金巢育凤《岳哥教你做年夜饭》岳家菜创始人

乡村艺境厨子

原料：猪里脊，盐，南瓜丝，

制作：

1、猪里脊肉切丝，加盐拌匀，用流水冲10分钟，控干水分；

2、南瓜丝摆入盘中，围成鸟巢形；

3、里脊肉丝上浆，用高汤和水汆熟，捞起，控干水分，加入芥末沙司、蒜末、姜末与橄榄油拌匀，摆入南瓜丝上；

4、将辣鲜露、麻辣鲜露、捞拌汁、味精、熟白芝麻、白糖与蜂蜜放入同一料碟中，搅拌均匀，摆入盘中即可。