参访青岛啤酒博物馆

鸿懿

位于青岛市市北区登州路56号的青岛啤酒博物馆由青岛啤酒股份有限公司投资而建。博物馆设立在青岛啤酒百年前的老厂房、老设备之内，以青岛啤酒的百年历程及工艺流程为主线，浓缩了中国啤酒工业及青岛啤酒的发展史，集啤酒文化展示、生产线参观、啤酒生产介绍、酒吧、游客参与为一体，以图片、文字、实物为主体，运用声、光、电等媒体展示青啤百年历史、生产设备以及啤酒历史、啤酒文化 博物馆在青啤一厂的厂区里装饰布展而成。游客入口外的建筑风貌及文创展示 入口处对面是一处休闲区域，可以在这请博物馆的讲解员 由这可以进入博物馆参观，这里是参观青岛啤酒博物馆的购票处，也是厂区为了区分游客和员工而设立的另一处入厂通道 进入厂区，正面的广场上有一雕塑《百年颂》，它运用阿拉伯数子“1”配以形象的两个啤酒桶“00”的造型组成，表达了青啤人强烈的民族责任监和历史使感。“1”字造型酷似一面旗帜，喻示了青啤人坚持改革、创新，勇于肩负振兴民族啤酒工业的历史重任，永争第一的精神。两个啤酒桶“00”喻示着历史的车轮滚滚向前，代表了青啤人与时俱进，永不停止的发展步伐。数字“100”直观形象的展示了青岛啤酒100年的悠远历史，喻示着青岛啤酒新百年的起点，体现了青岛啤酒努力实现股东、员工、社会利益最大化的奋斗目标 以《百年颂》雕塑、“青岛啤酒”四字和厂区为背景，辅以参观时间，在这留个影纪念一下 四罐青岛啤酒矗立在屋顶上作为地标性展示尤显壮观 厂区内的“龙年”文创展示无处不在 厂区的左侧有一啤酒瓶及八个酒杯的展示设计 博物馆共分为百年历史和文化、生产工艺、多功能区三个参观游览区域 博物馆分A区和B区，首先参观的是A区：历史文化区域，这里为青岛啤酒厂的早期建筑，如今转为了青岛啤酒博物馆 博物馆A区入口一侧的酒神雕塑 博物馆A区是通过图文资料，了解啤酒起源、青啤的悠久历史、荣誉、青岛国际啤酒节、国内外重要人物来青啤参观访问的情况。展现了许多从欧洲和全国收集的文物、图片、资料以及青岛啤酒各个阶段的实物 这幢建筑历史非常悠久，为德国啤酒厂旧址，建于1903年，为德式建筑，初为英德啤酒酿业公司建造，由德国汉堡F·H·施密特公司施工兴建 进入博物馆可见一组至今参观过青岛啤酒博物馆人数的数字：今天的第42位和参观博物馆的12517718位 这里用图片展示了百年青岛、百年青啤的历史风貌 青岛啤酒的商标于1948年在国民政府商标局获得注册。当时的“青岛啤酒”商标是位于西部栈桥风景区小青岛的灯塔。1950年初，青岛啤酒使用的是“灯塔”商标，后来在中国香港商人的建议下，商标中的灯塔改为使用至今的栈桥回澜阁 博物馆主要分两块进行展示。1903-1993年为百年起点、艰难岁月、新的征程板块，1993年后为新百年、新时代板块 百年起点（1903-1916）：1897年11月德国军队占领青岛。翌年，德国政府强迫清政府签订了《胶澳租借条约》。1903年8月15日英德商人投资40万墨西哥银圆，在青岛建立了“日耳曼啤酒公司青岛股份公司”，设计年产能力2000吨。这是中国建厂最早的啤酒生产企业，其生产设备、原料全部由德国进口，按照《德意志啤酒酿造法》酿制比尔森风味的浅色啤酒、慕尼黑风味的黑色啤酒。产品除在当地销售外，还销往上海、大连、天津、香港等地 白色灯光处为当时的青岛啤酒厂在青岛的方位 1906年，建厂仅三年的青岛啤酒在慕尼黑啤酒博览会上荣获金奖 当时获奖的啤酒🍺 这里展出了原先的宣传画，很有创意且有喻义😄 一位优雅女人，端详酒杯并喝啤酒，最后一句：快乐时光就饮青岛啤酒，这广告拍的不错哦～～ 艰难岁月（1945-1949）：1945年8月15日中国抗日战争胜利后，“大日本麦酒株式会社青岛工场”被国民政府派员接管经营，定名为“青岛啤酒厂”，生产“青岛”牌啤酒，产品销往沿海各城市和新加坡等地，最高产量曾达2800吨。之后由于经济萧条，原料和燃料供应不足，工厂生产每况愈下，1948年啤酒年产量降到1200吨 新的征程（1949-1993）：1949年6月2日青岛解放，青岛啤酒厂由青岛市人民政府接管，更名为“国营青岛啤酒厂”。建国后，企业生产及产品质量稳步发展，直至1978年啤酒出口量占中国啤酒行业的98%。十一届三中全会提出改革开放政策，给青岛啤酒厂发展注入了新的活力，1986年啤酒年产量率先突破10万吨，随后逐年攀升，并远销世界30多个国家和地区；多次荣获国家质量评比金奖且三次在美国国际啤酒博览会上获得冠军，为国家和民族赢得了盛誉 当时购买青岛啤酒需要开具的介绍信和酒票 首届青岛国际啤酒节于1991年举办 新百年新时代：1993年6月青岛啤酒股份有限公司成立并率先进入了国际资本市场，青岛啤酒的历史从此翻开崭新的一页。“九五”以来，青岛啤酒实施“大名牌战略”，高起点发展，低成本扩张，实现从“做大做强”到“做强做大”的战略转型，实质性提升核心竞争力。奋进新时代，开创新未来。青岛啤酒凭借“品牌驱动的发展战略”，持续变革和创新商业模式，通过实施“整合与扩张并举的双轮驱动”，发挥自身的品牌、品质、管理、技术等优势，实现产品远销全球100多个国家和地区，居中国啤酒出口量首位，成为世界第五大啤酒企业 青岛啤酒股份有限公司成立于1993年，他的前身是1903年8月由德国商人和英国商人合资在青岛创建的日耳曼啤酒公司青岛公司 1993年7月15日，青岛啤酒股票（0168）在香港交易所上市，是中国内地第一家在海外上市的企业。同年8月27日，青岛啤酒（600600）在上海证券交易所上市，成为中国首家在两地同时上市的公司 荣誉展示：青岛啤酒几乎囊括了1949年新中国建立以来所举办的啤酒质量评比的所有金奖，并在世界各地举办的国际评比大赛中多次荣获金奖 青岛啤酒每年生产180亿瓶，全球消费者每天超过5400万次开启，平均每分钟饮用4万瓶 青岛的袋装啤酒太有特色了 青岛人的幸福三宝：喝啤酒、吃蛤蜊、洗海澡 这里展示着各种啤酒设计及款式 一世传奇可以保存三年，价格1300多，是最贵的一款啤酒 百年鸿运为第二贵的啤酒，价格669 出博物馆A区，进入博物馆B区：为生产工艺流程区域，包括老建筑物、老设备及车间环境与生产场景；多功能区域 老糖化车间，青岛啤酒厂的建造是先进入设备再进行外部建筑的搭建，抬头可见几台巨大的糖化锅 这里有一台1896年制造的德国西门子发电机，是世界上仍能正常工作百年电机之一 原糊化、糖化、过滤过程，都在这个车间 工人通过管道敲击声音传递信息 四口糖化锅 复制的老实验室场景 青岛啤酒是采用麦芽、酒花和水为主要原料，经啤酒酵母酿制而成的一种含有二氧化碳、低酒精度的饮料，素有“液体面包”之称 奥古特用的是萨兹酒花 青岛啤酒用的是青岛大花 纯生啤酒用的是札一酒花 工人翻麦芽场景 啤酒整个酿造流程 转另一个厂区的转角有一个“天上来酒” 这里陈列了原有的老设备 老发酵池 可以储存6吨啤酒的橡木桶 这里可以品尝新鲜的青岛啤酒（免费品尝第一次），同时还附以一包啤酒豆，青岛啤酒+啤酒豆=标配😄 这里有综合娱乐设施，前卫的设计理念和高科技手段，使知识性和娱乐性有机结合，可让游客在娱乐中了解啤酒酿造的复杂过程 过滤的一些老设备和材料 与世界干杯🍻走廊，两边挂着青岛啤酒进入世界各国的照片 2023年，青岛啤酒已经走过120年 这里展示着百年青岛啤酒的各种包装 窗外厂区内的大储存罐 瓶装产线 听装产线 自动化设备装箱车间 购物中心，这里有各类衍生产品 最后是品酒区，这里还可以品尝新鲜的青岛啤酒（免费品尝第二次） 青岛啤酒博物馆，可以亲临百年前的老厂房，感受中国工业文明，也可以来到工业4.0啤酒生产线，见证一瓶啤酒的诞生；可以品尝到百年老厂直供的新鲜原浆酒，一次喝遍全系特色青岛啤酒，更有啤酒快乐使者带您感受纯正啤酒文化；有400多种啤酒创意文化衍生品，有啤酒创意料理音乐餐厅，有青岛啤酒百年酵母打造的啤酒面包，创意超出想象