探访和平饭店（一）

王家祥(祥子)

《探访和平饭店（一）》

　　近来，《繁花》热播，外滩、南京路、黄河路等地掀起了一波又一波打卡热潮。剧中核心人物宝总居住的72号房更是成为了“香饽饽”。“72号房”便是大名鼎鼎和平饭店的包房了。和平饭店是上海外滩历史建筑风景线上标志性的高层建筑，也是上海的城市“名片”，是外滩在世人心目中的第一心理地标。2013年，我曾经专程去拍摄过和平饭店，饭店公关部的白小姐全程陪同我们拍摄，并不时的进行讲解，历时五个多小时，让我较全面地记录了和平饭店这个“世界经典酒店”。为了让更多的朋友了解和平饭店的一些细节，我将分多集分别介绍和平饭店华丽的长廊、闻名遐迩的中西式餐厅、奢华的套房、尽览黄浦江及外滩万国建筑美景的楼顶露台等，以揭开和平饭店她神秘的一角------ 。

夜色中的和平饭店。

和平饭店位于南京路外滩，与东方明珠隔江相望。（左边是北楼，前身叫华懋饭店，右边是南楼，前身为汇中饭店。）

我们要拍摄的是和平饭店北楼。 和平饭店大门。

　　上海外滩与南京路的交汇口的两幢大楼都称为和平饭店。和平饭店北楼建于1929年，原名华懋饭店，属芝加哥学派哥特式建筑，楼高77米，共十二层。1929年，犹太商人Victor Sassoon构思并创建了名为"华懋饭店(CathayHotel)"的酒店，这就是后来的和平饭店，位于南京东路20号。和平饭店南楼，原为汇中饭店，正门设在南京东路23号，靠外滩的19号属边门。1908年建成，南楼高6层，文艺复兴建筑风格 。1949年，上海解放后，华懋饭店申请歇业。 1956年春，上海市为解决当时涉外旅馆的不足，接待好访沪的苏联海军官兵，决定恢复华懋饭店的业务，并改名为“和平饭店”；同年3月8日，和平饭店（即今北楼）开业。 1965年，汇中饭店改为和平饭店南楼并重新对外营业。2007年，和平饭店北楼进行大修。 2010年8月，和平饭店北楼大修工程竣工，恢复对外开放。焕然一新的和平饭店，建筑风格仍保持了当年的面貌，使下榻于此的宾客仿佛置身于时间隧道，在现代与传统、新潮与复古的融合、交错中浮想万千。

一楼休闲长廊

我们是从北楼西门进去，开始探访和平饭店的。 旋转厅门。 饭店的底层长廊是以八角中庭为核心的三纵一横廊道为格局。 高大的八角拱顶。 宽敞的八角中庭。 豪华的八角拱顶。 在八角中庭的四周的墙壁上嵌有巨幅有关和平饭店历史的雕塑画。 在八角拱顶的每个角都有象征家族徽章的二只狗的雕塑。 大堂服务台。 饭店的购物区。 大厅中的古铜镂花吊灯

通往东门的长廊，精美的吊顶。

通向东门的走廊。

铁笼电梯在《繁花》中是和平饭店最重要的视觉语言。（图片来自网络）

东门平时不对外开放。 如果客人从东门进来，将看到这样的场景。 豪华、精致的拱顶。 气派的楼梯。

备受推崇的爵士吧

爵士吧--- 典型的英国乡村式酒吧，位于饭店一楼。 自二十世纪二十年代爵士乐被带到上海时，和平饭店的爵士乐便在上海占有举足轻重的地位，且被后人誉为上海爵士乐的摇篮地。当时，在饭店名唤“赛马和猎犬”的大堂表演的爵士乐队，受到当地名流和酒店客人的极度追捧，以至于这间大堂成为远近闻名、人人称颂的“爵士吧”。和平老年爵士乐队里的六位乐手平均年龄都在七十五岁以上，并从上世纪八十年代至今就一直成为和平饭店的保留节目。 这是乐台。要晚上才有演出。 小吧台和画墙。 各式名酒。 酒吧的“米道”。 服务员已在做准备工作了。

高雅的茉·莉酒廊

位于和平饭店大堂内的茉•莉酒廊是所有上海游客不容错过的精彩之地，您可在此尽情享受顶级名茶和晚间鸡尾酒带来的非凡体验。供应各类可口美食的茉•莉以传统英式茶点而饱受赞誉，点缀着自制水果蜜饯和凝脂奶油的新鲜乳酪烤饼、三明治茶点和法式糕点俏立于层列式银质茶几上，腔调十足。

酒廊宽敞、幽静，便于接待访客。

时尚多情的 Cin Cin 雪茄吧

在Cin Cin 雪茄吧，您可以品尝到最名贵的葡萄酒、雪茄。Cin Cin 位于和平饭店大堂中层，可为宾客提供多种休闲放松的空间，有摩登的鸡尾酒吧，有高雅的酒窖，还有温馨的雪茄酒廊。 这里是男士休闲、交际的天地。 这里环境优雅，能俯瞰楼下的舞厅。 这里还原了当年酒吧的风格，让人仿佛回到夜上海的氛围之中。 敬请关注下集《探访和平饭店（二）》