归芪羊肉煲 <p class="ql-block">黄芪20克</p> <p class="ql-block">当归10克</p> <p class="ql-block">党参15克</p> <p class="ql-block">羊腿肉500克</p> <p class="ql-block">红枣3坆（去核</p> <p class="ql-block">《归芪羊肉煲》</p><p class="ql-block">［食材 ］当归10克、黄芪20克、党参15克、羊腿肉500克、红枣3坆、葱姜盐、胡椒少许</p><p class="ql-block">［具体方法］</p><p class="ql-block">1．将羊肉切成小块，洗净血水后焯水，撇去浮沫后捞出洗净备用</p><p class="ql-block">2．将砂锅内放入羊肉、当归、黄芪、红枣、党参，加水没过羊肉2~3厘米</p><p class="ql-block">3．放上葱段、姜片、胡椒粒，盖上锅盖，小火焖煮至羊肉软烂</p><p class="ql-block">4．加入盐、葱花调味后，即可食用</p><p class="ql-block">【功效】温经散寒，健脾益气</p><p class="ql-block">1． 当归、红枣、羊肉：固本培元、补益精血</p><p class="ql-block">2．黄芪、党参：健脾益气</p><p class="ql-block">3．胡椒、生姜俱为温性食材，能祛寒</p><p class="ql-block">4．党参、生姜还能健脾益气，促进脾胃运化，调整消化系统，增强抵抗力</p><p class="ql-block">［温馨小贴士］寒风起，羊肉肥，立冬进补，羊肉是首选食材。俗话说：“立冬吃羊肉，冬天不怕冷”，我国各地民间历来都有立冬吃羊肉抵御风寒、滋补身体的习俗</p><p class="ql-block">寒冷的冬季，中医讲要以闭藏为先，只有藏的好，把精气藏住不外泄，才能保证腠理固密，不受邪气侵袭。<span style="font-size: 18px;">这三者组合在一起就是一道适合在冬季服用的美味又健康的药膳了，特别适合气血不足导致的身体虚弱，畏寒怕冷，体倦乏力的人群服用（每周可以食用1一2次）</span></p>