小寒：踏雪寻梅，春日在望！

无情🇨🇳

　　小寒是二十四节气中的第二十三个节气，也是2024年第一个与我们相遇的节气，时间大致在每年公历1月5日～7日之间交节。小寒节气的来临，就意味着一年中最寒冷的日子即将到来。

　　小寒时节，院子里的腊梅花香正浓，果园里的农人正忙着摇落果树上的积雪，孩子们“遵从”三九四九冰上走的民俗说法，纷纷穿上厚厚的棉衣去村外冰封的河面上玩耍，而屋内，家家户户在这时开始准备熬制腊八粥、腌制腊八蒜。

小寒是二十四节气中的十二月节，对比其他节气，例如：清明的青团、夏至的面、冬至的饺子，小寒似乎少有特别规定必须要在这一天吃的食物。南京地区有在小寒时吃菜饭的习俗，广东一些地区会吃糯米饭。小寒节俗在今天不是特别突出，这可能是因为古时候在小寒前后经常会遇到两个异常隆重有仪式感的节日，就是腊祭与腊八节。

　　初候，雁北乡。在南方生活了整个冬天的大雁从小寒节气就开始向北飞了，它们排成整齐的队伍尽力赶路，以便等到春暖花开时节，就可以落脚在北方，繁衍新的生命了。

二候，鹊始巢。喜鹊是留鸟，它们会赶在大雁之前把家搬到距离人们不远的大树上。一般来说喜鹊筑巢大概需要四个月，它们的巢外围是粗糙的树枝，但内部实际上十分精致，甚至还有用棉絮、兽毛等做成的“褥子”。

三候，雉始雊。野鸡会在这个时候感觉到阳气的变化，开始开嗓鸣叫，高呼着春天的到来。

小寒养生



此时气温大都在冰点以上，小白菜的种子开始萌动，在我国南方地区已经可以开始栽培，产量较高。小白菜味道鲜美，含有丰富的维生素和矿物质，是对人体健康非常有益的绿色食物。这个时节水仙花也将会开出鹅黄色的花朵，十分可爱，但水仙花的鳞茎是有毒的，千万不能食用。

“小寒大寒，冻成一团”，小寒节气更需要以食补来抵御风寒、健脾暖胃。在健脾胃的温补食谱中，可以考虑将胡萝卜、土豆、山药、红薯等与牛肉、鸡肉配合食用，提高抗寒能力。烤红薯、糖炒栗子等小吃也是小寒的时尚食谱之一。

小寒谚语



小寒胜大寒，常见不稀罕。

小寒暖，立春雪。

小寒蒙蒙雨，雨水还冻秧。

小寒一场白来年收小麦。

小寒时处二三九，天寒地冻冷到抖。

小寒不寒，清明泥潭。

小寒暖立春雪，小寒不寒立春雪。

小寒不寒大寒寒，大寒不寒倒春寒。