玩味潮汕~ 自由随心,潮州古城品尝美食 潮风海韵,南澳岛看北回归线

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<p class="ql-block">  一次偶然的机会,我们得知了一个不太熟悉的地方——潮汕。那里有我们向往的阳光,沙滩,灯塔和令人垂涎欲滴的美食。我们当下决定,来一次说走就走的旅行。2024年1月8日出发。</p> <p class="ql-block">   第一站,飞往汕头,到达已是傍晚时分,安顿好后,牛肉火锅搞起。潮汕牛肉火锅成名于20世纪40年代,传统做法是将沙茶酱加入锅中,用浓汤做锅底,后来逐渐化繁为简,涮牛肉的锅底只剩下牛骨清汤和白萝卜,更有利于尝出牛肉本来的味道,讲究‘大味至淡’。牛肉都是现宰现卖,把“鲜”字发挥到极致。牛肉部位不同,质地不同,需要涮的时间不同,口感和味道也大相径庭。</p> <p class="ql-block">  第二天清晨,赶个早去“汕头旅社”打卡。</p> <p class="ql-block">  拍了个自己满意的照片。</p> <p class="ql-block">  汕头~明朝时这里还只是一个小渔村,直到清代设立税站,建筑炮台,才改旧称沙汕叫做沙汕头,后来逐渐简称为汕头。清末至民国时期,汕头的老城区便以小公园为中心,洋楼四起,形成为当时最为繁华的商业区和居民区。这个时期也是汕头人下南洋谋生的高峰期,这些侨民拥有一定经济实力后又回到汕头投资实业,从而进一步促进了汕头的繁华。</p><p class="ql-block"> 1991年,整个汕头市被设立为经济特区,工商业得到迅速的发展,成为整个潮汕地区最为现代化的城市。</p> <p class="ql-block">  小公园周边的永安路、永和路、永泰路、永平路和升平路呈放射状散开,民国初期融合西洋建筑风格的骑楼矗立在这"四永一升平"中,形成了独特的风景。</p> <p class="ql-block">  街面的店铺林立依旧,许多老物件都能在这里淘到,而各种汕头特产及小食店也集中于此,人声鼎沸,熙来攘往。</p> <p class="ql-block"> 在汕头,一直以来都有"先有天后宫后有汕头城"的说法,小公园附近始建于清嘉庆年间的天后官,庙宇内,门壁上的石雕画以及梁柱上的木雕彩绘非常的繁复精美,而屋檐上还有潮汕及闽南特有的嵌瓷装饰拼出的各种戏文人物形象。</p> <p class="ql-block">  电动摩托车仍是当地人主要出行交通工具</p> <p class="ql-block">  汕头西堤公园,曾经的西堤码头,从默默无闻的小渔村到"万国楼船"的埠口,这里见证了风雨飘摇的千年历史。</p> <p class="ql-block">  馥园为一座小型侨胞纪念馆,有些骑楼的建筑风格,灰色的墙,细长的窗,虽为后建,却带着些时光的印记,承载着满满的回忆。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 傍晚时分,我们来到广场轮渡,观赏汕头绝美日落,虽然有云层遮挡,但仍能欣赏到美丽的红太阳和倒影。</p> <p class="ql-block">  第二站,南澳岛是广东著名的岛屿,这里随便一家小店的海鲜都好吃,随便一片海滩 踩着都很软。</p> <p class="ql-block"> 南澳大桥连接着汕头市澄海区与南澳县。跨海而建,全长约十一公里。犹如一条巨龙伏于海面。</p> <p class="ql-block">  南澳环岛公路像盘踞在海岛上的绿翡翠项链。蜿蜒于山海之间。</p> <p class="ql-block">  南澳岛上渔村的人们,活得像海,自由的像风,有港剧般的模样。</p> <p class="ql-block">  韩寒导演的《四海》在这座岛上一幕幕呈现,阿耀骑着他炫酷的摩托赛车穿梭在南澳大桥和山间公路,而欢颂似乎在烧烤店前等待谁的归来。</p> <p class="ql-block"> 路边热销的咖啡车</p> <p class="ql-block">  三囱崖灯塔建在一座峭壁上。前面是浩瀚无垠的大海,"面朝大海,春暖花开"。这里也是南澳岛绝佳的看日出地点。可惜正在修善观景台,只能远跳。</p> <p class="ql-block"> 这座航海指向标,是南澳岛南北航道、潮州港、汕头港的助航标志最重要的一座灯塔。已经成为南澳岛标志性建筑之一,吸引了无数游客前来拍照打卡。</p> <p class="ql-block"> 钱澳湾灯塔是南澳岛上最小清新的灯塔了。白色的塔身加绿色的塔顶,看着就有一种夏天的清爽。这座灯塔位于伸向海心的一条长长的栈桥的末端,陆地相连、颇为浪漫。曾经还是海洋观测站,记录很多重要数据。</p> <p class="ql-block">  彩虹牧场(海面下养殖海产品)简直不要太好看。成片彩色透明浮球整齐排列在海面上,远望犹如彩虹带。</p> <p class="ql-block">  青澳湾是粤东著名的旅游度假胜地。这里的天然海水浴场得天独厚。沙滩平阔,海沙细白,海水清碧。没有淤泥,没有污染。</p><p class="ql-block"> 自然之门,是我国已有的11座北回归线标志塔之一。也是唯一一座位于海岛上的北回归线标志塔。每年夏至正午太阳直射北回归线。日影将穿过上方圆球中心圆管,投射地台中央。达到"立杆不见影"的效果。</p> <p class="ql-block">   长山尾灯塔,是下南澳大桥后见到的第一个的景点。出桥后右拐,第一个迎接你的便是这长山尾灯塔。鲜红色的塔身非常醒目,配上暖黄色的基座和蔚蓝色的大海,让人留连往返。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">   站在灯塔旁(启航广场)上,这里是观看灯塔、南澳大桥与大海同框的最佳视角。</p> <p class="ql-block">  启航广场,广场中心有一个巨大铁锚,灯塔和铁锚。故长山尾灯塔也叫启航灯塔。</p> <p class="ql-block">  时光很匆忙,别错过落日与夕阳。</p> <p class="ql-block">  南澳岛大尖山位于黄花山国家森林公园,是南澳岛最高峰,也是汕头第一高峰,海拔588.1余米。大尖山~山高雾多,上下主峰各有游步道约四千级,登上顶峰,既可俯瞰山峦叠翠的群峰,又可极目烟波浩渺的南海,远眺广袤无垠的潮汕,远眺大洋,海天一色蔚蓝,饱和纯净 景色迷人。我们上山顶时,雾多风大,到观景台茫茫一片,只能是留下遗憾了。下图是借的图片。</p> <p class="ql-block">   北回归线,北纬23.5度。这里是热带和北温带的分界线,太阳在北半球能够直射到最远的位置。南澳岛的北回归线,有种独特的纪念意义。这是一条隐形的线条,在地球上轻轻的划过。我们行走在北回归线上,感受这股隐形的魅力!</p> <p class="ql-block">  中餐安排在山区的农家乐,同行的小妹,冲泡乌龙凤凰早枞茶🍵,像模像样的。</p> <p class="ql-block">  再见,南澳岛。</p><p class="ql-block"> 保存一份热爱,奔赴下一场山海。</p> <p class="ql-block">   第三站,潮州,是一个很有意思的地方。先说"潮州"二字的由来,并不是潮湿的州府的意思。在隋开皇十一年(591年),皇帝撤义安郡建潮州府,潮州便被称为潮州,并且一直延续至今,从未变过,说起来,距今也有1400多年了。说潮州是个千年古城,一点也不为过。隋朝皇帝也是个有文化的人,潮州二字,取自于"在潮之洲,潮水往复"的意思。可见,1000多年前的潮州,地理条件是十分不宜居住的。皇帝硬是把个"南蛮之地"起得充满了诗情画意。</p> <p class="ql-block">  潮州开元寺 粤东地区第一古刹,有"百万人家福地,三千世界丛林"的美誉。</p> <p class="ql-block">  广济门城楼,一座宫殿式三层歇山顶阁楼,中国四大古桥之一,也是潮州古城的标志。</p> <p class="ql-block"> 潮州广济桥为中国四大古桥之一,坐落于韩江之上,韩江跨度512米,广济桥分东、中、西三部分,东和西为石墩石梁桥,东桥有12孔13墩,据说由韩湘子所造,因此也称湘子桥,西桥仅7孔8墩,传说由开元寺广济和尚所造,故称广济桥。桥之间一百多米则由18艘可拆卸的梭子船链接,每天拆接一次,白天供行人过江,晚上给船只行驶。</p> <p class="ql-block">  桥连接时,游人如织。</p> <p class="ql-block">  过河拆桥时段,</p> <p class="ql-block">  韩江的名称由来可以追溯到唐代。当时,韩江因水中鳄鱼出没而被称为恶溪或鳄溪。公元819年,著名文人韩愈被任命为潮州的刺史。他在任期间,亲自主持治理了河水,成功消除了鳄鱼的危害,因此民众将恶溪改名为了韩江,以纪念韩愈对这片土地做出的贡献。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 韩文公祠,便是为了纪念韩愈而设,始建于宋,历代都有修葺,是我国现存的历史最久远、保存最完整的纪念唐代大文学家韩愈的专祠。韩文公词倚山临水,古朴清幽,庄重肃穆。韩愈在潮州不到一年,但他为潮州百姓所做的实事好事却让当地人感恩了一代又一代。走进祠堂内,通过一块块碑刻也能了解到这位大文豪的生平事迹。祠内环壁嵌有明清以来的碑刻40通,正座塑有韩愈坐像。</p> <p class="ql-block">  韩文公祠的建筑也很有特色。祠体山面封火墙高耸厚实,方屈脊屈曲有序,封火山墙两垂肩同正脊一般叠置方屈脊并两面镶贴黑、白、淡绿、米黄、浅赤相间的瓷片,构成素雅大方、古朴稳重而又格调高雅、风格独特的屋面,与潮州同类建筑之屋面脊饰殊异。</p> <p class="ql-block">  "泰佛殿"是旅泰侨领谢慧如捐资建成的,仿造泰国石云寺建筑风格,见证了潮州侨乡的记忆。这座金碧辉煌的泰式建筑,仿佛来到了泰国。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 牌坊街内店铺林立,潮州老字号、地方特色店铺鳞次栉比。多项特点与特色的复合,使牌坊街被誉为“天下第一牌坊街”,成为展示潮州古城文化内涵、历史风貌和艺术特色,激发古城区经济活力的历史文化景观。</p> <p class="ql-block">  潮州果汁~ 油甘橄榄汁 入口时虽有点涩,但回味清香。</p> <p class="ql-block">  古城区附近的夜晚,游人比白天还多。</p> <p class="ql-block">   潮汕美食,独具一格。在潮汕人的手中,简单的食材被赋予了丰富的内涵,如口感细腻的牛肉丸、香滑可口的卤鹅、鲜嫩多汁的鱼丸等。探寻潮汕美食,品味不一样的味蕾享受。</p> <p class="ql-block"> 每一个灯塔都有自己的故事,是启航还是回归。最美的风景不在远方,而在心上。谢谢姐妹们的陪伴,期待我们下一次同行。</p><p class="ql-block"><br></p>