<p class="ql-block"> 学校食堂管理工作，学生关心、家长关心、社会关心，是关全体师生身心健康安全的头等大事，如何持续将食堂工作做的更好更优，让师生吃得开心、放心，学的安心、舒心，1月22日下午，学校组织食堂员工进行本学期食堂工作总结会议暨安全培训，会议由后勤副校长张娜主持。</p> <p class="ql-block"> 会议伊始，食品安全员刘文跃老师简单总结了本学期食堂的运作情况，并肯定了食堂员工们的表现，感谢大家以默默无闻、兢兢业业的态度守护师生的美好“食”光，接着还反馈了本学期存在的一些问题，对下学期的工作提出一定的要求。</p> <p class="ql-block"> 本学期即将结束，又值年终岁尾，张娜副校长要求食堂员工们站好寒假前最后一班岗，不断提高食品安全意识，要严把食品质量关、卫生监督关，进一步规范食堂生产各环节，要进一步防范食品安全风险，坚决克服麻痹思想、厌战情绪和侥幸心理；要强化安全意识，认真做好消防、用水用电、用气等安全隐患排查工作，切实将各类安全隐患扼杀在摇篮状态；要强化质量意识，严格做好索票索证和食品留样，积极探索营养配餐，让师生不但吃饱更要吃好；要强化服务意识，热情周到服务，进一步提升服务水平；要强化协作意识，多沟通多交流，用心细心，努力把工作做实做精。</p> <p class="ql-block"> 最后，学校党支部书记兼校长彭建军传达了近期省、市、区校园食品安全会议精神，同时他从身边案例进行食品安全的警示教育，以新闻：从“老鼠头”到“鸭脖子”为例，对强化流程管理提出了具体要求:一是思想上再重视；二是水平上再提高；三是服务上再上细；四安全上再强化；五是素质上再培养。</p> <p class="ql-block"> 食品安全大如天、师生健康大如天，经过此次总结会议，相信大家都要不忘食堂安全之初心，在下个学期以高度的责任心和使命感做好后勤保障工作，以确保全校师生的健康安全，为食堂安全卫生有充分保障、师生满意度越来越高而共同努力奋斗！</p>