<p class="ql-block"> 大寒是二十四节气中的最后一个节气，过了大寒，又迎来新一年的节气轮回。今年的腊八恰逢大寒，俗语说“过了腊八就是年”，大概也有寒极转阳，新春渐至之意。为了使孩子们了解传统节日的习俗，2024年1月18日，汝南县第二幼儿园开展了“大寒冬日尽，腊八暖阳来”主题教育活动。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">什么是大寒？</b></p> <p class="ql-block"> 💁🏻♀️：小朋友们，你们知道大寒节气吗？</p><p class="ql-block"> 👧🏻：大寒就是和小寒一样冷的天气吧？</p><p class="ql-block"> 💁🏻♀️：大寒是二十四节气中，最后一个节气，也是最冷的一个节气，今年的1月20日就是大寒。</p><p class="ql-block"> 在老师们的讲解下，我们对大寒有了更多的了解。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">大寒习俗</b></p> <p class="ql-block">1.吃糯米：在我国广大地区，有大寒吃糯米的风俗，糯米是热量非常高的食物，有极佳的御寒功效。</p><p class="ql-block">2.除尘：就是大扫除，“家家刷墙，扫除不祥”，把穷运扫除掉，反之“腊月不除尘，来年招瘟神”。</p><p class="ql-block">3.糊窗：就是用新纸裱糊窗户，“糊窗户，换吉祥”，为了美观有的人家会剪一些吉祥图案贴在窗户上，故又称“贴窗花”。</p><p class="ql-block">4.喝鸡汤：传统的一九一只鸡食俗仍被不少市民家庭所推崇。</p><p class="ql-block">5.做牙：亦称“做牙祭”，原本是祭祀土地公公的仪式，俗称的美餐一顿为“打牙祭”即由此而来。</p> <p class="ql-block"> 大寒风俗中的一项一一糊窗，俗称“贴窗花”，“糊窗户，换吉祥”。一起来欣赏一下我们的剪纸吧！</p> <p class="ql-block"> 大寒节气，时常与新年相近，在“糊窗”活动中，不仅让孩子了解了大寒，更让孩子们感受到了新年即将来临，体会到了大寒节气的快乐。</p> <p class="ql-block"> 二十四节气，首尾相接，周而复始。大寒，意味着四时的终结，也预兆着新春的开始，大寒之后，便是立春，随着二十四节气歌让我们一起静静等候，等待春天，等待来年的美好！</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">二十四字节气歌</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(237, 35, 8);"> 春雨惊春清谷天，</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(237, 35, 8);"> 夏满芒夏暑相连，</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(237, 35, 8);"> 秋处露秋寒霜降，</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(237, 35, 8);"> 冬雪雪冬小大寒。</span></p> <p class="ql-block"> 今年的大寒节气恰逢传统节日腊八节，欣赏完了大寒节气主题活动，现在再让我们一起跟着汝南县第二幼儿园的小朋友们来认识一下腊八节吧！</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">腊八知识学一学</b></p><p class="ql-block"> 💁🏻♀️：腊八节是什么？是做小喇叭的节日”吗？</p><p class="ql-block"> 👧🏻：不对，腊八节好像是快到新年的节</p><p class="ql-block"> 👦🏻：我听说过腊八节是喝粥的节日！</p><p class="ql-block"> 所以腊八节到底是做什么的节日呢？</p> <p class="ql-block"> 原来腊八节，俗称"腊八"，即农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统。“腊八”一词源于南北：筝朝时期，当时又称“腊日”，本为佛教节一日，后经历代演变，逐渐成为家喻户晓台的民间节日。在腊八节这一天，我国大多数地区都有喝腊八粥的习俗，寓意圆满、和谐、健康。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">腊八习俗知多少</b></p> <p class="ql-block"> 在中国，有腊八节喝腊八粥、泡腊八蒜的习俗，河南等地，腊八粥又称“大家饭”是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗。</p><p class="ql-block"> 1.腊八粥</p><p class="ql-block"> 腊八这一天有喝腊八粥的习俗，腊八粥又称"七宝五味粥”。我国喝腊八粥的的历史已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。</p><p class="ql-block"> 2.腊八蒜</p><p class="ql-block"> 华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗，叫“腊八蒜”。泡腊八蒜是华北地区的一个习俗。腊八十几天后，正值春节，由于醋的浸泡，蒜整体呈碧绿，非常好看，而醋也具有了蒜的辣味。大年三十，春节前后，就着腊八蒜和醋吃饺子、拌凉菜，味道很好。</p><p class="ql-block"> 3.腊八豆腐</p><p class="ql-block"> 腊八豆腐”是安徽黔县腊八豆腐民间风味</p><p class="ql-block">特产，在春节前夕的腊八，即农历十二月初八前后，黔县家家户户都要晒制豆腐，民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。</p><p class="ql-block"> 4.腊八面</p><p class="ql-block"> 中国北方腊八面一些不产或少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面。隔天用各种果、蔬做成臊子，把面条擀好，到腊月初八早晨全家吃腊八面。</p> <p class="ql-block"> 腊八粥里都有什么呢？我们一起来看一看吧！有红枣、香米、小米、花生、黑豆、豇豆、绿豆等。好多食材~在寒冷的冬日，感受节日带来的温暖和快乐。</p> <p class="ql-block"> 腊月初八这天除了喝腊八粥，还有用醋泡蒜的习俗呢！</p> <p class="ql-block"> 知道了腊八蒜是腊八节的传统食物，听完老师的介绍，小朋友们迫不及待的要进行腊八蒜的泡制了。</p> <p class="ql-block"> 腊八蒜制作完成 ，一起期待吧！✌️（据说白白的蒜瓣会在一个星期后变绿哦！）</p> <p class="ql-block"> 大寒节气和腊八节一到，迎新年的热闹气氛一天赛过一天。最后送给大家一首腊八谣，祝大家福气暖暖、迎新年！</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">《腊八谣》</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">小孩儿小孩儿你别馋，</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">过了腊八就是年；</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">腊八粥，喝几天， </span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">哩哩啦啦二十三；</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">二十三，糖瓜粘；</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">二十四，扫房子；</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">二十五，做豆腐；</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">二十六，割猪肉；</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">二十七，添新衣；</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">二十八，把面发；</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">二十九，蒸馒头；</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">大年三十熬一宿；</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">大年初一满街走。</span></p> <p class="ql-block"> 本次主题活动的开展，让孩子们了解了大寒节气的来历，同时感受到传统节日—-腊八节的浓厚氛围，知道了中国传统文化的博大精深，更是在寒冬，感受到传统节日带来的愉快和祝福！</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">汝南县第二幼儿园</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">祝福大朋友小朋友们腊八节快乐</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p>