期的建筑风格特别豪华。 唐门后方是华严寺观音堂，连接观音堂和岸边的都久夫须麻神社的连廊，使用丰臣秀吉的帅船“日本丸”的部件建造，又名“舟廊”。 面对湖面依山坡而建的都久夫须麻神社也是丰田秀赖从京都迁移到竹生岛的国宝级建筑。 其门上的装饰和唐门一样的华丽，只不过色彩比较素雅。据介绍内部的天井画非常绚丽，可惜神殿内部不开放。 神社的拜殿，屋顶铺着桧树皮，是古老的建筑材料，每隔10-20年要更新一次。 拜殿前方面有一座鸟居，可以向龙神许愿。可以在拜殿里花400日元买一个小瓦碗，在碗上写下愿望向前方扔出去，如果小碗穿过了湖面上的鸟居，便能实现愿望。团友们一起扔小碗玩得很开心，有团友成功扔过鸟居，兴奋得大叫。 走一段山路台阶来到高处的宝严寺辩才天堂。 这里供奉的主尊辩才天是演艺人士的护佑。 据寺传记载，神龟元年（724年），圣武天皇在天照皇大神的神谕下敕命行基和尚祭祀辩才天，当时辩才天像放置在神社正殿中。明治时代，因神佛分离，移到这座经私人筹款建造的辩才天堂。 游客可以将自己的愿望写在纸条上放到辩才天不倒翁娃娃肚子里，交钱奉纳祈愿。 走遍了竹生岛，也没有找到这个被拿来做辩才天堂代言人的弹琵琶辩才天。 离开竹生岛，正是中午饭点，午餐地点是真宗佛光寺派朝日山光照寺。 从镰仓时代开始，净土宗被天台宗打压，只好破戒肉食妻带，就是吃肉并结婚。1872年，日本明治政府颁布了《肉食妻带解禁令》，宣布“僧人今后无论蓄发、娶妻、生子、食酒肉，皆听从自便”。 孩子可以继承父亲的僧侣工作，很多的人出生便注定了是和尚，要管理寺院。寺院的开销主要靠主持葬礼经营墓地维持。 光照寺位于琵琶湖北偏东的岸边一个小村里。 脱鞋进屋，和进入普通人家没啥两样。午餐的场所就在佛堂外间。 里间供奉着阿弥陀佛像。这么近距离在佛堂里吃饭，还是头一遭。 女主人莲溪邦枝女士是一位特别开朗快乐的人，喜爱做饭，马老师说他们每次聚会都是邦枝主厨。她给大家介绍她如何创造“精进料理”新概念，虽然他们可以吃肉，但她的餐单上全部都是素食。她将艺术和文化引入烹调，说准备餐食的时候就是“倾听蔬菜的声音”。 精进料理用米其林的摆盘装饰纯素食餐品，赏心悦目又健康美味。 邦枝的精进料理在法国取得了很大的成功，并继续努力推广精进料理，开设美食教室，把自己的理念推向世界，祝愿她能如愿以偿。 这位就是寺院住持莲溪先生，本寺第28代传人，大阪艺术大学雕塑系毕业，喜爱做各种各样的木刻玩具。看这样腼腆随和的模样，走在街上没人会想到他是佛寺住持吧。 莲溪先生制作的木制玩具可以做出各种动作，团友们看得有趣，玩得高兴，最后把架子上的存货一扫而空，全部带回家去，也给寺院增加了不少收入。 告别莲溪家，来到琵琶湖东岸滋贺县北部的长滨古城。日本战国时代（1467-1600）各地诸侯富国强兵增加自己的实力，势力最大的织田信长在安土城大力推行“乐事乐座”政策，扶持自由工商业，再加上同时期日本发现白银，成为世界通行货币，日本实力因此大增。丰臣秀吉作为织田的继承人，继承了他的政策，长滨是他最喜爱的地方，在他治下商业发达，十分繁荣，“近江商人”（琵琶湖周边的商人）像中国的徽商一样闻名远近，如三井、大丸、高岛屋。 昭和40年后，由于汽车普及和大型商业的发展，古街急剧衰退。昭和60年代，街上原先著名的建筑“黑壁银行”（后来被用作天主教会）被出售，后来改建为黑壁玻璃馆。下图是玻璃做成的笔，要蘸取墨水才能写几个字，而且非常硬，没有弹性，估计只能做装饰用。 街上最出名的餐食就是近江牛肉。

古街周围到处都有丰臣秀吉的印迹，这是丰臣家的丰国神社。

这块石头是丰臣秀吉生前特別喜爱的虎石。

长滨火车站离古街不远。

火车站前有一座丰臣秀吉和石田三成的“出逢”雕像。公元1574年，丰臣秀吉为长滨城主时，15岁的石田三成在寺中学习。秀吉外出打猎口渴至该寺讨茶。石田连着送了三杯茶，丰臣秀吉喝完茶，就让石田跟自己做事。手下人不解，丰臣秀吉解释说，石田看我刚去时很渴，就给了一杯凉茶；看我没喝过瘾，就给了一杯温茶；再接着看我不怎么渴了，就给了一杯热茶，这时我就可以慢慢品茶了。做事这么细微，我要把他留在身边。以此看来，丰臣真是善于发现人才。

傍晚时分抵达琵琶湖国家公园近江八幡休暇村酒店。这名字听上去像国营企业，实际上是地道的日式酒店，在本次行程中唯一可以泡温泉的地方。晚饭前睡前分别泡了两次，前一次腾空肠胃，第二次提高体温，躺在榻榻米上睡觉不会太冷。

晚餐自然也是正宗的和式，左下方的喉黑鱼是当季海产，盐焗保留了所有的水分和鲜味；用鱼肉和油豆腐加少许酱油做饭，很香，四个人一锅吃不完。