课程缘起 <p class="ql-block"> 面食是孩子们一日生活中比较常见的食物。我们班的孩子们很喜欢每周的面食日，每次都吃的津津有味。但是孩子们与原材料——面粉，很少接触，孩子们对面粉到底了解多少呢？于是，我们芒果托班开启了关于面粉的课程故事～～～</p> <p class="ql-block">这个饼好好吃呀！😋😋</p> <p class="ql-block">我要大口大口吃，太好吃了😋😋</p> <p class="ql-block">这个鸡蛋饼是我的最爱，里面有鸡蛋🥚</p> <p class="ql-block">我爱吃这个饼饼🥰🥰</p> 课程实施 <p class="ql-block"> 为了满足孩子们对面粉的好奇。我们开展了课程的第一项实施活动——《“扑”面而来》</p> “扑”面而来 <p class="ql-block">面粉白白的，摸起来软软的、滑滑的。用面粉还可以印出手掌印！</p> <p class="ql-block">我们说话面粉会飞走。</p> <p class="ql-block">我们努力用鼻子闻着，想要发现有没有什么味道？奇怪，没有味道哦！</p> 绘本《小麦的神奇之旅》 <p class="ql-block"> 大家想不想知道小麦是去哪儿旅行？它又是用什么样的方式去旅行的？我们一起来听听吧！</p> <p class="ql-block">课程的第二项实施活动——《面面“俱”到》</p> 面粉里的影子 <p class="ql-block">让他们去用眼、耳、口、鼻、舌、皮肤去观察体验~丰富孩子的触觉感官、视觉感官，形成孩子的思维认知模式以及培养孩子的好奇心、探索欲、想象力及认知思维能力。</p> 好玩的面粉画 <p class="ql-block">那除了面团，面粉还能用来做什么呢？有小朋友提到可以用面粉画画吗？那应该怎么画呢？</p><p class="ql-block">“可以像画沙画一样，撒在纸上用手指画。”</p><p class="ql-block">“但是这样的话就不能固定住了。”</p><p class="ql-block">“我们可以用什么来固定面粉呢？”</p><p class="ql-block">“可以用水。”“可以用双面胶。”“可以用固体胶。”</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">看我们的成果！！</p><p class="ql-block">小朋友们发挥自己的想象力，在画纸上留下了独一无二的作品。</p> <p class="ql-block">课程第三项实施活动——《面粉大变身》</p> 面粉变面团 <p class="ql-block">孩子体验了《面粉变面团》，揉揉、捏捏、搓搓玩面团。</p> 包饺子 <p class="ql-block"> 活动中充分调动了孩子的感官，通过：视、听、嗅、味、触觉的体验，直接获得生活经验。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">我们的饺子像一只只小老鼠、小月亮哦！</p> <p class="ql-block">美味的水饺出锅啦，当一碗碗热腾腾的饺子端上来后，小朋友们拿起勺子，争先恐后品尝自己的劳动果实，愉快感与成就感孩子们的心中久久回荡。</p> <p class="ql-block">课程第四项实施活动——《亲自做面食》</p> 亲子制作：美味的面食 <p class="ql-block">在一系列的实践中，孩子们对面粉了解越来越多，动手能力也逐渐提升。为了进一步打开面粉这个神奇世界的大门，我们充分利用家园共育，请孩子们同家人一起玩转面粉，制作美食。</p> 课程总结 <p class="ql-block"> 幼儿园的教育活动既要贴近幼儿的生活，又要有助于拓展幼儿的经验和视野。在此次课程中，孩子们通过亲自动手制作美味的面食，深入了解了面粉的来源和用途。这一次次的探索和体验，将孩子们与面粉之间的故事紧密地串联在一起。</p><p class="ql-block"> 面粉的探秘之旅并没有结束，它是源于孩子们的生活和兴趣的探索，将伴随着他们每一个旅程。以轻松活泼的方式，通过实践的方式，我们将让孩子们更深入地了解这个与我们息息相关的物质——面粉。这个故事还未完待续，我们期待着更多精彩的发展！</p>