<p class="ql-block">2024年1月15日，河南省食育推广基地两位专家——河南省学前教育发展中心副主任、河南省实验幼儿园保教副主任朱庆文老师，原河南省商丘市实验幼儿园园长张秀勤老师一行，来到唐山市路南区翰林蒙正幼儿园进行食育推广基地的考察工作。</p> <p class="ql-block">唐山市路南区翰林蒙正幼儿园马志刚园长，代表幼儿园就幼儿园面积，教职员工情况，办园理念及食育在幼儿园的落实情况做了详细的汇报。</p> <p class="ql-block">马园长就食育在翰林蒙正幼儿园的落实，分成“培养敬畏天地心”和“培养孝顺父母心”以及“感恩一切心”，三个目标主题做了详细汇报。</p> <p class="ql-block">朱庆文主任和张秀勤园长根据申请要求逐一进行核对和审定，并提出宝贵意见：</p><p class="ql-block">一、环创要提高儿童参与程度，体现以儿童为本的理念。</p><p class="ql-block">二、小手拉大手，把食育理念推广进每一个儿童家庭，让家长参与进来，从而将健康理念推广到整个社会。</p><p class="ql-block">三、厨房调料体现纯天然理念，杜绝转基因、不健康调味品及二次加工食材上儿童餐桌等。</p><p class="ql-block">四、食育生活化，生活食育化。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">我园在两位专家的指导下，深刻认识到食育的意义，照镜子，找不足，并于当天晚上组织骨干分头落实。</p><p class="ql-block">大家一致认为，应该借着此次评审的东风，做出如下改进，以整体提升园所层次：</p><p class="ql-block">一、下个学期教学中要以食育理念为指导，在环创、五大领域活动组织、家园共育等全方位落实食育。</p><p class="ql-block">二、成立儿童伙食委员会，让儿童成为食育真正的主导者。</p><p class="ql-block">三、班级健康管理方面，让儿童成为积极的参与者和管理者。培养儿童的健康意识。</p><p class="ql-block">四、厨房管理方面，按专家要求，在原有超声波洗菜洗碗机的基础上，加强农药残留监测；避免使用调味品，多用纯天然无添加剂食材。</p><p class="ql-block">五、水吧食材按年龄段分级投放。</p><p class="ql-block">六、让食育工坊成为儿童探索食育的乐园。</p><p class="ql-block">这次评审，老师们深受启发和鼓舞，各个摩拳擦掌，干劲十足。第二天从环创开始进行改进，下图就是我们增加儿童互动环节的部分环创成果。</p><p class="ql-block">相信在河南实幼专家的带领下，我们翰林蒙正幼儿园能成为唐山的食育推广基地，使更多的幼儿园、学生和家庭从中受益。</p>