腊八饺子

阳光明媚

今日腊八，腊八这一天有吃饺子和腊八粥的习俗，南方一般喝粥，北方一般吃饺子。我们老家的习俗是吃饺子。

我从老家出来已十年有余，也入乡随俗每年腊八节喝上一碗豆粥。这粥的原料往往都是在超市买的现成配好的，有红豆、白豆、莲子、百合、芝麻、花生、大枣、冰糖之类，拿回家中，头天晚上便倒入电压力锅中，设定好时间，清早起来就会有一碗香甜的粥喝。这几年的腊八节就是这般偷工减料地过。

去年腊七那天晚上我给母亲打了电话，电话一通，母亲就问：“包饺子了吗？”“包啥饺子？”我疑惑。“明天腊八要吃饺子。”“这边没人吃饺子，都是喝粥……”“哦，人家和咱们这边不一样啊……”母亲的语调沉了下去，似乎有一点点失望。母亲又接着说：“家里包了好多饺子……”我仿佛看到了父亲在慢慢地擀着面皮，母亲在仔细地包饺子，每个篦子上都摆满了胖胖的饺子。

挂了电话，我有点恍惚。几何时，我竟然与家乡有了隔膜，怎么就忘记了老家腊八节的习俗呢。

记得我上初中的某一年，父母亲腊七那天去外婆的村庄赶集卖货了，晚上没回家。但是腊八的饺子却是不能少的，祖父割了肉，剁了馅儿，帮我把面和好。到了晚上，我一个人在厨房包饺子，一会儿“咯咯噔噔”擀皮儿，一会儿小心翼翼捏饺子，俩大蒸馍篦子放满了饺子，年轮一样，一圈圈地摆。足够我们六口人和赶集的舅舅吃了。

第二天父母亲一早回了家，匆忙进了厨房准备做饭。母亲一边念叨：“这会儿包疙瘩（饺子）也晚了呀，这算是把腊八饭耽误了……”一边伸手揭了大锅盖，蒸馍篦子上的饺子正在朝她笑呢。母亲甚是惊喜，原来她的能干的女儿已经准备好了。满满两篦子的饺子，我们一家人还有来赶集的舅舅、姑爷、姑爷的堂弟都够吃了。那天的腊八饺子很香。

下一年过腊八一定包饺子。我心里暗想。

下一年很快来了。昨天，今年的腊七我早早买了肉馅，泡开冻槐花，剁了绿豆芽，擦了胡萝卜，切了葱，剥了蒜，磕了鸡蛋，加了调料……一盆香喷喷的饺子馅就就绪了。等面醒好，我就开始包饺子。

包完饺子了，跟母亲视频聊天。“包饺子了吗？”母亲还是这句话，她可能早已忘记我曾经告诉她，这边的人不吃饺子。“包了，包了……”我把镜头对准我包好的饺子。“好，好，一会儿泡点大豆，粉条，明早起炒点菜，煮饺子……”母亲异常高兴，开始给我指点如何配够八样菜。而我也乐得听母亲再给我讲一遍腊八饺子里配菜的含义：粉条——钱串子，豆腐——福气，大豆——金豆子，红萝卜——红火，菠菜——财……母亲在那边细细地讲，我在这边认真地听。母亲高兴，我也兴奋，因为明天腊八我们能在同一时间吃同样的饭了。

我照着母亲说的炒了点菜，锅里添上水，煮上黄豆和粉条，烧开一阵，饺子下锅，做成小时候腊八吃的那种饭。这种饭看起来可能不好看，可是吃起来还是当年的味道。

今天，我的父母家人，还有父老乡亲，他们都吃着和我一样的腊八饺子。同样的饭菜，一样的习俗，才能真正感受血脉相连和无法割舍的爱。因为不管走到海角天涯，我们的根都在那个遥远的小山村。