南下，寻味暖人心

仁清 Rankin 上海

作者南下，刚返沪，赋文助兴，略显啰嗦；源于生活，又高于生活，见字如睹风物，味道鲜美，你我共享一样的喜乐。

（1）冷，上热搜了

（2）顺德滋味，一扫寒气

（3）茂名之腥，寒风挡不住

（4）百闻不如一尝，文昌鸡

（5）尾巴是最味美的尽头，博鳌

01 冷，上热搜了

北京降温，上海跟风，其他地区赶潮流，谁都不敢拉下；这档期，去南方过冬，变得越来越急迫了。

昨天，这里还是艳阳高照，树木花草内分泌失调，不知所措；今天，气温剧降，人畜皆措手不及，雨夹雪，最低零下三度。

未来几周，寒流将继续下探，负八度，罕见。

我与南方有一个约会，启程的时间，快到了。

下午，我们将飞往广州白云机场，然后租一部车，辗转几座城市，自北向南，蜿蜒曲折；十二天的行程，与其说是候鸟式迁徙过冬，倒不如说是一趟蜜月旅行，时间一晃，我与夫人结婚三十周年。

这是你一眼便能看穿的小把戏; 一对老夫老妻借题发挥而已，花钱有出处，弄一点仪式感，顺手撒一路狗粮；美食是主打，避寒是次要。

一位邻居听说我南下，还途径他的老家茂名市电白区，他特意送给了一包当地特产，鲮鱼干，还教会我如何做一道正宗的顺德美味：鲮鱼干蒸腊肠；我查了一下小红书，对照一下，还推陈出新。

人未至，舌尖忙；南方之行的预热按钮就这样启动了。

“世俗惬意事如美食、大官、高资、华屋，皆众人所必争”，我仅为食狂，偶尔放纵，其他人间之美差，离我远去了！我这把年纪，探店寻味的路上，趁着牙口还没完全闭合，该堕落一下，不妨找回生命里最本真的滋味。

十二月十六日，晨起，窗外冷，我们整装待发。

司机老徐把车停在地下车库，免除了几分钟我们在寒风中瑟瑟发抖又拖拉行李箱之忧。

这位来自安徽省安庆的网约司机，为了自己的一儿一女学业与婚事，在上海打拼了多年；他的服务与我的五星点评，高度还原，一点不能含混。

虹桥机场，乘客不多，比我想象中的稍冷清一些；这正好透露一点，当下经济通缩现象，CPI持续性下降；照此情形，南方旅游环境应该宽松一些，人少，这正合我意。

逃离寒冷，投入温柔乡之怀抱，时间点衔接是天衣无缝；此时此刻，我的心情，嘎嘎地拉满弓，期待着诗歌一般的远方。

然而，天公不作美，飞机落地，我手机便收到一条短信“广东省应急管理厅提醒您：受寒潮影响，本省出现大风降温和小雨天气，预计气温继续下降…”

毛主席他老人家曾说过，“环球同此凉热”，说到底，我们大家都头顶一块云彩，就看这一会儿，你随云彩飘到哪里去了。

此刻，我们就站在顺德大街上，这里是美食之都，天下闻名；夫人她早就做足功课，锚定了一家网红店，给自己开张大吉，以资鼓劲。

良逢路上，有一家名叫水仙头私房菜；餐厅服务员听出我的外地口音，又见我点菜时磨磨唧唧的样子，她善意地提醒，你们两位远道而来，点三道菜，足够！

一份鹅肝罐汤虾球，还有蚬肉生菜包，卤水拼盘，都是夫人的最爱。

果不其然，性价比极高，普洱茶一壶，续水无上限。这顿饭，吃得有点撑，圆满，身心愉悦，横扫一切阴霾与寒气。

02 顺德滋味，一扫寒气

网上议论，顺德渔人码头是美食打卡地之一。

第二天早上，我们驱车赶到了；河边风声紧，游客稀拉拉；这样的天气，人们不得不穿上了臃肿的羽绒服，见怪不怪了。

河岸，我们随意逛到一家店铺，澳门星爷葡挞店，店小二是一位本地人，听他的口气，是家财万贯不愁衣食那一种，他来此是帮朋友打理店铺，主要是体验生活；选择不啃老，一颗打工人的心态，这样年轻人还是值得表扬。

小伙子主动介绍，蛋挞，一定要现烤现吃；听起来很不错，我们要了两只蛋挞，追加一碗冰冻红豆双皮奶，一碗热杏仁撞奶。

二十分钟后，蛋挞鲜香出炉，金黄灿烂，热烫；我舀一小勺杏仁撞奶，入嘴，清香撞击，津津味浓；再品一口冰冻红豆双皮奶，冰火交融；瞬间，人间仙境，生活更加可依可恋。

我们算是第一个光顾的客人，示范效应出现了；其他游客鱼贯而入，而紧挨的其他店铺，门口罗雀。

难怪，店小二对我们这么热情友善，进门时，他问寒问暖，他是想借助我们的入场，吸引路人的眼球，揽客之道；他很用心，我们开心，还学了他这么一招，生意经。

告别了店小二，我们移步，继续探寻。

跨过马路，便是渔人码头小镇，这里既有一种东南亚的异国情调，又不失上海蟠龙古镇的时尚气质，充满烟火气，美食的诱惑力滋滋发声，商贩兜售的气氛并不浓厚，游客体验很松弛。

闲逛了一会儿，还未等来蛋挞的消化吸收，夫人就按捺不住了，“午餐要去镇上网红店打卡，海员鲜坊，你的明白！”

那就由着她的性子！其实我一点也不饿，只希望她少点一些菜；想一想昨晚的那一顿，她的自律力丧失了，饭后饱嗝儿不断。

很多情况下，我倒是很抠门的；个人而言，节俭是一种生活态度，跟一个人的钱多钱少，没有什么关系。

一番纠结后，我们仅仅点了三样菜：一道风生水起，半只古法盐焗鸡，一锅鲜香茅焗西江鳝。

还未动筷子，上海资深食客电话就追过来了，“我看见你发的图片，吃鱼生不要加生抽啊，就加点盐就好了，加点花生油，加点盐，那个味道更鲜美”，哇塞，风生水起，这菜名起得好，让远在天边的人如此牵肠挂肚，嗅到香味了。

事实摆在桌面上，我们失算了；菜量大，肚量小；吃了一半，另一半只好打包带走了；今天的晚餐就靠它维持。

第三天，天气，继续阴沉。

我们干脆驱车前往佛山岭南新天地，听说那里除了你想要的美味，还有一番别有洞天的美景。

漫步于小巷里弄，浓密高大的树荫掩映，陡添一层幽静；密密麻麻的的古建筑群，修旧如旧，折射出历史的厚重与神秘；对比之下，上海新天地，多的是风情与时尚，少的是高大茂盛、生机盎然的树木。

中午时分，各家餐厅忙碌起来；一家名叫班采匠心粤味，门头设计有品味，这牢牢地抓住夫人的眼神，粤式点心的念头随之而来了，昨晚她絮叨不停。

落座，点菜，夫人不收手，要了一大堆：虾饺皇、椰香双皮奶、黄姜撞皮奶、像生萝卜咸水角、气泡鲜虾春卷、星厨烧鹅、香茅焗鲍鱼。

夫人美美地享用这一顿，菜量与口感是恰到好处的，我们席卷了所有。

倘若怪罪，就追究顺德人吧！他们不仅研究如何把食物变成美味的艺术，又精修窍门，咋样才能让一个人口味打开，难以自控；顺德人，宠坏了很多人的肠胃。

坊间都传言，没有一鱼一虾一蟹能逃出顺德城，看来是真的；但顺德人知道我是南京人，巧妙地回应了我，你的家乡是南京，我们听说，没有一只鸭子活着逃出金陵城的，大街小巷，全是盐水鸭店铺；你我两地，吃相难分，不分彼此！

我查看了一下百度，固然如此；顺德是由联合国评选出的美食之都；世界共有六个，中国就有两个，除了顺德，另一个是成都。

“今晚在顺德，最后一顿，我们吃点什么呢？”，我问夫人，对了，邻居老朱推荐了一家店铺，英姑猪杂粥，晚上我就轻食一点。

这家店，离我很近，步行前往就是了。

粥店，不属于高大上，在一个偏街，但很多食客远道而来，每一桌，一大锅粥摆在面前，热气腾腾。

我站在门口前台，扫了一下冷藏柜里，猪杂，分门别类，血红血红的，貌似刚刚屠宰的那一种。

据说，新鲜的猪杂，当天就必须用完；每一样猪杂，下料次序和火候，都非常讲究；比如猪肝最后下粥锅，三分钟后浮起，此时的猪肝口味最佳。

滚烫的粥与各类猪杂，相互撞击与包容，迁就与顺从，产生热效应，融合度推向高潮；食材，在由生转熟的一瞬间，鲜嫩柔滑，口感最佳。

“这猪杂样子太臆怪了”，夫人脱口而出，这是一句南京方言，店掌柜是听不懂的。

我明白她的心思，如此生鲜猪杂，掺混在烫粥里，有多腥味呢？也不卫生。

想走却不能走，想留又有一点担忧；我硬着头皮对老板娘说，“一个人的份量，你帮我挑选一下，可以吗？”

“没有任何问题”，老板娘一边说着，麻利地切了一段猪大肠，整猪心的二分之一，还有猪肝的四分之一。

“你要一副猪腰吗？是整个卖的”，我说“太多，算了”，其实，我内心还是想要的，话说出来，就收不回去了。

十五分钟后，奇怪场面出现了，一张大桌子，一大盆粥，只有我一个人蘸着一碟调料，埋头吃；一位衣着时尚的夫人，我的老婆，一旁低头陪着，刷着抖音；店里很多人，不时朝我们这边张望，我当然知道他们在好奇什么。

不得不说，猪杂粥，确实是美味的，食材新鲜，火候恰好！

人世间，就是这么奇妙，炸豆腐闻起来臭，吃起来香；生鲜猪杂看着恶心，猪杂一锅粥，妙不可言，余味无穷。

你知道，什么叫灵魂附体吗？在顺德，你可以扑捉到这样的感应。

顺德人的不简单，就在于普普通通的食材，在他们手里，简简单单地做，他们把美食当成一种真正纯粹的手艺。

这些平平凡凡的人们，简简单单的磨练，日复一日的改进，顺德人已经把厨艺变成了艺术；每一家餐厅，各有千秋，高水准是普遍性的。

以景观一方人文，以食知天下味道！

昨天晚上，一锅猪杂粥，让夫人觉得顺德人的一些饮食方式，茹毛饮血。

有一点，我忘记交代了；医院查出来，夫人她的左膝盖内，长出一个十五毫米的囊肿；几天前，医生看了核磁共振成像，不开药，不做手术，仅建议就诊者靠自我调节自愈；真是罕见，我有史以来第一次看到这样的治疗案例，自生自灭法则。

白天，我们去岭南新天地，她一撒欢，忘乎所以，现在又陪我步行数里；这倒霉的猪杂粥，对她是一层雪上加霜的刺激呀，心理上不适，她的腿走起路来，一点点不太灵光。

原路返回时，我想打车去另一家海鲜粥店，弥补缺憾，或者呢，我叫上外卖送回酒店；无论做点什么，这能减轻我的小小罪过；但吃饭时间过了，又生了闷气，夫人失去了晚餐兴趣。

就这样，几分疲惫，一点委屈，还有腿上一丝丝隐痛，她进入了梦乡。

第四天醒来，我们接着盘算，在顺德还仅剩半天时间；那之后，我们赶往下一站，茂名浪漫海滩。

如何高效地用好最后几个小时，瞬间这成了一个世纪难题！

大凡来过顺德的人，能够吃得下的，绝不亏待自己肠胃；吃不完或者吃不动的，打包带走，回家继续享用。

一旦这样的想法肆无忌惮了，我们做事就方便自如。

顺德清晖园，跨越时空500年，是非去不可的；看一看古代文人墨客的另一面如何摇身一变，一代活色生香的吃货；苏东坡曾来广东惠州，他的那句“不辞长作岭南人”，给后人定了一个基调，诗意般的托词，而我自己，对粤菜之味的向往，越来越强烈的。

园林设计，我见识不少；而清晖园，这里一片水清木华，反而，一些建筑空间如主人起居，只是点缀，装饰而已；果树花卉，是园内大写特写的的主题，一年四季，次第展现，这变化的氛围，远远盖过苏州园林的。

美景，必伴有美食；清晖园是被一圈又一圈的美食店铺包围起来的，今天如此，几百年前也一样；华盖路美食城，一个盛况之举，五花八门的小吃，招牌尽带黄金甲，让人食欲倍增。

逛在顺德，不能错过“民信老铺”，最经典的双皮奶，供你品尝；还有，顺德鱼皮，伦教糕、大良蹦砂，一一不能放过他们。陡然间，夫妻俩好像是两个杂食动物，吃撑了，在大街上摇摇晃晃。

想一想，那些挑起中美关系之紧张，俄乌之战还有巴以之战的好斗分子们，你们所作所为，是不值得来人世间一趟。

吃一顿海鲜粥，是夫人念念不忘的；她的膝盖骨之痛呢，暂且忽视；情绪转移，是一剂神奇疗法，美食之诱惑，抑制疼痛。

走在华盖食街，这家渔乡米坊，无意间落入夫人的视线；其实，你不用担心一家街边餐厅的水平，个个特色鲜明，“食在广州，厨出凤城”，是名副其实的。

夫人点了一大碗鱼蓉粥，看苗头，这是一场报复性的吃喝，以夺回一局，昨晚猪杂粥那一顿的亏欠。

“啊呀，这里有猪肺煲汤，杏仁干菜的，你一直念叨苏州猪肺炖汤，白胡椒粉的，不知他们有什么区别？”

我贪心不足地补上，“再来一份点心三拼，南瓜、栗米、芋丝”

在顺德，持续阴冷的冬天里，稀里哗啦地喝着一碗海鲜稀粥，夫人相伴，这人间烟火滋味，甚是惬意。

一通狂风扫落叶之后，正好是我们出发的时间，茂名浪漫海滩是下一站，出发！

不知谁说过，一个人的思想、身体和灵魂，总要有一个在路上，读书、旅行，还是美食？这三者能结合起来，那么每一天生活，都是新鲜，是高潮，美好如初。

03 茂名之腥，寒风拦不住

沈海高速，开车通畅，因为候鸟们过冬，直飞海南，绕开茂名。

今天是二十一号，同样，茂名地区成功地承接了全国范围的阴冷，上海随身穿的衣服，在这里一件不敢脱掉。

茂名，开启了我们海边度假模式；我们感受到一股海鲜的腥味，海风的咸味，透过手机屏幕，在若干年后，也不经意地从文字之间滴漏出来的。

“面朝大海，春暖花开，从明天起，和每一个亲人通信，告诉他们我的幸福”，我与已故诗人海子，一起感动。

酒店登记之时，我才弄明白携程网商家巧取之伎俩，我自以为是的作风也在夫人面前再次暴露出来；房间，只能听涛，看不到海。

网络时代，信息不对称，这往往让我们掉入圈套；人的贪图便宜之欲望，又轻易被猎杀。

还好在生活中，奇迹总是存在；一个面带善意的人，他们运气是不会差的；要不然，前台服务能够给我的房间免费升级吗？从听波涛，到看大海；这是我人品又一次绽放，最主要的还是，被夫人挨骂之劫，就此侥幸逃脱了。

登堂入室，阳台俯瞰，浓郁的热带风情，尽收眼底。

酒店位置是极好的，紧靠是很小的渔港码头；晨起漫步，海岸线上横躺着几十条小渔船，久经磨难；此刻，渔船络续回来了，岸边等待多时的鱼贩，一哄而上。

这是一天中最热闹的时刻，鱼腥味漫天，等渔民们散去，一切都安静下来，除了永无停歇的海浪声。

现在，海滩上，空无一人，一人浪，独自唱；一个浪漫主义者情怀，大行其道，无人抵挡。

我这次途径茂名，完全缘于一位邻居，他就是超哥，他的老家在电白区，海边渔港；海边大大小小的渔村中，我们找到了陈村海鲜城，这是超哥竭力推荐的。

“上海赶过来，给配上两人份的海鲜”，眼前全是一箱箱活蹦乱跳的鱼虾贝类，叫不上名字，我头一回见到这盛大的场面，只好下达任务给老板娘了。

两条柠檬鱼烹煮，四只鲍鱼蒜蓉，半斤血鳝炖汤，一只膏蟹清蒸，一盘芥菜白灼。齐活了！

这顿海鲜，味之美妙，让今天的我严重地“受伤了”，眉毛掉了一地；一大罐血鳝汤之鲜，欲罢不能，一滴汤都不剩，那吃相，万一被拍下来，难以回放。

旅行的意义，就是遇见不一样的自己，还有，遇见一个“虚心接受，坚决不改”的老公，这是夫人给我贴的标签，我笑纳了。

海鲜美味，放了大招，身心愉悦感，一次次来袭。

几乎所有的人都爱旅行，因为每一天是新鲜的，一个意犹未尽的昨天，一个略带刺激的今天，一个充满希望的明天。

如何以一种深情的方式告别茂名呢？那就再去一趟陈村海鲜城，不断地刷新自己味蕾的认知，巩固一下美好成果。

我忍不住电话给邻居超哥，这么多年，他的普通话是急急巴巴的，比如说“阳光灿烂”，他会说成“让光灿烂”，“烤羊肉”变成“烤让肉”，不一而足，久而久之，他的普通话就是我们的调味品，一盘下酒菜。

其实，对一个城市的印象如何，往往缘于一个人，或者一件事；超哥是我在上海的邻居，自从搬进小区，每年我都能吃到他家的海鲜，他煲海鲜粥是一绝活；浓稠了我对茂名这个地方的兴趣，亲近感一点点积累起来了。

吃了人家的嘴短，内心软化了；这次我如愿以偿，到此一游，不负超哥一片好意。

海鲜城老板娘，眼含笑意，直接上干货：一盆白灼虾蛄、一条清蒸野生黄鱼、一盘白灼海螺、一锅白螺花蟹海鲜粥。

我想多点一些，却被劝阻，“你们两位的菜量，足够了，不要浪费呀，虽然我是饭店老板”

看来，茂名的生意人不是唯利是图，不是巧立名目的；老板心好，菜味更好，相互依存。

别了，茂名！我要继续南下，横渡一条琼州海峡了！

登船是在海安新港轮渡，耗时，四点到码头，六点登船，八点才抵达海口市。

一个有趣的旅行，往往带有一些不确定性，却添不少乐趣；夜色中，立在船舷，咋暖还寒；由远及近，我们观看海口，从起初海市蜃楼般的轮廓，到璀光灿烂的城市建筑，徐徐地在面前铺开，精彩纷呈。

这美轮美奂，是喜出望外的，冲淡了登船前长时间等待的煎熬，一份见面礼，带来好心情。

今天，冬至降临，我们离春天越来越近了，但那又如何呢？冬季，一个人的乐观主义精神，抵不上一件御寒毛衣；网上一个段子，“冻死在东北，我就认了，可冻死在海南我不甘心”。

愿望是丰满的，现实很骨感；老天爷给你一个冷脸，用不着预先打招呼的。

海口降温幅度尤其明显，站在海岸边，风高浪急，寒风凛冽；一些还抱有侥幸心理的路人，只能在寒风中瑟瑟发抖了。

貌似我是一个得陇望蜀的人，在顺德，吃着美食，不断地幻想着琼州海峡对岸，沙滩阳光，而今，我旅行的时间过半了，还不见一缕阳光，一个人的满足感一二三再而三地延迟。

顺德之行，美食予我以灵感，教人如何因地制宜，因材制宜；海口酒店自助早餐，我自创双皮撞奶，搭配红芸豆，玉米栗等，兑入适量酸奶，极佳的品质与口感，我心满意足了好半天，在以后的其他酒店，如法炮制。

有人说，探店寻味，是一个人堕落的表现；这样的言论，几乎要上升到政治层面，让人哭笑不得；一个活得有滋有味的人，一定是上了厅堂下了厨房的；凡事皆不可绝对，在生活各方面，平衡是最重要，多面手，最活色生香。

苏东坡是一位伟大的文人，也是一个经典的吃货，贬到哪里吃到哪里，自创了“东坡肉”、“东坡豆腐”，每一小食，他都认真赋诗对待，提升情趣，比如“无肉令人瘦，无竹令人俗；人瘦尚可肥，士俗不可医”。

他的美食挚爱与一生仕途坎坷，随影随行，这铸就那一句“人间有味是清欢”的真谛，以家常烟火，抚慰人生，犒劳自己。

04 百闻不如一尝，文昌鸡

来海口，必去骑楼老街。

原味主张椰子鸡，这是一家网红店，清香的椰汁与鲜嫩的文昌鸡，大火沸腾，小火慢煮，马蹄、红枣竞相翻滚；一口汤先喝下去，鲜美之气，舌尖上翻跃，一路浩荡，再封喉，瞬间，灌输到全身。

椰语堂，一个不能错过的甜品小店；当一小杯清甜的浓香椰汁遇见了马蹄沙、龙眼，竹笙之组合，他们是否有相见恨晚的感觉呢？一碗椰浆桃胶清补凉，一只烤椰蛋两吃，海南人把椰子的使命进行到底了，吃法推陈出新。

还有，拾味馆，那是骨子里的秘密，酸菜爆炒牛肚，一个人无法拒绝的诱惑。

生活中，当一切变得有滋有味的时候，总有一些不顺心的事情，悄悄来袭。

晚间洗澡，打开龙头，酒店热水却迟迟不来；我无语，昨晚的正常，不代表今天你一切如愿。

上来了一名水电工，一顿神操作，根本没有奏效；令人诡异的是其他房间的热水，稀里哗啦的，难道说，这跟二十四节气冬至有关联吗？真出鬼了！

房间在高层，俯瞰大海；入店时，前台给免费升级到套房，这是意外之喜，旅行更美好；好景不长，第二天遭遇尴尬，供水系统暗中作祟。

深夜折腾，调换房间；凌晨，滨海大道起噪音，空调系统不配合，窗外冷风飕飕; 所有的不友善，约好了碰面时间，与我作对。

先甜后苦，一个小惊喜，一个大失望，这往来帐款一样的体验感能对冲吗？YD酒店，你的一腔真诚，还有你的一不小心，我照单全收了，行囊中的谈资，多多益善！

不眠之夜，丝毫没有干扰，第二天我的战斗力依旧，新鲜事是层出不穷，人的好奇心是无限的。

酒店外，海滩边，国家帆船训练基地；寒风凛冽，抵挡不住一群弄潮儿的搏击；这是一个多极的世界，岸上游客是棉衣棉裤，水里挑战者一个个短衫薄裤，热情似火。

情绪感染了，步伐不停歇；海口云洞图书馆，一个让你低头看书，抬头看海的地方；绕场馆一圈，曲线之美贯穿前后，款款连通，一气呵成；步入馆内，自然之光影，令人脑洞大开；内涵撞击力与外观震慑力，相得益彰，堪称一绝。

我的脑海中，苏州博物馆之美是刻骨铭心的，挥之不去，那是一幅虚实结合的水墨画，而云洞图书馆的构建之美，光影穿透，两者相较，异曲同工。

海口三晚，换了三个房间，三个朝向。最后一晚，花海景的钱住了一间普通房，空调正常，热水流畅，无噪音扰。

海口的几天经历，让我真正感受那一句话，缺憾美才是真正的美，在美景美食面前，酒店入住的小遭遇又算得了什么呢？寒流来袭，酒店供热措手不及，这是老天爷的安排！

明天，我要去博鳌了，途径之地，文昌东郊椰子林，万事具备，就差一个明晃晃的太阳露面了，至今，连续阴冷。

YD酒店又来电话了，诚诚恳恳，对方提议送我两只深睡记忆枕，最新款，以此表达歉意，客官意下如何？我欣然接受了，再不依不饶就是自己划地为牢了；夫人更觉意外之喜，她爱亚朵，意在枕头，能治失眠。

世上，没有完美无缺的事情，我们努力无限地去接近它，一切起于心，不断地调适。

海南文昌市，有人曾这样形容，一只鸡走遍天下，一颗树覆盖一座海岛，一个宋氏家族影响一个旧中国。

我只管探店寻味了，什么旧家族人物，暂且搁置一旁！文昌东郊椰林深处，一锅浓郁的椰汁炖鸡，将舌尖上的美味又一次推向高潮；现场采摘砍剁，皇后级的椰果，我狠狠地吸上一大口鲜汁，再吃上一枚椰蛋；这一刻，人生存在的意义与价值实现了，甜美，具体又实在。

这让我想起一件事，几天前，我的一位舅孙荣登军报获三等功，大哥高调地写了一段话：人活着，不只是为了自己的衣食住行，总得有点精神比如荣誉、信仰，这牵引我们前行的方向，推动社会发展有所贡献，也体现个人价值。

大哥一直在政府宣传部门任职，这调子非常正面；其实我们这一代人就是这样一点一点地蹦达出来的；而现在的我，似乎在堕落的边缘上徘徊；最近几周，一路走马观花，舌尖上解馋，腹中臌胀。

我豁然明白了，宏观层面上，人生是没有意义的，一个强大的社会系统从小就在赋予我们巨大能量，画了一个大饼，还编写一套话术，勉励大家，好好学习，天天向上。

真正的人生就像一趟旅行，设定好小目标，找来一些趣事与新鲜事去填充，一边品尝当地的美食，附着一点儿小冒险或者不确定的状态，整个过程就不枯燥乏味了，或许还有几份诗情画意呢。

微观层面上，一个人玩得欢，吃得香，睡得着，拉得出，这是最大的人生意义。

05 尾巴是最味美的尽头，博鳌

恰巧，今天是西方人的平安之夜；我将喜遇一帮刚刚退休的大哥大嫂，他们组团从南京来博鳌过冬，整天玩得昏天黑地，热火朝天，而海口罕见的冷，似乎被他们一点点驱散了。

润田大哥掺和在其中，我想给他一些惊喜，一直未透露自己行程；当小弟突然出现在大哥面前，他竟然没有缓过神来。

“千里赶过来，就是鉴定一下退休天团伙食如何，平安之夜，更显别样的滋味”，大哥听完更高兴了，“太意外，天涯海角来相见”

“每天120元包吃包住，每餐标准25元，超标额外支付”

润田大哥很得意，“海滨养老不贵，听涛看海免费”

饭点了，大食堂座无虚席，清一色的老头老太，来自全国各地；不用多说，他们的皱纹，掩饰不住幸福指数上升，一切都写在脸上了。

我融入到他们打饭的队伍，“豆腐干芹菜，炒脆瓜，焖四季豆，烩鸡丁，各一份，馒头两个”，味道不错，管饱！

这顿饭，是山珍海味不能比的；再过几年，我将健步如飞地加入这群人行列；眼下，各地康养中心的建设尤其海南如雨后春笋一般，但是，全国育儿育女的运动一天天在衰落，这是社会结构性的矛盾。

我的一嗨租车结束了，有车在手，总是马不停歇地兜转；今天，我决定摆烂，躺平，听涛看海，专心发呆，刷刷手机；一天两顿饭，收敛我的胃口。

还不瞒你说，海口酒店的剧本又在博鳌上演了；寒冷与我，都是不请自来的；还是那一个老问题，酒店供热系统没有及时跟上；顺境时遇一丝阻扰，平静中泛几滴涟漪，这注定要发生的，我安慰自己。

入住第十层，朝东，阅海观景的最佳位置，海风呼呼地吹，高处不胜寒；我和衣而卧，醒来，恍恍惚惚；人过中年，抗冻的风范，一去不返。

悦心康养酒店，超凡不俗的建筑设计风格，由保定人苦心经营；值班经理送来了温暖，他的一席话，让入住者恍惚间感觉春天提前来临了。

行程最后一天，琼海，多云转晴，是我们外出以来最明亮的。

酒店一位小伙子告诉我，一家名叫八味海鲜店，值得去品尝；我查了一下百度，它就在谭门镇，这是海南岛最大的渔业远海捕捞集中的重要港口。

我们脚底带风地赶过去了，两枚海胆蒸蛋，一条石斑鱼清蒸，炒海参，半打黄油馒头。

一点不容浪费的，最后还剩一个小馒头，夫人分了一半，就着浓浓的鲜美海参汤汁，顺流而下，那感觉是终身难忘；探店寻味，接近尾声了，生活的滋味进行到底，一点不打折扣。

这大餐，是难以想象的便宜又货真价实，花费226元，渔港，食材源头；现在，我变得越来越膀大腰圆了，大腹便便走出餐厅，眼前是一片蔚蓝的大海，还有几百条渔船，停靠在码头。

我舔了舔嘴唇，一路品尝的美味又泛出来了：顺德三顿主餐，一半海鲜一半烧腊，尤其渔人码头的茅焗鳝鱼；茂名陈村渔港两顿海鲜大餐，令人垂涎欲滴的血鳝炖汤。

海口三顿椰汁鸡汤，重点是东郊椰林文昌鸡；万宁石梅湾一顿海鲜大餐令人上头的和乐蟹，谭门镇渔港一顿海鲜盛宴，忘不了回味无穷的海胆蒸蛋。

这些统统加起来，花费还不到三千块；这发生在神奇的中国，平价购买力是凸显的，把西方大国甩得远远。

所谓大餐，是给我自己脸上贴金，其实是任何一个普通消费者都能够承受的；选上三种或四种鱼贝类，就地取材烹煮，餐餐不一样。

在上海，不轻易去海鲜酒楼，昂贵让人却步；一顿海鲜，花费几千元甚至上万元是稀疏平常的事，而南下寻味，愈行愈远，性价比越超高；越接近渔人码头，海鲜之味，还带给你一种乐不可支，乐不思蜀的体验，物超所值。

南下探店，舌尖上跳动，这很快画上句号，我的口味将变得挑剔；我开始怀疑，返回上海后，我将再无兴致去海鲜之类的餐厅；各地美食，赋予我味蕾的记忆，如此深刻，植入体内，于是，一种排他性的心态滋生出来了。

深夜，我独立岸边，观海听潮，汹涌澎湃；黑暗中，我有点害怕，不由自主地后退几步；晨起，我又特意去沙滩漫步，阳光明媚，海水退去了，风平浪静。

昨夜今晨，潮起潮落，一切变化都暗藏玄机；恰巧，我手机里正播放一首歌曲，“白天不懂夜的黑，只在黎明混着夜色时，才有浅浅重叠的片刻，白天和黑夜只交替没交换”

海洋与人类，不分昼夜，能量交换，生生息息；我的心绪，随着大海的波涛起伏，或奔放激昂，或心如止水，而我的舌尖，一直念念不忘，海鲜之美，侵润着心肺。

很快要飞回上海，最后一刻，我留给这苍茫的大海，几只海鸟盘旋飞过头顶，我不由自主地大喊一声，“面朝大海，春暖花开，改日再见！”

现在，上海的天气变了，那儿正是阳光明媚；身在数字时代，一切都在算计之中，两地气候变迁，给你我打了一个时间差，尽享地域饮食之美，感受冷暖之异。

这是一个最好的时代，旅行者赶在淡季，花小钱高待遇；这又是一个最难熬的时代，经济一片萧条，各路人马纷纷勒紧腰带过日子。

博鳌飞往上海，头等舱价位跌到1150元，你相信吗？这一对老夫老妻，以三十年结婚周年之名义，乘机奢侈了一把。

这个冬季与经济的寒冷，一并来了，波及到每一个角落，根本不打招呼；今年，南下的人群减少，而老年团是主力军；没有往年热闹，很多生意是苟延残喘一般，这大概是“南方小土豆”爱上了冰城哈尔滨，一时冷落了海岛，好似风水轮流转。

辩证地说，一件事情好与不好，看你站的位置，哪一个层面； 低潮时期，价格大战，一方面，老百姓或许能坐收红利，而另一面，商户上演血腥格斗，据说，电商拼多多已经干翻了阿里巴巴与京东，低价模式开启了……

你瞧，我又开始跑题了，言归正传：南下，寻味暖我心。

回头看，如我老夫老妻相伴行，不知不觉三十年，一路风尘，赏美景，食烟火，慰平生；品味世间本源，可抵漫长岁月。

“人生如逆旅，我亦是行人”，当今世界殊，行情大变样；一个小人物，活得有滋有味，理当下一番功夫。

二十八日下午，飞机返沪，平稳降落；舱外，阳光明媚。

南来北往，一去一回；阴晴交替，冷暖无常；一段寻味，一程山水，身外发生的一切如滚滚红尘，并非那么凄凉，山河岁月还是一片的光亮。

你我一样，活在自己的天地之中，不停地穿梭于这浩瀚的时空之间，品百味人生，顺祝你乘兴而去，尽兴而归。