华研——肽。

祥

九九旅游团准备结束一天的游程前往酒店休息的时候，导游提出到附近的海南华研海洋生物科技馆去参观，大家没有意见。

旅游进企业，乍听令人匪夷所思。这一次打破了我的惯性思维，旅游进生物高科技飞速发展的华研企业，让自己有机会获得再教育从微观上重新认识自己、认识生命、认识人体的内在规律，弥补了与自己生死相依休戚与共的生物工程高新知识知之甚少的缺憾。直至离开华研企业感觉不枉此行，并且特别愿意给华研这样的国家级生物科技企业腾飞摇旗呐喊、为民族复兴助威。

华研公司的副总经理邱女士接待我们，告诉大家企业响应省政府提出工业旅游思路，我们（华研）企业打个配合，既然你们来了就请你们了解一下我们的产品，具体为我们介绍了有关肽的知识。“肽是两个或两个以上的氨基酸以肽键相连的化合物，是介于氨基酸和蛋白质的中间物质，是蛋白质的功能片段和结构片段，是蛋白质的活性基因部分，是生命的营养物质和基础物质”。听了她深入浅出的讲解，我加深对肽产品了解，温故知新受益匪浅。

肽不是药物也不是保健品，肽是一种具有重要生物学功能的细胞营养物质。人体细胞的70%都是由肽组成，它是人体本身存在而且缺乏和需要的一种特殊物质。肽治病，也就是营养治病，它是以“补”，以“调”来治病，治病时，不仅对人体没有任何的化学损伤和毒害，而且会使人体补充缺乏的营养物质，以其生理功能治病并引起健康的连锁反应。用肽来调节人体，合理补充小分子肽就是补活力、补青春。【美】尤•格林博士：“肽几乎被用于治疗任何疾病，无药可与其相比”。

肽，肽的命名依据氨基酸残基的数目和组成。理解起来就好像太空里的繁星点点一样，看得见摸得不着。先说说简单知识：一个小分子肽的尺寸也就是1-2纳米；氨基酸与肽大小差不多；蛋白质的分子直径通常在数十到数百纳米之间；人体细胞的直径在5～200微米，1微米=1000纳米，红细胞的直径大约是7.3微米。肽与氨基酸、蛋白质与细胞之间关系：氨基酸需要先合成肽，再合成蛋白质，肽是人体细胞再生的基础物质。

肽的分类可根据氨基酸残基的数目而直呼其为几肽。例如，2个氨基酸形成的肽称为二肽，3个氨基酸构成的肽称为三肽，以此类推。按照分子量区分，一般将2～10个氨基酸残基组成的肽称为寡肽，也称小分子肽分子量一般在1000道尔顿（Dalton、分子量常用单位）以下。11-50个氨基酸组成的肽分子量在1000~5000道尔顿之间的称为多肽。50个以上氨基酸分子量在5000道尔顿之上的称为大肽或蛋白质。

投资1.2个亿建成3000平方米海洋科技馆，专人讲解海洋生物的多样性及实用性，参观展馆深海长廊，感到海洋资源是我们人类的资源宝库。在这里我了解到华研是一家集产品研发、生产、销售为一体的国家级高新技术企业，公司拥有各种专利100余项，国内第一家获得鱼胶原蛋白肽生产许可的企业。

自从盘古开天地，混沌的世界才出现了阴阳、天地、万物复苏。“肽”字表述符合肽质存在：太阳和月亮、阴阳、男女之融合的精华产物。亿万年来肽与生命密不可分，100年前肽质才被发现，破解了人体生老病死的密码，肽对人体的作用在于抑制细胞变性，平衡机体的免疫力；激活细胞的活性，有效清除对人体十分有害的自由基；促进、维持细胞正常的新陈代谢，重建心、脑、骨、肌，构建人体健康大循环；修复滋养骨骼、心血管、脏腑、肌肉、皮肤、生殖系统、内分泌、皮肤、头发指甲等人体各个系统与器官。所以说，人体的一切活性物质都是以肽的形式存在，否则人体将不再复生！

说说人体内存在的天然生物活性肽。每一个人，都是一个肽的合成工厂，每一个细胞都可以合成肽，同时又受到肽的调节和制约。华研邱总讲：人身体内转换肽需要45%的能量转换。消化过程中产生蛋白质在肠道中并非全部水解，并以自由氨基的形式在人体吸收和运转，一部分成为小肽。比如说：心脏中由心室分泌脑钠肽、心房分泌肌细胞分泌心钠肽；肝脏合成的类胰岛素生长因子、胸腺分泌的胸腺肽、脾脏中的脾脏活性肽、胰腺分泌的胰岛素等。人体生长激素就是一种肽，叫44肽；人的思维、想象、记忆、各种感觉也是靠我们体内的肽来完成的，叫神经肽；胰岛素负责控制胰腺血糖代谢，胰岛素就是51肽；调节人体免疫力的胸腺肽是28肽；决定人类皮肤衰老的是胶原蛋白肽；人体肝脏解毒靠的是谷胱甘肽；女性的雌激素、男性的睾酮素……等等，都是肽！每一种肽都具有独特的组成结构并决定了其功能。肽分泌旺盛期（25岁以前）、分泌不足期（30~50岁）、分泌匮乏期（50岁以上），活性肽在人体内的含量与年龄成反比。

再说说人体外获得的外源性生物活性肽，口服进入人体，快速地穿过口腔、胃，直接进入小肠，被小肠吸收，进入血液循环系统、器官及细胞组织，迅速发挥其生理作用。饮用动物乳汁，尤其初乳，就可直接提供多种生物活性肽，再用动物筋肉、牛乳酪、小麦谷、玉米、大豆等进行人工合成活性肽提供人体。人体内需要的肽类物质品种很多，那些成年以上的人，内源自然生成的肽数量不够半数！并且不可以随意取用，其中9种人体必需氨基酸不能在人体内合成或合成速度远不适应机体的需要。因此，我们人类要利用肽，还是要从身体之外获得。从而发挥与内源性活性肽相同的功能。

看看肽的生理功能：1、抗菌的活性抗菌肽，它在体内还不容易产生耐药性，因此有着广泛的应用前景。2、免疫活性，比如胸腺肽作为一种免疫因子已应用于医学临床、在抗感染、免疫缺乏症的治疗上获得可喜成果。3、抗氧化作用，它起着重金属清道夫作用。4、抗高血压活性，这个肽主要是通过抑制血管紧张素Ⅰ转换酶，进而影响肾素－血管紧张素－醛固酮系统来实现对血压影响的。5、降胆固醇作用，大豆多肽的降胆固醇作用主要是通过刺激甲状腺激素分泌，促进胆固醇的胆汁酸化，使粪便排泄胆固醇增加，从而降低血液胆固醇。
6、结合矿物质，该肽可结合和运输二价矿物质离子，与钙、锌、铁等离子结合，由小肠肠壁细胞吸收后再释放进入血液，有促进骨骼和牙齿发育，预防和改善龋齿、佝偻病、骨质疏松等作用，并已上市。7、促生长作用，促生长肽能促进细胞的生长并与DNA合成。8、抗血栓作用，一种由39个氨基酸残基组成的肽，具有抗血小板聚集的功能和阻断血栓的最终生成。9、抑制肿瘤转移，干扰肿瘤细胞相互作用，抑制血小板瘤栓形成及肿瘤血管生成，达到抑制肿瘤转移的目的。10、其他功能，我国研究人员从小红参中得到1个环已肽，其基本母核与茜草环已肽类似，能杀死艾滋病病毒且对正常细胞无影响，存在着一组高效低毒的抗癌活性肽。等等。

分子量在1000D以下的小分子肽，具有十大生理功能。

1、是载体功能。小分子肽以自身的生理活性，显示出载体功能。它可把人体服用的其他营养物质。如钙、铁、锌、锰、铜、钾、钠，各种维生素、生物素，载在自己的本体上。

2、是螯合功能。小分子肽可与各种常量元素和微量元素螯合，螯合成小分子肽结合钙、小分子肽结合锌、小分子肽结合铁、小分子肽结合铜、小分子肽结合锰等。这些与小分子肽结合过的常量元素和微量元素，能够100%被人体吸收和利用。

3、是吸附功能。小分子肽进入人体后，将人体服用的其他营养物，吸附在自己的本体上。

4、是运输功能。小分子肽进入人体后，显示出运输功能的作用。它通过装载、吸附功能，将各种营养物质运输到人体所需部位。

5、是动力功能。小分子肽被人体吸收后，以自身的活性为动力，参与人的生命和生理活动。

6、是递质功能。小分子肽被人体吸收后，作为神经递质，给人的各器官各系统传递信息，使人体更聪慧更灵敏，配合更默契。

7、是"警察"功能。每种肽都有不同的分工。有的肽作为"警察"，发现体内变异的肽，不合格的肽，它就会去吻她，被吻过的肽，最终被另一种如同"粉碎机"的肽将其粉碎，被排出体外。

8、是平衡功能。肽在人体，就像瓶子装水一样，水满、自流被排出体外。而且小分子肽在人体代谢的速度是非常快，人体服用数量的速度还没有人体代谢的快。

9、是能量功能。蛋白质是构成人体的主要物质。人体蛋白质是通过吸收小分子肽的形式实现的。人体含肽率越高，活性就越强，能量就越大。

10、是抗体功能。小分子肽进入人体后，首先与人的细胞膜融合，使细胞膜产生抗体，小分子肽与细胞膜融合后产生的抗体，使各种病毒不得进入细胞膜，这样细胞膜就不会感染，人体也不易患病。

科技馆小姑娘讲述：大海是人类未来的粮仓。海南华研全体同仁矢志不渝的坚持“投身胶原蛋白事业，服务人类健康”的宗旨，专注于海洋生物和鱼类中提取高附加值的营养品的研发、生产与销售，公司以海洋生物为原料，通过生物酶解工艺生产鱼胶原蛋白肽、海参肽、牡蛎肽、鲍鱼肽、金枪鱼肽等产品广泛应用并参与保健品、美容护肤品和医疗用品。还有玉米肽、大米肽、 豌豆肽、大豆肽等植物提取物系列产品，本着“根植于海南，服务于全球”的宗旨定位，产品远销日本、韩国、美国、泰国、新加坡、印尼、马来西亚等数十个国家，出口生产占比 80％以上。

小姑娘指着展示屏幕上的牡蛎继续讲述：那生蚝呢，“男人的加油站女人的美容院”，华研的生蚝肽里面在有硒元素，刺激男性生殖系统的小蝌蚪健康提升；促进女人黑色素分解，还有牛磺酸营养丰富等等。另外，华研生产的海参全能生物肽易吸收、溶解性好、营养价值高、改善脑神经、抗癌能力上具有明显的效果。生产工艺则是通过提取海参一种氨基酸片段，用海参身上某种蛋白质加180度高温，在分解酶的作用下定向酶切释放出了很多隐藏在大分子胶原蛋白中的生物活性肽，天然提取10个以下氨基酸，这样的小分子肽具有调节人体生理功能的作用。综上，我们生产的肽属于食品安全级无需添加说明书，一岁以上的人都可以吃，无毒无副作用。

小姑娘真对当前肽产品市场，继续讲华研海参全能生物肽、海参肽首先肯定不是骗局大家已经参观了我们的部分车间，看到了我们生产的海参肽粉标本，前面说到的海参肽就是海参经过蛋白酶的水解提纯之后得到的一些小分子肽，分子量500D—1000D（道尔顿），它里面主要的成分就是胶原肽配料21种肽，当中含有多种的活性肽营养更丰富，所以我们称它为全能生物肽。此时提高语调：不过市面上针对海参多肽的产品有很多，有的人可能销售的产品当中不含纯的海参多肽成分，所以一些假的产品是起不到作用的。

我对海参的了解从四十多年前开始的，那个时候我母亲身体虚弱多病，我们几个孩子听说海参养人，知道海参含有18种氨基酸、50多种对人体生理有益成分，就每天给她进食补充海参，天气热的那三个月停止吃海参。去年两次提供26斤即食海参孝敬她老人家。母亲年轻时候头颤，北、上、广、津各大医院治不好甚至是什么病都诊断不出来、多次脑梗塞，脑左右半球都有梗塞阴影、白内障两次、三次肠梗阻其中两次手术。 三次骨折最后一次股骨头下断裂八块不得不臥床轮椅。像妇科病、胃病、疱疹等一般的小病就数不清了。每次大病之后大夫连声说奇迹！新冠病毒只折腾老人家一天就无症状了。现在93岁脑子不糊涂，我感觉这一切跟吃海参有关。后来我也开始吃海参了。对于吃海参的好处、适合什么人吃,怎么买海参、怎么挑选海参产品，也算的上是一个内行了。

至于肽，我也不是特别的陌生，不过自己感觉还是在交学费的层次面上。眼下肽市场鱼龙混杂良莠不齐，说说我一年内购肽吃“肽”的经验感受。

1、购高纯度小分子肽，一瓶小分子肽胜过几百瓶大分子肽，如果是大分子不能直接吸收的，说到底就是蛋白粉。看分子量大小是否有权威机构检测，未标分子量大小的肽一概不要。

2、一定要了解生产厂家规模、技术是否先进，最好到生产厂家考察一下并直接购买。不买贴牌厂家及没有核心研发生产技术的产品。

3、了解自己的体内状况按需求取肽事半功倍。

4、不买不标含量数量重量、商标、生产许可证、GB执行标准等等。产品里面添加了多种物质的“固体饮料”的，慎重选择最好不购。

5、最后才是性价比，它应该建立在你对肽产品性能要求的基础上，也就是说，先满足性能要求，再看价格是否合适。

我曾经购买过的“水力素”含肺肽、心脏肽、肾肽和胃肽四种一年的量，计¥10800/赠体检/按摩24次。小分子肽被国家兴奋检测机构认定为运动员可以安全放心使用的产品。据说水力素是前解放军八一体工大队服用品，九九团有很多人喝过此肽。可能是我的运动量不够高强度对这个小分子肽感觉不到位。

图片：以下5张是早期照片。

喝过的“好当家”海参原浆¥2000/4盒赠送一盒/两个半月量。大概是时机短没有太多感觉。

这是他们家刚刚生产的产品“人参牡蛎肽粉海参肽粉”，回馈老客户可以便宜一些卖给我，由于不标“分子量”没敢购买。

小分子“野生刺参酶解活性肽（冻干粉）”¥4900/6盒/半年量。正值全国新冠疫情解除防控时，说是极具增强免疫力和抗病力能力，当时感觉买比不买好。

这种野生刺参酶解活性肽，由于每瓶含量才1.2g/1-7天喝一瓶，如果每天喝5g，那么6盒则不到半个月就喝光了。还有标小分子却没有标“分子量”，稍微懂肽的人都知道，一瓶小分子肽胜过几百瓶大分子肽，大分子是不能直接吸收的，说到底就是蛋白粉。不知道分子量是多少所以不再购买。

华研的“黄金胶原3肽饮品”（甘氨酸+脯氨酸/羟脯氨酸+其他种类氨基酸）由3个氨基酸片段组成的胶原3肽，分子量280道尔顿小分子活性肽，人体吸收率达到98.5%以上，安神助眠效果非常可观。

华研的“硒肽”，正在准备服用。硒肽是一种含硒的营养成分，可以抑制自由基的产生，保护细胞免受氧化损伤，有助于延缓衰老和防治慢性疾病，例如心血管疾病和癌症等。还具有免疫调节、改善生殖健康、保护肝脏的功效和作用。

华研的“花青素微囊粉”正在服用。配料：牛骨低聚肽粉和雨生红球藻。缓解视疲劳，提高视力水平、修复肌肤抗衰老、增强记忆力。医学研究花青素能够升高血液当中高密度脂蛋白的含量，降低低密度脂蛋白的含量，预防心脑血管疾病方面的功效非常明显。配牛骨低聚肽有钙、磷、铁等矿物质，对骨代谢有调节作用。

华研生产的“海参全能生物肽”现在正在服用。[配料表]海参肽、虫草肽、深海鳕鱼胶原蛋白肽、人参肽、金枪鱼胶原蛋白肽、大豆肽、胶原三肽、牡蛎肽、燕窝肽、南极磷虾肽、核桃肽、海洋鱼低聚肽、牦牛骨胶原蛋白肽、地龙肽、雄蚕蛹肽、脾多肽、鳄鱼肽、鲍鱼肽、牛骨肽，玉米低聚肽、海鲷鱼小分子肽。功能与作用前面已介绍。邱总在答疑解惑中建议：为有效提高肽的吸收率，华研生产的海参肽建议空腹服用；花青素则建议饭后半小时后服用；黄精胶原三肽饮品则在睡前服用；硒肽压片糖果的最佳时间应该在饭前一小时左右服用。另外，如果混合了果汁或其他饮料，一定要注意控制用量，以免影响肽粉的效果。我前两天微信问：喝海参肽还要吃海参吗？邱总回微信：针对免疫力而言可以吃。

我服用肽进补时间遵循古人将一天划分为十二个时辰，各个时间段都与脏腑相应，故中医养生之法不可小觑，具体如下。

1、子时(23:00-01:00)：胆经主时，阴极阳生，故此时入睡对防治肝胆疾病和养护阳气至关重要；

2、丑时(01:00-03:00)：肝经主时，此时睡眠良好方能养肝，否则易出现急躁易怒、焦虑、神经衰弱，老年人易患痴呆等精神性疾病；

3、寅时(03:00-05:00)：肺经主时，肺主气，朝百脉，深度睡眠有助于养肺。故肺心功能不太好的老年人不要急于起床，也不提倡过早晨练；

4、卯时(05:00-07:00)：大肠经主时，晨起适量饮水，有助大肠传导功能，防止便秘等病；

5、辰时(07:00-09:00)：胃经主时，此时早餐，营养易于消化吸收；

6、巳时(09:00-11:00)：脾经主时，脾主四肢，适当运动有助于脾的运化水谷，升清降浊；

7、午时(11:00-13:00)：心经主时，阳极阴生，餐后午休有利于养心安神，保证午后精力充沛；

8、未时(13:00-15:00)：小肠经主时，宜在此前午餐，以利于小肠受盛化物；

9、申时(15:00-17:00)：膀胱经主时，此时多喝水利于代谢产物通过小便排泄；

10、酉时(17:00-19:00)：肾经主时，宜按时晚餐，以助后天养先天；另需防过劳，以助藏精；

11、戌时(19:00-21:00)：心包经主时，此时适量运动或娱乐，有助于气血运行、怡养心神，养护心气；

12、亥时(21:00-23:00)：三焦经主时:，此时洗漱宽衣准备入睡，有助于水谷、诸气运行，阴阳和合，养颜益寿。

依据十二时辰昼夜阴阳变化规律进行起居，这样就能协调人体与自然之节律，维持气血阴阳的平衡，实现通经防病之目的。

前排已坐满，进入会场听讲的人们陆续依次往后排入座，包括我在内，生怕坐在后面听不清楚而遗漏了重要的知识。再说说肽的服用，以肽粉为例，冲泡步骤：

1. 准备一杯适量的温水（40-60摄氏度），水的用量应该是肽粉重量的5-10倍。

2. 取出肽粉，用勺子取出适量的肽粉或袋装肽粉倒入杯中。

3. 搅拌肽粉，用勺子搅拌肽粉，直到完全溶解。

4. 饮用肽粉，搅拌均匀后即可饮用。

5.不建议用过热的水来冲泡肽粉，这样会使肽粉的营养成分受到破坏；过低的温度则会使肽粉没有完全溶解，从而增加吸收的难度。

6.不要一次性把所有的肽粉都冲泡好，最好是每次用时即冲即饮。

7.尽量在肽的保质期内服用。

台上互动。邱总继续讲肽：但是在这里需要说明一点的是两个人一起买的东西，他吃了很管用，我吃了就没有什么效果，这个问题就是因人而异的，每个人的消化系统和酶分解的功能是不一样的。肽没有吃法的要求，属于强迫你吸收，在一天当中，无论什么时候，只要你吃一袋肽，3、5分钟它就强迫人体吸收，往往身体越不好，吸收越快越好，肽属于没有禁忌的。有人问吃多长时间见效果……

郭红星，海南最年轻的人大代表，2019年习近平总书记在省政府接见海南九位年轻企业家之一。担任海南华研胶原科技股份有限公司、海南三元星生物科技股份有限公司、海南华研生物科技有限公司等公司法定代表人，担任金意科技集团有限公司、海南创业村科技园投资开发有限公司、三沙三元星科技有限公司等公司股东，担任海南华研胶原科技股份有限公司、海南三元星生物科技股份有限公司、海南华研生物科技有限公司等公司高管。等等。

图片：屏幕上左侧签约的人就是郭红星。

本篇部分科技内容源于华研及网络信息，照片出自作者手机。2024.元月于三亚。