<p class="ql-block"> 锡澄运河</p> <p class="ql-block"> 月城锡澄运河上的水韵大桥</p> <p class="ql-block"> 旧貌新颜(照片为月城民生公园)</p> <p class="ql-block"> 我老家的村子是个小村庄,二十多户人家。记忆中,我村的环境很优美,几条河流环绕,村子后面一条河,船可通月城镇,经锡(无锡)澄(江阴)运河至江阴进入长江。村子前面一条河,船可通青阳镇,经锡澄运河到无锡,进入太湖到苏州。房屋周围还有几条小河,平时淘米、洗菜、洗衣服的地方。有处三面临河的林地,上面树木䓤绿,竹林青翠,有许多野果可食用,成了小孩子最爱去的地方。春天可挖笋,夏天结在树上的鬼馒头果,可做冰粉,红红的枸杞也可摘来吃(那时故乡确有枸杞,嫩叶还可做菜)。</p><p class="ql-block"> 村子后面有一大片竹林,竹林长得很茂盛,竹子有手臂粗,10多米高。夏天的竹林很凉爽,是人们乘凉的好地方,小孩子们在这里玩得不亦乐乎。林中有鸟窝,总吸引着小孩子去掏鸟蛋,捉小鸟回家养,林中也可捉蜻蜓,玩游戏。房前屋后有许多高大粗壮的大树,有榉树、油树等。树上有鸟窝,因鸟窝筑在树的高处,人们只能望树兴叹。</p><p class="ql-block"> 从远处看我家的村子,房屋掩映在葱绿树木竹林中。村子周围是大片的稻田,莳(插)秧季节,田内蛙声一片,很是热闹,夏天看田野里的萤火虫飞舞,似点点星星,让人眼花缭乱。夏天麦浪滚滚,秋天稻田金黄,河水清澈,鱼虾成群,凡此种种,都是我印象中原生态的老家。</p><p class="ql-block"> 改革开放后,我村面貌发生了翻天覆地的变化,原先居住的砖瓦平房被楼房所替代,许多家庭在江阴市内,月城镇上购买了商品房,过上了城里人的生活。村里有了路灯,夜不再黑暗。烧饭使用液化气,方便又卫生,也解决了洗浴(洗澡)问题。原先徒步走的土路变成了水泥公路,通到各家各户门口。交通也从步行、脚踏车(自行车)、摩托车,到现在几乎家家有小轿车,以前靠船为主要交通运输工具的时代已一去不复返了。</p><p class="ql-block"> 村上的人早已赤脚上田,不再从事以前赖以生存的农业生产,农业上的收入已微乎其微。村里年轻人不必远走他乡去打工,在家乡就能找到合适的工作,为此,村上没有留守儿童,老年人坐公交车免费,生活、医疗得到充分保障,家庭和谐美满,尽享天伦之乐。不少家庭办起了企业或经营着生意,人们过上了富裕的小康生活。</p><p class="ql-block"> 村里的土地没有撂荒,流转给种田大户或外地人承包,田已不再种小麦、水稻,而是种植了水果及花卉苗木,春天桃红柳绿,夏秋硕果累累,农业生产走上了高效发展的新路。</p><p class="ql-block"> 现在我家村子宁静祥和,仍是一个鸟语花香的美丽村子,看到这一切,真为它感到骄傲自豪。可以无愧地说,我们村子已成为“生产发展、生活富裕、乡风文明、村落整洁”的社会主义新农村的一个缩影。</p><p class="ql-block"> 月城自清代就设镇,典型的江南水乡小镇,那里河网密布,被誉为“水韵月城”。独特的水乡环境,孕育了独特的水乡文化。月城有山(秦望山)有水(水域面积占全镇总面积的百分之三十),风光秀丽,景色怡人,富庶而美丽,故乡是鱼米之乡,名不虚传。</p><p class="ql-block"> 月城文艺气息浓郁,加上独特的水乡环境孕育的水乡文化,使月城镇颇有知名度。它是“小戏之镇”、“中国民间艺术之乡”。</p><p class="ql-block"> 锡澄运河承载了我太多的记忆,它是一条历史之河,长期以来就是故乡水上交通要道,现在仍发挥着黄金水道的作用,装满货物的船只来往穿梭,一派繁忙景象。</p><p class="ql-block"> 海港大道是一条在月城镇西面穿越秦望山的快速通道,直达江阴临港新区。老锡澄公路早已不是我想象中的模样,宽阔平整的路面上车水马龙。新锡澄公路是无锡、江阴的快速通道,对两地及沿线各镇经济发展起着至关重要作用。</p><p class="ql-block"> 新(江苏新沂)长(浙江长兴)铁路过境月城,并设有月城火车站,月城成为铁路、公路、水路全通的镇,这是月城人的骄傲。</p><p class="ql-block"> 月城有座秦望山,它是月城工业重地,为月城经济发展作出过重大贡献。那里是月城佛教胜地,是月城旅游著名景点。(具体情况将另文介绍)。</p><p class="ql-block"> 月城有个“双泾生态园”,也称“云外水庄”,现更名为“月城芙蓉湖湿地公园”,公园走的是科技示范,生态农业混合型发展模式,已是农业观光旅游的一个著名景点。由水生植物园、龙舟休闲园、云外水庄生态园、农渔文化体验园、农夫果园等部分组成。</p><p class="ql-block"> 月城新建有一个民生公园,公园楼阁亭院,小桥流水,一派江南园林风貌,是人们休闲娱乐的好场所。</p><p class="ql-block"> 月城有符合国际标准的龙舟直道赛道,曾举办过几届中华龙舟大赛,CCTV5体育频道现场实况转播了龙舟大赛盛况,大大提升了月城的知名度。月城被国家体育总局社会体育中心授予“中国龙舟休闲体育基地”牌匾。</p><p class="ql-block"> 月城“双泾螺丝”是道美食,获得国家注册商标,是月城的一张名片。那里的鳊鱼、白条,鳜鱼、青鱼是名贵的河鲜,自然是美味佳肴。</p><p class="ql-block"> 故乡的旧貌新颜让我留恋,祝福故乡越来越好。</p> <p class="ql-block"> 月城芙蓉湖湿地公园</p> <p class="ql-block"> 月城芙蓉湖湿地公园</p> <p class="ql-block"> 秦望山</p> <p class="ql-block"> 秦望山在江阴市境内的33座山中是大有名头的,相传秦始皇在此登山观望长江而得名秦望山。秦望山是月城镇和南闸镇的界山,东西走向,东起头峰的时家村,西至千年古镇焦溪岳家山(属常州市武进区管辖),连绵起伏约12里,因形似卧龙,所以也称卧龙山。它的三个山峰从东至西分别为头峰、二茅峰,三茅峰,其中三茅峰最高,海拔189.3米。因为有了这座山,月城就变得有山有水,增添了一道亮丽风景。</p><p class="ql-block"> 我小时候,看见三茅峰上有个用三根木头搭的架子,我还曾经爬上去玩过。听大人说,这架子是给飞机飞行用的。后来我到南京地质学校读书,因为学的是测绘专业,我才知道,秦望山上的那个木架是测量上的觇标,在地下还埋有标石,那个点测量上称三角控制点,所以建觇标,是为观测用,观测是测定三角点间水平角和垂直角,计算出点位的平面坐标和高程。</p><p class="ql-block"> 秦望山有我儿时的记忆,在读小学时,春天,学校组织学生春游,我们称之为“远足”,也就是从学校徒步到秦望山游玩,过了烧香桥,就快就到秦望山脚下。我们爬上山顶,登高望远,看两侧风光,在山上折松枝、采松果、吃野果、追野兔,玩得十分开心。</p><p class="ql-block"> 秦望山的山峰上,曾建有祖师殿、灵观殿、玉皇殿等寺庙,从我记事起,那些寺庙似乎已经破败。</p><p class="ql-block"> 现在秦望山脚下的沿山村、秦望村(由双桥村,三河村合并而成,)这两个村是月城最富裕的村。从上世纪六、七十年代起,就是月城工业的重地,工业企业几十家,为月城经济发展作出过重大贡献。现在的秦望山麓规划为秦望山工业园区,重要的一个企业是垃圾处理厂,定位服务于江阴市域范围内固废无害化、资源化,减量化处理,实现各类垃圾的循环化利用,这个企业是现代化的高科技企业,确保了环境的保护。</p><p class="ql-block"> 秦望山在上世纪六、七十年代开始开宕采石,采的石头我们称“黄石”,大多用于建房的地基用石或用来砌墙。秦望山曾经是致富山,采石是沿山村、双桥村人的重要经济依靠,俗话说这叫“靠山吃山”。后来采石的企业变成了集体和国营企业,生产规模不断扩大,造成过度开采,把一个好端端的秦望山弄得千疮百孔,伤痕累累。开山采石尘土飞扬,躁声不绝,生态环境遭受严重破坏。2003年,政府下令禁止放炮采石,开展封山育林和山宕的复绿来修复生态。不过,那些开采石头后留下的伤痕,裸露的坡面,看起来与周围青山绿水很不协调,要复绿,那得经过一个相当长的时间,短期内恢复原有生态是不可能的,这就是破坏生态付出的代价。</p><p class="ql-block"> 秦望山是月城佛教胜地,山顶主峰上重建了寺庙,建有灵观殿、三茅殿等殿堂,近看远望都很壮观。山脚下的佛光寺位于主峰南麓,是江阴市重点寺院,由原观音堂改建而成。在文化大革命中,庙宇受到严重破坏,国家落实宗教政策后,寺院得以重建。重建后的佛光寺,规模宏大,所建殿宇众多,大雄宝殿、三茅殿、三官殿、药师殿、弥陀殿、财神殿、天王殿、祖师殿、文殊殿、藏经楼,还有念佛堂、斋堂、安养院、放生池、山门钟鼓楼、牌坊等。大雄宝殿雄居全寺中央,坐北朝南,气势恢宏,琉璃覆顶,飞檐翘角,古色古香,是佛光寺标志性建筑。</p><p class="ql-block"> 每年农历三月初一,是秦望山寺庙的庙会,这个庙会历史悠久,沿袭至今。届时热闹非凡,人们朝山进寺,点烛焚香,诵经拜佛,祈求菩萨事事处处保佑。</p><p class="ql-block"> 现在秦望山上,建有一个陵园,给逝者一个安息之地。每年清明节,祭扫的人络驿不绝,成为一道风景。</p><p class="ql-block"> 佛光寺已成为月城一个重要旅游景点,我每次回到故乡,都要去朝拜游览一番。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 秦望山麓佛光禅寺大雄宝殿</p> <p class="ql-block"> 乡音</p> <p class="ql-block"> 我在四川工作几十年,学会了说四川话,尽管不很地道,但能和四川人进行无障碍的交流。有时要和别人讲普通话,也马马虎虎的过得去,别人能听懂,也许这就是入乡随俗。</p><p class="ql-block"> 有句诗说:“小小离家老大回,乡音无改鬓毛衰。”我倒不是说老迈了要返老家,而是在外几十年能做到乡音不忘,回老家能乡音不改,这是自己依恋故乡的一个情结。乡音流淌着故乡的血脉,是对故乡无限的思念之情,乡音我永远不会忘却,更不会舍弃。</p><p class="ql-block"> 故乡的话属“吴语”,拥有许多特有的词汇,但有的话语和普通话根本沾不上边,许多话都找不到规范的文字来表述,不知道该怎写,有时只能用拼音来标注读音,至于是否是那个字、那个词并不肯定。家乡的许多方言,确实让人匪夷所思,有时自己都觉得好笑,有时还无所适从,令人尴尬。</p><p class="ql-block"> 故乡是生我养我,我成长的地方,乡音真的不会忘,也不能忘,家人和村上的人都说我出去几十年,回到故乡,老家的话还能说得这么好,似乎有点难以理解,听着夸奖的话,心里乐滋滋的。回到老家用乡音与家人、亲友攀谈,别有一番亲切感,自己感到自豪,亲人们也聊以欣慰。</p><p class="ql-block"> 我在成都家里,不和家人说家乡话,说了她们也听不懂,我带老伴和女儿多次回老家,都要我做翻译。当然,她们也学得一言半句,回到成都,偶尔也会用学来的家乡话和我沟通,实让我惊喜一阵。</p><p class="ql-block"> 家乡有些称呼实在让人难以理解,如包子称馒头,馒头称大包子,完全颠倒过来说。举几个让人难以理解的方言与相对应的通用词语:(在这里,家乡话的字只是我认为的,不一定对。)吃汤(喝开水)、干面(面粉)、烂污面(烩面)、牲畜(种生S ang )、田鸡(青蛙)、老虫(老鼠)、土婆(布)鱼(沙塘鰽)、昂公(黄颡鱼,四川叫黄辣丁)、虾(藻虾 ,虾:音读Hu) 、虾仁(虾宁)、鸡子(鸡蛋)、长生果(花生)、葡萄肉(核桃仁)、索粉(粉条)、模腐(凉粉)、苦草(益母草)、鹞子(风筝)、薄刀(菜刀)、额角头高(运气好)、触霉头(倒霉)、拆(Ca)烂污(不负责任)、铜钿(钱)、做人家(节约)、眼热(羡慕)、闹芒(热闹)、收作(整理)、夯拔浪(统统)、扫帚星(慧星)、棺材星(大熊星座)、白份(葬礼上的礼金)、坌(Ben)田(翻地)、恶(Wu)壅(粪)、春三头(春天)、啥辰光(什么时候)、歇搁(结束)、白相(玩)、躲野猫(捉迷藏)、大大(哥哥)、养新妇(童养媳)、佬倌(丈夫)、阿嫫(妻子)、舅公(外公)、舅婆(外婆)、娘舅(舅舅)、小倌(小孩)、细佬小(小男孩)、细丫(Wu)头(小女孩)、迷露(雾)、紫血(冻疮)、逐煞落(淹死)、毕结骨(冷)、覅(Fi ao)(不要)、哗(读Hua)落(倒掉)、适意(舒服)、哗虎跳(侧手翻)、削水碗(打水漂)、大(洗)浴(洗澡)、揩(读Ka)面(洗脸)、眼线(针)、豆绳衫(毛衣),这只是随便写一些,有些确实让人难以理解。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 故乡求学</p> <p class="ql-block"> 解放初期,月城境内有月城、夏城、秦南、黄桥四个小乡组成,我老家的村归胥林村,属秦南乡。秦南乡在我们村设了一个学堂,适龄孩子在此读书,我也去了。学习不久,发现老师,(那时俗称“先生”)有体罚情形,常用戒尺打学生手心,我生性胆小被吓着了,不愿再去。没过多久,这个学堂撤消,我们都到胥林小学去读书。</p><p class="ql-block"> 胥林小学设在一个庵堂内,庵堂内还有菩萨,学校里有一棵很大的白眼果树(银杏树),印象特别深。胥林小学有三个老师,他们都是我的启蒙老师,直到现在,我都很怀念他们。</p><p class="ql-block"> 胥林小学是个初级小学,只能读到四年级,五、六年级就要到月城中心校就读。小学毕业升入初中,当时月城有两个初中,一个是月城初中,一个是黄桥初中。当时通过考试,成绩好一点的升入月城初中,我有幸进入了月城初中。</p><p class="ql-block"> 在读初中三年中,曾走读过,也在学校寄宿过,当时是大跃进年代,刮共产风,人们吃饭不要钱,为此,学校规定所有学生都要寄宿,在学校吃饭,但这种情况只维持了一年。</p><p class="ql-block"> 初中毕业要进行一次升学考试,也就是现在说的中考。在升学动员大会上,校长动员学生们首选考高中、其次是师范,最后才选中专学校。理由是国家需要培养高,精、尖人才,考高中,然后上大学,就能成为国家需要的高级人才。考师范,今后当老师,老师是培养人才的园丁,是很高尚和受人尊敬的职业。</p><p class="ql-block"> 我在填报志愿时,自然听校长的话,首先填了几所高中,填了师范学校,最后也填了几所中专学校,其中就有南京地质学校。当时,填报志愿,全凭自己作主,也没征求父母亲意见,心想即使考不上学校,农民的儿子嘛,回家种田是天经地义的事。</p><p class="ql-block"> 当录取通知书寄到家时,才知被南京地质学校录取。被南京地质学校录取,父母觉得也蛮好,学门技术,今后走出农村出去挣钱,总比在农村种田强,况且读中专,学费和生活费都是国家包下来的,家里不会有太重的经济负担。</p><p class="ql-block"> 我在南京地质学校学习的航空摄影测量专业,毕业后被分配到四川工作,一干就是几十年,直至退休,可以说这成就了我终身的职业,工作中虽吃过许多苦,但我始终无怨无悔。</p><p class="ql-block"> 1958年,在我老家村子办过一个小学校,这所小学只有二个年级,到了三年级就要转到胥林小学就读。生源就是前高岸圩、后高岸圩,(我老家村名)两个村里的孩子,我家大哥、二哥家孩子就在这村办小学接受的启蒙教育。</p><p class="ql-block"> 学校位于村东头的碾坊里,这碾坊原本是碾米的,因有了打米机而空置了。先后有两个老师在这里任过教。教书釆用的是复式教育,就是一个年级上课,另外一个年级做作业,这样的教育质量自然不能恭维,但我的二个侄儿、一个侄女最终考上了大学和中专,也确实让人欣慰。</p><p class="ql-block"> 两任老师开始是民办老师,后转为公办教师,退休后享受着丰厚的退休金,这是对他们教书育人工作的肯定。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 端午节</p> <p class="ql-block"> 农历五月初五是端午节(也称端阳节),是人们十分看重的一个节日。</p><p class="ql-block"> 根据习俗,端午节家家户户要裹(包)粽子,在端午节前两天,将糯米在水中浸泡,到街上买回粽叶,裹好粽子,有的粽子要加赤豆(红豆),也要事先浸泡。裹好的粽子,在大锅内煮熟,一家人就能吃上香喷喷的粽子。吃粽子若能蘸上点白糖,那简直就是美味了。</p><p class="ql-block"> 端午节的早上,我的母亲,会将一个鸡子(鸡蛋)或鸭子(鸭蛋)装到用彩线结成的鸡素袋袋中,亲手挂在我们胸前,这是小孩子们十分向往和自豪的事,小孩子们在一起还要相互攀比一番。这个蛋一直舍不得吃,起码到等到晚上或第二天才下肚。</p><p class="ql-block"> 雄黄在药店能够买到,雄黄是一种矿物质,学名四硫化四砷,因含有砷(砒霜)成分而有毒,。雄黄颜色橘黄,将少量雄黄放入酒内,调成雄黄酒,大人少许喝点,说是可以避邪。小孩则把雄黄酒凃抹于脸上,额头上写个“王”字,“王”是老虎印记,用来镇邪,求得平安。</p><p class="ql-block"> 端午节正值农村夏收夏种的大忙季节,麦子要抢收,并适时栽种水稻,夏蚕要喂养,人们劳作繁忙而辛苦。就是牛耕田也不停歇,连吃草的时间都没有,看到牛劳累辛苦,直接在田里给它喂粽子,让它坚持出力。</p> <p class="ql-block"> 饥荒年代</p> <p class="ql-block"> 1958年,当时的月城乡成立了人民公社,这年是风调雨顺的一年。1958年底,农村以生产队为单位办起了公共食堂,从此,不再允许每家每户开伙,一日三餐统一由公共食堂供给。那时大家吃饭不要钱,也不定量,就是外出到其他生产队赶上饭点,也能免费吃上饭。当年,我在月城乡上读初中,学校规定每个学生都要寄宿在学校,吃饭的钱可到乡上签个名就可领取。</p><p class="ql-block"> 公共食堂吃的是大锅饭,导致人们不再珍惜粮食,浪费现象也十分严重,随着1959年后粮食连年欠收,食堂越办越困难,最终不得不解散。</p><p class="ql-block"> 1960年—1962年是三年自然灾害的困难时期,粮食的短缺涉及到每家每户且无法化解,饥饿折磨着几乎所有的人,许多人因缺乏营养而得了浮肿病,还好,那时家乡没有饿死人。</p><p class="ql-block"> 我家同样缺粮少食,过的是瓜菜代的日子,就是用瓜菜代替粮食,吃过稗籽,这种作物混杂在水稻中,正常年景都是要拔掉丢弃的。但在困难时期却当成了宝,当成了救命的东西。把稗籽摘回家,勒下草籽磨成粉,用水调和后,贴在锅内烘熟,口感粗糙还有点苦涩。</p><p class="ql-block"> 吃过糠,这糠倒不是砻糖而是精糠,它虽位于砻糠与米粒间的那层,但毕竟是糠,年景好的时候拿来喂猪倒是好饲料,但把它拿来做成饼人吃,饼很硬,很难下咽,吃多了,吃的时间长了还不通便。</p><p class="ql-block"> 吃过山芋叶,山芋叶平时也是拿来喂猪的,人吃山芋叶实属无奈。山芋叶尽管摘的是嫩尖,因没有油,炒的山芋叶腻腻的,味道并不好。胡萝卜经常吃,总说胡萝卜营养丰富,这不假,当菜吃可以,但拿来当饭吃就十分难受了。</p><p class="ql-block"> 当年挨饿的情景仍历历在目,再看看现在丰衣足食的幸福生活,我们要知足,要珍惜。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 造屋(现今农村新居)</p> <p class="ql-block"> 在农村,人生一辈子,有两件重要大事,谁家也回避不了,一是造回屋;二是为儿女成家立业。为这两事,一生都得没日没夜地辛勤劳作,那怕累断筋骨也在所不辞。一生都得节衣缩食,省吃俭用,拼命攒钱,就为做成做好那两件事。</p><p class="ql-block"> 在农村,没有房子,儿子难以成家立业,农村家庭,传宗接代思想根深蒂固,延续香火是头等重要大事。 女儿出嫁,得置办嫁妆,所以,这两件事办不好,会低人一等,定会日夜煎熬,遭受难以承受的舆论压力,难以抬头挺胸做人。</p><p class="ql-block"> 每当这两件事办完,人往往就已年迈体衰,不会再有大的作为。想到这,总让人有种酸楚的感觉,中国的父母,爱自己的儿女,一种无私的爱,为儿女愿赴汤蹈火,做牛做马,真是可怜天下父母心。</p><p class="ql-block"> 上世纪五、六十年代,农村造屋都是平房,七、八十年代,随着生活水平的提高,人们观念的与日俱进,造屋普遍就造楼房了。本世纪初,农村人一般都不再自己建新房,而是到城里购买商品房。</p><p class="ql-block"> 过去农村建房要先排地基,原料来自秦望山的黄石(石头)和山上的黄泥,用船运回家。平房是木头与砖瓦为材料,楼房则用上预制板、钢筋、水泥、砖等材料。</p><p class="ql-block"> 房屋上正梁称为上梁,也叫竖屋,上梁这天是请人看的黄道吉日。上梁就是把做好的人字架梁成为屋顶,木匠师傅会在人字架梁上贴上“福禄寿”的红纸条幅,再挂上红绿绸带、发禄袋和万年青,十分的庄重和喜庆。</p><p class="ql-block"> 上好梁后,一项重要的事就是要抛粮,这习俗一直沿袭了下来,据说现在故乡新厂房落成也会有抛粮的仪式。还有一件让我想不到的是,家里为故去亲人“五七”做道场,因要为故去亲人烧一套房子,所以也有抛粮的仪式,这在我的印象中倒是件新鲜事。</p><p class="ql-block"> 上梁的抛粮是很隆重的一件事,把准备好抛粮的喜果:馒头(包子)、团子、粽子、方榚,红蛋,糖果等,一并装在芭斗(像罗筐,用一种树枝编成)里,用肩掮上屋顶。吉时一到,地上鞭炮齐鸣,木匠师傅在梁上不停地说着吉利和喜庆的话,随后将喜果抛下。地面上人头攒动,情绪激昂,人们翘首以盼,磨拳擦掌,抢着从空中落下的喜果,抢到之人喜笑颜开,与主人家共享喜悦之情。</p><p class="ql-block"> 造屋是家中大事,上梁这天要宴请宾客,这是重头戏,无论家境贫富,都要盛宴庆贺。</p> <p class="ql-block"> 养猪</p> <p class="ql-block"> 农村养猪是家庭极其重要的经济来源,几乎家家户户都会养,我家自然也不例外,有专门一间房作为猪圈,隔成养老猪婆(老母猪)和肉猪(肥猪)两个圈。</p><p class="ql-block"> 老母猪一年能生二到三圈的小猪,每圈一般都有十几只,多的时候有近20只,照料起来就要特別用心,要让每只小猪都能吃到奶,小猪才能健康生长,又要防老母猪压着小猪,压死了就是损失。下了小猪的老母猪,猪食要比平时好些,有时弄点小鱼小虾、蚌肉之类加在猪食用,以增加奶水。</p><p class="ql-block"> 我家喂的猪食从不喂生食,都要煮熟了再喂,所以,猪总是长得油光水滑。猪饲料用山芋藤、青菜,也要喂粮食,喂做荳粉、做豆腐的豆渣和泔水。</p><p class="ql-block"> 小猪长到10斤左右要阉割,阉割就是对猪进行绝育手术,让其丧失生殖能力。阉割过的猪,性情变得温和驯服,这些猪长大后就是肥猪,一般二百斤左右就能出栏。</p><p class="ql-block"> 阉猪时得请来阉猪匠,阉猪匠一脚踩小猪尾巴,一脚踩着头,拿起刀,这刀另一头有个钩,用来阉割母猪时,在肚内将卵巢勾出割去。公猪阉割比较简单,划开阴囊,割去睪丸即可。阉猪很残忍,阉割过程中,没有麻药,猪会撕心裂肺地惨叫,任人宰割。阉完的猪在伤口抹点香灰,算是消毒。将猪放回圈内,一只只踡缩在猪圈角落,嗦嗦发抖,让人怜悯。说来奇怪,很少见到伤口有被感染的情况,几天后,猪就恢复了活蹦乱跳的天性。</p><p class="ql-block"> 小猪长到30斤,一般不会超过40斤,就该到市场上出售了。故乡每个集镇都有赶集日,我们称“落朗”,集市上有专门的猪儿市场,所有的猪都在这里交易。卖几只小猪时,直接挑到猪儿市场卖,卖得多时,就装在船上运到猪儿市场卖。我家喂的猪,长得油光水滑,卖相好,所以,每次都能早早地卖掉,也能卖个好价钱。</p><p class="ql-block"> 夏天蚊子多,猪圈屋里更甚,蚊子嗡嗡叫,多得随时都能撞上。为保障猪的健康生长,要时常在猪圈屋内熏蚊子。把熏蚊子的草割回家,在猪圈屋里点燃,这时也要守着,看看猪有无不良反应,也要防止火灾的发生。</p><p class="ql-block"> 早些时候养的猪,都是黑毛猪,本地品种。后来引进优良的白种猪,这种猪体格大,生长快,能赚更多的钱,曾受到养猪户们的青睐。现在的人们又怀念黑毛猪了,说这肉要好吃些,自然,现在的黑毛猪的肉也确实要贵些,卖家也有意在肉上留下几根黑猪毛来证明猪肉的货真价实,让买肉者深信不疑。</p><p class="ql-block"> 农村养猪也为积更多的农家肥,在当时生产队的口粮分配中,就含有肥料粮,谁家肥料多,分得的粮食自然也多。</p><p class="ql-block"> 猪圈要填圈,就是用干的泥土倒到猪圈里,使猪圈保持干爽。倒入猪圈的泥块,早早就储存起来的。每年收割稻谷后,在稻田中坌出一块块的泥,在田埂上晒干,然后挑回家中储存起来,挑这种泥块回家很辛苦 ,特别看到要下雨时,更是要放下其他的活,抢着把填圈的泥块挑回家,就是天黑了也不会停下来。</p> <p class="ql-block"> 豆腐、索粉、油面筋</p> <p class="ql-block"> 推豆腐、做索粉(粉条),我们村上很多人家都做这种生意,而炸油面筋只有我们一家,我家还张网打鱼,所以,我家的副业收入在村里算是多的。</p><p class="ql-block"> 推豆腐是很辛苦的一件事,俗话说:世上三件事最辛苦:打铁,拉牵、推豆腐。在没有机器打浆的年代,全靠手工操作,用石磨磨黄豆,特别的费时费劲。</p><p class="ql-block"> 我家做过卖豆腐的生意,推豆腐往往傍晚开始,在天亮前做好。用浸泡好的黄豆,用手工在石磨中加水磨,磨好后滤去豆渣,豆浆在锅内烧开,加入石膏或盐卤作凝固剂,这叫点豆腐。待凝固后,舀出放在专门的用具内,用白布包好,将水压出而成为豆腐。</p><p class="ql-block"> 豆制品品种,除豆腐外,还做油丝、百叶、豆干、豆腐花等,油丝是豆腐颗粒在油锅内炸而成,用来嵌肉,红烧做菜。几张百叶卷紧成为素鸡、用来红烧,百叶也可合着炒青莱、炒韭菜,百叶还是祭祖及丧事席桌上的主打菜。豆腐花是专卖的,盛在陶罐内,挑着担子到村里去卖 ,它加酱油、麻油、紫菜等,也可加辣油,几分钱一碗。</p><p class="ql-block"> 做索粉在吃过夜饭(晚饭)后进行,先要在开水中打芡,然后在钵内加入荳粉(绿豆,白豆,山芋等打浆后滤出豆渣后的淀粉),不停地揿,到荳粉提起能自然落下为止。铁锅中水烧开,将揿好的荳粉不断装入一个底下有多个孔的紫铜材质的瓢。人要站在凳子上,一手拿瓢,另一手轻轻拍打,流下细细的索粉到锅内,另一人用长筷将索粉从锅中捞出,放到盛冷水的桶中冷却,索粉就做好了。在做索粉过程中,烧火很重要,不能太旺,否则索粉在锅内要腻。从锅中捞出索粉也讲究技术,索粉在锅里汆几下心中都要有数。</p><p class="ql-block"> 我家也做粉皮卖,将荳粉和水按一定比倒搅拌均匀,锅内水烧开,搅拌好的荳粉倒入铜质的旋子里,将旋子放入锅内迅速旋转,荳粉由旋子中心向四周均为地摊开,利用开水的传热将其烫熟,将旋子放在冷水中冷却,然后小心翼翼地将粉皮揭下,一张粉皮就做好了。</p><p class="ql-block"> 我家也做模腐(凉粉)卖,也是将荳粉和水按一定比例搅拌均匀,锅内烧的开水,应和搅拌均匀的荳粉成比例,将搅拌好的荳粉慢慢倒入锅内开水中,再不停轻轻搅拌,用小火熬煮,至不再冒泡后熄火,趁热舀出装内盆中冷却,使其自然凝固,模腐就做好了。</p><p class="ql-block"> 还有一种叫豆渣饼的,形状像小馒头,原料是蚕豆。将脱壳的蚕豆磨细后,用一种有五个片的工具挑上蚕豆,放在平锅内煎熟。豆渣饼用来扎腻头(糊糊),蛮香的,也可烧汤。</p><p class="ql-block"> 油面筋(无锡特产)我家也做油面筋卖,油面筋用的原料是面粉,有时也用掺入带麸皮的面粉,制作时,面粉中加一定比例的盐,然后搅拌,到有筋丝时,放在清水中洗,洗去的东西沉淀后的粉我们称小粉,可用作摇面、摇馄饨皮的扑粉,防止粘连。清洗后的面筋,黏性极大,直接用这种面筋,油炸后个很大,称之为清水面筋。在面筋中加一定比例的面粉,油炸后的面筋才可以出售。开炸以前,先要在水中挤成一个个小圆球,要挤得大小均匀且圆,操作就像挤肉圆一样,炸出来的油面筋卖相才好看。若不在水中挤,要黏在手上而无法操作。</p><p class="ql-block"> 做油面筋很辛苦,夏天气温高,烧火的全身长满痱子,炸的人面对大半锅烧得滚烫的油,高温让人难以忍受,往往大汗如雨下。</p><p class="ql-block"> 冬天,在十分寒冷(方言称毕结骨)的水中洗面筋,那时也没有橡胶手套的防护用品,手冻得肿肿的,生起了冻疮(俗称紫血),甚至溃烂,真是苦不堪言,赚钱终究不易。</p> <p class="ql-block"> 织布</p> <p class="ql-block"> 我家有部木制槔机(织布机),我的母亲会织布,当然织的是土布(称杜Dou布),这种布有点粗糙,幅面很窄,2尺宽的样子。母亲织的布解决一家人的穿衣问题,我从小一直穿母亲织的布做的衣服、裤子,款式自然陈旧老套,但穿在身上,倍感温暖。衣服是对襟扣子的,裤子是直通通的,束裤腰带,我小时候居然还穿过长衫,就是说传统相声演员穿的那种长袿子。我到南京地质学校读书,穿的就是母亲做的对襟衣服、裤子和布鞋,在同学中显得特别土,许多同学来自城市,自然洋气些,但我并不自卑。到四川工作时,母亲还亲手交给我一件对襟的夹衣,但我一直没有嫌弃,只是我工作性质常年在野外,可说是居无定所,那件夹衣遗失了,我懊恼了很久,这是母亲给我的最后一件物品,我工作不久,母亲就去世了。</p><p class="ql-block"> 织布自有一套流程,先将棉纱绕成圈,再浆和染色。纱干后要经纱,经纱就是要理顺与织布的梭子运动方向垂直的纱,这种纱称经线。经线很长,经纱必须在场上才能进行,需两人通力合作,一人扳盘头,将理好的纱缠在盘头上,将盘头装在织布机上。纬线要绕在迂子上,迂子要绕很多个,迂子安在梭子内,梭子左右穿行的线变成了纬线。</p><p class="ql-block"> 母亲坐在织布机上,手拿梭子,脚踩踏板,右手将梭子推向左手,这时右脚向下踏,左脚松开,左手接到梭子再推向右手,这时左脚踏下,右脚松开。右左脚的下踏与松开,为的是让经线纱一上一下交叉,与穿梭形成的纬线相互结合就织成了布。</p> <p class="ql-block"> “打会”</p> <p class="ql-block"> 在农村,有一种筹钱的方法就是“打会”,我亲眼见母亲与几个老太婆在一起“打会“的全过程。</p><p class="ql-block"> 一次,家里急用钱,母亲出面组织“打会”,所谓“打会”,其实就是一种民间融资手段。母亲邀约几个亲眷(亲戚)和熟人,承诺每人出同等数额的钱,当然,这笔钱由我家先用。以后每年几家轮流使用,先后顺序则用抓阄来决定。那时“打会”,是种君子协定,也不签什么协议,也不付利息,凭的是诚信及相互的信任,很少有纠纷和反悔的。</p><p class="ql-block"> 那天我母亲还请了客,我母亲和那几个老太婆都大字不识一个,她们居然懂得融资,不得不让人肃然起敬。</p> <p class="ql-block"> 行(摇)饭碗</p> <p class="ql-block"> 村上人吃饭,有行(读Hang)饭碗的习俗,(也称摇饭碗)所谓行饭碗就是每当吃饭时,从家中端出盛满饭菜的饭碗,聚集在一起,边吃边闲谈。我们村上有家人的屋山(房的墙,墙对着空地)上是人们聚集的集中地,在那里冬天可孵(读“步”,“晒”的意思)太阳。由于粮食的短缺,即使中午饭,大家大都吃粥,也有吃咸粥(在粥中加了蔬菜)的,有的也吃腻头,这是用面粉煮成的糊糊,里面加点菜,特别不经饿。盛粥的都是粗糙的山海碗(一种大碗)喝粥的声响彼此起伏,特别搞笑。吃完后,还要用舌头将碗舔干净,不会浪费一点,碗干净到几乎回家都不用再洗碗了。舔饭碗其实是种陋习,虽看起来是一种节俭,但不能视其为习俗。吃粥舔碗是男女老幼都做过的事,一种理所当然的事,并没有觉得尴尬和不妥。我小时候也曾舔过碗,不舔,会遭大人训斥,现在想来,甚觉好笑。</p><p class="ql-block"> 我的爱人是四川人,她跟我一起回故乡,见老家人舔饭碗,实在难以理解,说四川人再穷,也不至于到舔饭碗的地步呀!她常拿舔碗与我说事,我觉得很没有面子,不知如何解释是好,不过现在已经没有人舔饭碗了。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 孩提趣事</p> <p class="ql-block"> 每次回老家,见到那些发小及小学同学,回忆起小时候生活的点点滴滴,觉得趣事多多,一幕幕经历立马呈现眼前,儿时玩耍的很多场景早已不复存在,但回忆是清晰的。</p><p class="ql-block"> 游泳,我们称之为游水或是洗冷浴,这是小时候的最爱。游泳是每个男孩必须具备的技能,水乡的人,会走路就会游泳。夏天,一群小伙伴,光着身子,有河中闹腾嬉戏,玩得不亦乐乎。有时会有人提议,到人家地里去摘黄瓜或菜瓜来吃,这种情况也算不到是偷,大家自然一致同意,瓜丢入水中拿来吃,自然清凉爽口,很是惬意。</p><p class="ql-block"> 河里若是有小船,会爬上船摇晃,把船翻过来,人钻到船底下,因里面有空气,就可在里面脸朝上待着,但船内光线不好,也会产生一点恐惧感。</p><p class="ql-block"> 在河水中泡久了,加上“入没头功”(扎猛子),眼睛会被混浊的河水感染而微微发红,视线变得模糊,生怕回家挨大人骂,游完泳,就会在树荫下休息一会。这时就会玩打水漂的游戏,打水漂我们叫“削水碗”,捡来瓦片,拿在手上用力扔出,瓦片贴看水面快速跳跃飞行,水面上留下一道带弧形的轨迹,打得好的一连串有一、二十个水花。开始瓦片溅出的水花间隔大点,以后逐渐密集,最终瓦片沉入水中,看着一个个涟漪,笑声不断。有的尽管很用力,只因扔出的角度不对,“咚”的一声,瓦片一下钻入水中,会引来一阵讥笑,失手者自愧不如,只有再来一次,取得成功,以挽回颜面。</p><p class="ql-block"> 回家前还要在太阳下晒一晒,直到身上晒出汗,否则回到家,大人在身上用手指一划,一道白痕显现,证明在河内游过泳,出了汗跑回家就可掩盖敷衍过去,其实大人都知道这种小把戏,一般也不会计较,只是提醒游泳要注意安全,以免溺水事故的发生。</p><p class="ql-block"> 有时在河内游泳会到河滩边草丛,树兜里去捉虾,捉到足够多后就想着要煮来吃。扎猛子到河底摸只大河蚌,用其壳来当锅,离家近的伙伴会回家拿来火柴和盐,一个大蚌壳一次能煮十多只虾。水开把虾放在蚌壳内,虾立马变红煮熟,即可食用。也有将虾剥去壳生吃的,总之这样的野餐总是吃得津津有味,若不过瘾,又可跳入河中继抓虾。</p><p class="ql-block"> 河边有种青藤攀缘于树上,结的果实像青色的苹果,我们叫它为“鬼馒头”,里面的籽黑褐色,如芝麻般大小,这是做冰粉的原料。</p><p class="ql-block"> 几个小伙伴聚在一起,拿来纱布或毛巾,将冰粉籽裹上,在盆中的清水中反复搓揉,一种淡黄的,黏黏稠稠的液体渗出来,用石灰水或茄子汁做凝固剂,就像做豆腐时用石膏,盐卤点豆腐一样的道理,后凝成冻,冰粉即告做成。那时小孩吃冰粉,自然弄不到糖,但大家吃得仍很开心。</p><p class="ql-block"> 农村的小孩没有玩具玩,会想法自己来制作。用手指粗的竹子,取其一节,约20厘米,去掉节结,竹子的孔一头大,一头小。用根筷子,依据竹子长度及孔的大小,削成一个圆柱体,可在竹孔内抽动,可以发射“子弹”。所谓的“子弹”,其实就是一很小的纸团,用水弄湿后,揉成绿豆大小,装入竹孔大的一端,用削好的圆棍顶着向前推,利用被压缩的空气,将纸团打出,并发出“啪”的一声声响,就像打枪一样。若要连发,则先将一颗“子弹”推到前端留在竹管内,然后再推上一颗,用力推出,打出两颗“子弹”,并伴有两声声响。</p><p class="ql-block"> 有时玩得高兴,小孩子不讲究,就把纸团放入口中,用口水将其打湿,再搓成纸团当“子弹”。</p><p class="ql-block"> 家乡有一种树叫朴树,它结的籽大小与绿豆相似,小孩子将其摘下当作枪的“子弹”,这比纸团效果更好。小孩们常用来打仗,若将“子弹”打在身上没什么,若打在脸上或打着眼睛是会造成伤害的。</p><p class="ql-block"> 有种游戏叫“打缸”,有条起点线,在10米开外立一块砖,在起点用10个动作击倒这块砖,先完成为胜者。第一步:用手将一块小砖头丢出一段距离,跨一步踩上,将砖放在脚背上,将前方砖击倒;第二步、第三步与第一步类似,只是跨的步数为二步、三步;第四步,在起点手拿砖块直接将前方砖击倒;第五步,用脚内侧掠五次将砖击倒;第六步,用脚尖踢六下将砖击倒;第七步,将手中砖丢出,放在脚馒头(膝盖)上将砖击倒;第八步,将手中砖丢出,背对前方那砖,用脚后跟将其击倒;第九步,将手中砖丢出,将砖放在肩膀上将砖击倒;第十步,将手中砖丢出,将砖放在头顶将砖击倒。</p><p class="ql-block"> 小时候玩的游戏还是很多的,如笃镰刀、打玻璃弹子,搧纸牌、搭三角、躲野猫(捉迷藏)、跳房、老鹰捉小鸡、斗鸡、丢手绢等,还有打篮球,踢毽子、跳绳,就不一一叙述了。</p> <p class="ql-block"> 放风筝</p> <p class="ql-block"> 春天放鹞子(风筝)是大人小孩子都很喜欢的一项活动,风筝都是自己动手做,砍一根竹子,劈成竹条和竹篾,拿来线和纸,接自己想象形状做成风筝。大人们做的风筝,有的比人还高。大的风筝上会装上一面琴,这琴像一张弓,绷一条橡皮筋,橡皮筋很薄,风一吹就会发出声响。</p><p class="ql-block"> 小时候放风筝,线很重要,那时没有尼龙线,用的是细细的棉线或麻线,这种线不大结实,极易断。大风筝的线是专门搓的,盘在笆斗(类似箩筐)里,放大风筝,总吸引着人们观看。风筝升上天空,风筝上的琴声响起,可以说是一种天籁之音。晚上会放一盏灯上去,这灯顺着风筝线一直向上到风筝处,在那里系有一块木板,风筝碰到会顺着线滑下来,在天空中的这盏灯是一道风景,像天空中多了一颗星星。</p><p class="ql-block"> 放风筝令人沮丧的自然是断线,一旦断线,风筝会随风而去,想追都难以追上,直到风筝飘荡远去,心头不由涌起一种无奈,一种心痛。</p> <p class="ql-block"> 桑葚</p> <p class="ql-block"> 桑葚是桑树的果实,桑树的叶子桑叶是拿来养蚕的。养蚕在故乡曾经兴旺过,无论在单干户时期,还是农业合作化以后的集体生产队,养蚕都是重要的经济收入来源。</p><p class="ql-block"> 桑树种在旱地(称Gang田)里,故乡的旱地,要比水田略高一点,它不能种水稻,除栽桑树外,还种山芋、黄豆、绿豆、赤豆、芝麻和蔬菜等,旱地往往也是去世人的安葬之地。</p><p class="ql-block"> 桑树地要进行日常管理,冬季要修枝,拿把手锯或剪树枝的剪刀,把一些来年不要的枝条剪去,剪下来的枝条拿回家做燃料,这是顶好的柴禾,我们称之为“硬柴”,它火力旺,平时都舍不得拿来烧,只有家中办大事才拿来烧,平时就只烧麦秸和稻柴。</p><p class="ql-block"> 种桑也是大事,它不是用其果实桑葚为种子,用幼苗栽种的,只需压条即可,就是把长枝条压在泥土中,它会长成桑树,就像插柳条一样,用枝条繁殖的。</p><p class="ql-block"> 桑树地是小孩子们常喜欢去的地方,那就是被结在桑树上的桑葚所吸引,桑葚成熟时,成了大家的最爱。一群小伙伴会选择在一棵桑葚多的、果实大的桑树上采摘。桑葚未成熟时淡绿色,果实硬硬的。成熟的桑葚先是呈红色,最终为黑紫色,桑葚很甜。</p><p class="ql-block"> 桑葚其实不大干浄,有苍蝇、蚊虫叮咬,也时常布满灰尘,但小孩子顾不了这些,摘下桑葚,用手擦一擦,抹一抹就开吃,当然,有时也会到河里洗洗,总之,要吃到满意为止。这时手上黑红黑红的,嘴上也是,样子蛮滑稽,但奇怪的是大家吃了即便是不干净的桑葚,也没有见哪个得了像拉肚子的病。</p><p class="ql-block"> 当时,不可能想到桑葚还可以卖钱,除了小孩,大人都对它不屑一顾。谁能料到,桑葚现在都当水果了,身价还不低,被人说成是果中人参,即可食用,也可药用。它有独特口感和营养价值,含有多种维生素、矿物质和抗氧化物,有助于提高免疫力和抗衰老。桑葚有养肝明目功效,对改善呼吸道疾病和保护视力有一定帮助,,是一种极具养生价值的水果。</p><p class="ql-block"> 桑葚干更是被人推崇,每天坚持泡水喝,可增强免疫力,补肾益气,美容养颜,预防心血管疾病,改善记忆力,缓解疲劳和促进睡眠,真让人长了见识。</p> <p class="ql-block"> 杜仲树</p> <p class="ql-block"> 我每次回老家探亲,父亲总说起四川中药材好,提别提到黄芪、党参和杜仲,还说一些亲戚和村上人托他叫我在四川给他们买点,我一直把这事放在心上。黄芪和党参我在工作时常能遇到,还亲自挖过,唯有杜仲,一直未见身影,药店也难以买到。</p><p class="ql-block"> 1975年,我在四川旺苍县工作,在集市上看到有杜仲出售,我激动不已,毫不犹豫地买了几斤寄回家,了却一桩心愿。一天我到在旺苍一个朋友家作客,见他屋前有一棵很大的杜仲树,上面结了很多籽。当时我想,可以弄点杜仲籽寄回家,让父亲去育苗,说不定能带来惊喜。我请朋友给我弄了一小包寄回了家。</p><p class="ql-block"> 父亲收到我寄回的杜仲籽,满心欢喜。来年春天,将杜仲种子种下并精心照料,功夫不负有心人,长生了杜仲苗。到能移栽的时候,许多乡亲前来索要,父亲都能一一满足,不过其中有些人不打招呼就挖走了杜仲苗,父亲也不计较。</p><p class="ql-block"> 父亲拿了几棵在自家屋前栽种,其间又被人挖走几棵,好才有两棵幸存的了下来。这两棵杜仲树现在长得根深叶茂,叶和皮都有银色的丝,可以入药,人家来讨取,都会答应人家,这两棵杜仲树成了我家的宝贝。我每次回老家,都要去摸摸这两棵杜仲树,这是父亲生前栽下的,睹物思人,这是一种思念。</p> <p class="ql-block"> 燕子</p> <p class="ql-block"> 我记忆中凡燕子的到来,就意味着春天的来临。燕子算得上是与人最亲近的一种鸟,人们把它视作吉祥鸟、喜鸟、善鸟、益鸟。一个家里,有燕子衔泥筑窝,在此生儿育女,和家人和谐相处,不得不说是一种福分。燕子每年都会来到我家,家人总是喜笑颜开、善待并尽心保护它们,即使家里无人,也不会锁着大门,以免燕子有家不能回。</p><p class="ql-block"> 燕子是典型的迁徙鸟,每年都要南北大迁徙,在寒潮来临前,它要南迁越冬。到了春天,燕子回归,作为春天的象征而被歌颂。燕子体型小,人们常说身轻如燕是有道理的。燕子在两只翅膀尖而窄,看起很俊俏,燕子羽毛乌黑发亮,它的双尾,称为燕尾,像剪刀一样,呈叉形,由此也产生了一种称燕尾服的礼服。</p><p class="ql-block"> 有人说,燕子第一年来家里住了,第二年还会来,这当然难以确定真假。燕子筑窝在家中,它愿意接近人也不怕人,也能取得人的信任,这一点是任何鸟都不能比拟的。燕子衔泥在梁上筑窝,做的是繁育后代的大事。燕子夫妇每天忙进忙出,轮番衔着泥回来垒窝,用唾液黏结而成,它的窝不会垮。筑窝无疑是一项高强度的劳动,需要坚持不懈。燕窝是一座伟大的建筑,是燕子智慧的结晶。</p><p class="ql-block"> 燕子在窝内产蛋,孵化,雏鸟出壳,能听到雏鸟的叫声,给家里添了一份欢乐与祥和。燕子夫妇早出晚归去捕捉昆虫,哺育自己的孩子。20多天后,雏燕长大,就能飞出家门自行觅食,燕子一家就会离开它筑的窝,来年又是一个轮回。</p><p class="ql-block"> 燕子是很讲究卫生的一种鸟,当雏燕逐渐长大,食量与日俱增,排泄物也随之增多,但不会掉落在地。燕子夫妇叼着虫子回来,出门便衔着雏燕的粪便出屋,所以人们常说,“燕子不吃你家米,不脏你家地。”这也是人们喜爱燕子的重要原因。</p><p class="ql-block"> 我读过一首名叫“归燕”的诗:“离洋舍岛伴春归,织和捕虫剪雨飞。不傍豪门依陋舍,呢喃蜜语俩依偎。”把燕子的习性和品格说得入木三分,也让我增加了知识。</p><p class="ql-block"> 待到麦收季节,麦子在场上凉晒时,总有成群结队的燕子在场的上空飞翔,也许是为觅食面来,此时在场上拿把扫帚,都可以打到燕子,但都不会做这种事。</p> <p class="ql-block"> 蚂蟥</p> <p class="ql-block"> 我从小在农村长大,农村的河、稻田,沟渠等处,都可见蚂蟥的身影。在水中,它行动敏捷,波浪式游动,它也能在地上行走,身体一屈一伸地前行,童趣所使,常趴在水边观察其行踪。</p><p class="ql-block"> 农村小孩无玩具玩,有时就捉几条蚂蟥来戏弄,当然,最终是把它处以极刑弄死。在炎热的夏天,太阳照射下的石板很烫,把蚂蟥放在石板上,它会快速移动,挣扎着慢慢死去,这时小伙伴们会拍手称快,十分高兴。有时把捉到的蚂蟥,在它身上撒上盐,它会蜷缩成一团并脱水死去。最常用的手法,用根火柴棍粗细的小枝,顶住蚂蟥的吸盘,像翻鸡肠一样,把它翻过,若它吸有血,则血就暴露在外让人恶心,这是的蚂蟥已经死去,我们拿着小枝挥舞一番,然后甩得远远的,把它丢弃,这时大家心中很是痛快,俨然打了一个胜仗似的。</p><p class="ql-block"> 在稻田里劳作,常遭蚂蟥叮咬,蚂蟥在吸血时,会分泌麻醉剂和一种防凝血物质,人不觉疼痛,所以,往往不易觉察发现,蚂蟥饱食离去后,伤口会流血不止。人们常说,蚂蟥吸多少血,伤口就会流多少血,这倒没有证实过。</p><p class="ql-block"> 蚂蟥饱血之后,虫体膨胀,肉乎乎、圆滚滚的,身体比吸血前大好几倍。蚂蟥吸血后逃跑,人的腿上被叮咬处鲜血淋淋,恐怖又肉麻。据说蚂蟥饱餐一顿后,在几个月内可不再觅食。</p><p class="ql-block"> 发现被蚂蟥叮咬,不要太过紧张,只要使劲拍一下,就能将其震落。也可用烟味刺激其头部,使其脱离皮肤,切不可生拉硬拽,若吸盘断在体育,会造成感染,最终可能导致溃烂。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 洗浴</p> <p class="ql-block"> 洗浴,就是洗澡,故乡也称“大浴”。在农村,洗浴是件很奢侈的事,一年洗不了几次,洗浴往往全家人出动洗过遍,当然,男人在夏天可到河里洗冷浴。</p><p class="ql-block"> 我家有口浴锅,这是一口很大的铁锅,很结实,放在屋内单独的一个地方,烧火的灶堂和锅有一隔板,也有用砖砌的,起到保护洗浴人的隐私。</p><p class="ql-block"> 浴锅内盛水,将水烧热就可洗了,第一个洗的是长辈和客人,这叫头汤,因这一锅水不是洗一个人就会弃用的,而是要陆续洗几个人,中途不会换水,只有加水,所以,洗头汤的水是最干净的,越到后,水就越脏,最后水甚至变得有点黏糊糊的了,这在现在是无法想象的。不过也有例外,就是结婚的新郎、新娘,一锅洗浴水是只洗一个人的。</p><p class="ql-block">那时揩(音ka )面水,即洗脸水,洗脚水的一盆水也是要洗一家人的。</p><p class="ql-block"> 浴锅内水温低了,就要在灶塘里烧火加热,温度从锅底开始慢慢升高,锅里有块木板,这木板称鸟龟板,因形状似鸟龟 ,用它来垫在屁股上防止烫伤。</p><p class="ql-block"> 我家在春节前会有不少家的人来我家洗浴,并会带上稻柴,烧水用,洗完后总会说些感谢的话。</p><p class="ql-block"> 浴锅早已淘汰,现在条件好了,很多人家装上了燃气热水器、电热水器,有的安装有太阳能热水器,在家洗澡就十分方便了。</p> <p class="ql-block"> 雪</p> <p class="ql-block"> 在冬天,故乡有些年份是会落雪的,雪花一朵朵,一片片,纷纷扬扬飘落在田野,覆盖麦田,也飘落在树木竹林、屋顶上,举目望去,一片银色世界。雪是大自然在冬天赐予的礼物,风雨一年四季都有,唯独雪只有冬天才会降临。</p><p class="ql-block"> “瑞雪兆丰年”,落雪用现在话讲是利好,它覆盖麦田,保住水分,除去害虫作用甚大。</p><p class="ql-block"> 故乡有句俗话说:“落雪落雨狗高兴”,其实,落雪不光是狗高兴,小孩子们也是十分高兴的。落雪会给小孩子们带来一份纯真简单的快乐,小孩子们会跑到场上打雪仗、滚雪球、堆雪人。雪球在雪地中会越滚越大,要到齐人高才会歇搁(结束)。堆雪人更是乐趣多多,过程也要复杂些,它首先根据自己想象造型,有时大人也参与其中,特别到最后用草木灰画龙点睛时也需大人指点,堆出的雪人才会栩栩如生。雪球和雪人立于场上,很久才会融化。</p><p class="ql-block"> 雪地上的麻雀吱吱地叫个不停,蹦蹦跳跳来到家门口雪地上寻找食物,尽管很忙碌,但也不足以裹腹。此时,我们会做捉鸟的游戏,在场上雪地中扫出一点空地,放上米粒,再找来一个箩筐或一个小匾倒扣着,用一小棍支撑着对着门的一边,在小木棍上拴根线,一直牵到屋内。人在屋内静静地看着,只要麻雀钻入箩筐或匾,用线拉倒小木棍,麻雀被罩在箩筐或匾内,便能将其捉住。</p><p class="ql-block"> 冬天下雪后,总会有晴天,流传说法是:“雪落有晴天。”雪融化时,因要吸收热量,天气就格外寒冷。屋上雪融化,会在屋檐上结长长的凌毒(垂下的冰柱)。现在农村都是楼房了,没有了屋檐,冰柱也就失去了生成的条件,即使下雪,已难觅冰柱踪迹。</p><p class="ql-block"> 以前的农村都是小路、土路,下雨下雪后,道路湿滑,泥泞难走。不过有一点还是好,那就是雪化以后,早晨的路面是冰冻的,自然好走。所以,人们往往一早出门办事,在路面开烊(融化)前赶回家。等路面开烊了再出门,那就得穿套鞋(雨鞋)了。</p><p class="ql-block"> </p>