<p class="ql-block"> 今天24.1.24我跟二姐夫学做馒头:</p><p class="ql-block">1.和面，7小碗面1水勺水30度以下放好糖、奶、酵母1袋放入水中和勻带用，把水一点一点倒入面内，一点点变成面 面须后在和面，这好又快又省劲。</p><p class="ql-block">2.和好后再醒20分钟，在和一会儿发上，等带面发开。</p><p class="ql-block">3.面发好块揉面，拿一块面揉好弄成大小均匀的小团等待做馒头， 做好馒头醒40分钟，凉水下㶽䒱15分钟停火再呆3分钟起锅即可。效果特好。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">博鳌</p> <p class="ql-block">同上</p>