<h3>在民间腊月初八喝腊八粥成为一个约定俗成的日子，留给我深刻记忆的就是热热腾腾、甜甜蜜蜜！<br><br>腊八粥的由来：据说和释迦牟尼修道成佛有关。据佛教记载，释迦牟尼成道之前，修苦行多年，形销骨立。在他决定放弃的时候，遇见了一个牧女，牧女给他呈献了乳糜，他喝了之后，体力恢复，端坐菩提树下沉思，于十二月八日，修成正果。为了纪念此事，佛教徒就在这一天举行法会，用米和一些果物煮成粥供佛。这个粥，就被叫做“五味粥”，又名“腊八粥”。自从佛教传入中国，各寺院就把粥送给门徒和善男善女们。到了宋代，民间就逐渐形成了在“腊八”当天熬粥和喝粥的习俗，这一习俗一直延续至今。<br><br>我想，五湖四海的朋友还会有各种资料解释腊八粥由来。<br><br>我晨起翻阅散文集，得沈从文文章，在此共同欣赏。<br></h3> <h3>《腊八粥》（节选） <br> <br> 沈 从 文<br><br>初学喊爸爸的小孩子，会出门叫洋车子的大孩子，嘴巴上长了许多白胡胡的老孩子，提到腊八粥，谁不口上就立时生一种甜甜的腻腻的感觉呢。把小米，饭豆，枣，栗，白糖，花生仁儿合并拢来糊糊涂涂煮成一锅，让它在锅中叹气似的沸腾着，单看它那叹气样儿，闻闻那种香味，就够咽三口以上的唾沫了，何况是，大碗大碗地装着，大匙大匙朝口里塞灌呢！……<br><br><br>多么的形象啊！怕是今天的家家户户都是沈从文所描摹的样子！<br></h3> <h3><br>“锅中的栗子会已稀烂到认不清楚了罢，花生仁儿吃来总已是面了！枣子必大了三四倍—要是真的干红枣也有那么大，那就妙极了！糖若多了，它会起锅巴……” （沈从文）<br><br>是的，过去，腊八粥里的栗子寻常少见，最想在一碗腊八粥里追寻那颗还有形状的栗子；还喜欢莲子、百合。小时候大人熬成什么样就喝什么样的粥，自己会熬粥了，栗子、百合、莲子、桂花、冰糖统统晚一些时间放就都有了。</h3> <h3>“仔仔细细把小米、饭豆、枣、栗、花生仁儿都备好，糊糊涂涂炖成一锅，看它们在锅中叹气似的沸腾，断断续续闻到随着热气飘散而来的香味，再用大碗装着，一股脑儿喝下——也许这才是腊八粥正确的打开方式。”<br><br>沈从文先生把八宝粥食材陈列，再用生动有趣的拟人化语言将八宝粥端到手中过程写的人垂涎三尺，神笔也！<br><br><br>老舍先生《北京的春节》“这不是粥，而是小型农业展览会…” 老舍先生道出腊八粥食材的丰富，也表达了人们对一年一度大丰收的喜悦。<br><br>的确，一碗腊八粥饱含人们对美好生活的追求。即便在从前，生活物资不充裕时期，家家也要想尽办法，搜集食材，做一碗腊八粥喝。<br>如今物质生活富足了，一碗腊八粥也非无足轻重，中华民族传统要相传！<br><br><br><br></h3> <h3>沈从文的《腊八粥》，感受到腊八这一天，人们做腊八粥，喝腊八粥的浓浓亲情。<br><br>有时候，邻居、朋友之间还会将自家腊八粥端一碗送给友人邻居，这种馈赠与接受，也是极好的大团结奏鸣曲。<br><br>腊八粥更是当今追求养生之道的好食材。<br>一碗腊八粥是追求健康的养生之道！</h3> <h3> 2024腊八</h3>