白果飘香

春来江水

<p class="ql-block">八月,桂香正浓,白果满枝头。</p><p class="ql-block">入住小区那会正值酷夏,小区里那一湾湾一排排青翠的白果树搭起了林荫道,好凉爽,好清幽:风来时,白果树特有的扇型叶片似玉色的蝴蝶在林中飞舞,风去了,蝴蝶们“倏”地又不见了行踪。入冬后白果树冠恰似脱胎换骨,碧绿的叶片换化成张张金箔,整个树冠好似用黄金雕塑。云淡天高的晚秋,树叶依旧揣着夏时的苍绿尚未染金时,白果树已悄然地孕育着密密实实的白果。</p><p class="ql-block">很久很久以前,母亲曾告诉过我,白果树就是银杏树又叫公孙树。喻意爷爷年轻时栽树至孙儿绕膝下,白果树才会结果。白果树有男树与女树,男树扬花,女树才孕果。</p><p class="ql-block">母亲是极力赞同白果树说她是树中君子:俊秀挺拔、飘逸潇洒、每枝每杆,粗枝细㭑都是直直的,任凭雨雪风霜从不弯腰。</p><p class="ql-block">打那以后便油然生出对白果树的关爱与崇敬。</p><p class="ql-block">我老家在川南,那地方穷,没什么好吃食却有吃烤白果的风俗。</p><p class="ql-block">午后的阳光斜斜地照着对面的阁楼,我就知道卖烤白果的老爷爷挑着担子要来啦。</p><p class="ql-block">“烤白果哟!又香又糯的烤白果哟!吃了你还想吃,做梦你都还想要哟!”</p><p class="ql-block">爷爷悠长的叫卖声如同他留在小巷青石板路上的身影,巷子里开门的“吱嘎”声便响起。</p><p class="ql-block">我站在爷爷的担子旁,看他熟练地用火钳把炸裂口的白果从炭火的余灰中夹出。</p><p class="ql-block">“一五,一拾,十五,二拾。来,你的。”</p><p class="ql-block"> 烤白果卖完了,爷爷惬意地拍了拍手上的灰,眯起满是沧桑的眼睛看着我,蹲下来用粗糙的大手轻轻地括了一下我的鼻梁,然后虾着腰,哼着小曲,挑着担子一闪一闪地消失在小巷尽头。</p><p class="ql-block">“菜板上,切腊肉,有肥又有瘦,我的那个干妹子,你抿口烧烧的酒……。”</p><p class="ql-block">悠悠的小巷里久久遗留着爷爷的山歌。</p><p class="ql-block">烤熟的去了硬壳的白果玛脑绿,淡淡的色泽泛着鹅黄的莹光,放在嘴里慢慢咀嚼,有点点粘,是糯糯的香香的回甜的那种感觉。</p><p class="ql-block">离开故乡几十年,一个乡里乡气的泥土娃来到了大都市,成了城里人。骨子里却依旧还是那个爱在田里摸鱼,爱上树掏鸟蛋的乡村娃。只是人们说到白果树,脑屏里满满的全是永远回不来的童年轶事,空气中仿佛又弥漫起老爷爷烤白果的清香。</p><p class="ql-block">前两天棋友老吴在群里说:“小区的白果密密扎扎地从树上掉落下来,铺满了草坪,铺满了行道。”老吴是学药的,知道白果的药用价值。</p><p class="ql-block">白果树是植物界的活化石,其果实(种子)肉质鲜嫩内含白果酸,白果醇及白果酚。</p><p class="ql-block">印象中的白果与刚从树上掉下来的白果大相庭径,简直不敢相信姆指头大小浑身长满长长黄毛的竟然是白果。</p><p class="ql-block">老吴捡起一枚:“你要使劲把它的果皮挤破,你看,这白森森的白果不就出来了吗!”</p><p class="ql-block">老吴捡得多,送了我一大海碗。</p><p class="ql-block">用铁鎯头敲,用热开水烫。</p><p class="ql-block">终于,把硬壳和那层褐色的种皮弄干净了。我舒心地欣赏着这水灵的鲜白果:是用来炖排骨汤呢或是用来红烧牛尾根?</p><p class="ql-block">灶上锅里飘出多年未曾嗅到过的白果的清香了,看果仁在沸腾的汤液中翻滚,跌宕,不觉摇头晃脑地高兴起来,嘴里也蹦出了不知从哪里学来的孬角京腔:“我在城楼上观山景-……。”</p><p class="ql-block">突然想起爷爷的山歌小调,便顺手把两根腊香肠也扔进了锅里。然后泡一杯永川秀芽,拿本好书,悠悠哉哉地看起来。</p><p class="ql-block">看着看着,恍恍惚惚中迷人的清香没了?烟熏火燎的味却越来越浓?是谁又在烧那令人生厌的咸腊肉皮?</p><p class="ql-block">突然,我意识到,是自己炖的排骨白果汤!腊香肠在里面一搅和,全变味了。</p><p class="ql-block">我沮丧地看着那腥红的开始焦糊的汤汁,满屋里全是火烧火燎的烟熏味,我大失所望,怎么会这样?无意中看见小区里那些白果树在萧瑟的寒风中恨意地摇挄!</p><p class="ql-block">一股莫名的情感从心中升起,是懊悔?是惋惜?是惆怅?此时,我说不清楚。</p><p class="ql-block">儿时的飘逸的白果香到哪儿去了?</p><p class="ql-block">良久,回过神来:世间万物,美的,好的,必有它生存的空间,环境和空间都没了,这美好的事物难道还会生成下来?</p><p class="ql-block">啊!童年梦中飘香的白果,今年就别了吧,明年你再来,我会一直等你的,决不会改变!</p>