4【感恩怀德】我的闺蜜是厨神

璞玉·Marsha

美篇号：139519030

作者：璞玉·Marsha

人生最难得的事，就是能够拥有交心的朋友，这是比金钱可贵万倍的情谊。

在我看来，人的一生，友不需多，三五知交便够，但要以赤诚之心相待，爱她所爱，忧她所忧，方可天长地久。

　　闺蜜中有一人，唤做文红，是一位妥妥的美食达人。她会做上百种点心，每一种都精致万分，让人看了垂涎欲滴，食欲倍增。

她做的茶果子，朋友界里，天下无敌。而我有她这样的朋友，口福可想而知。我曾笑谈，这几年身上多长的几斤肉，拜她所赐。

　　每次雅聚，便是我大饱口福的时候。我是个厨艺极其上不了台面的人，除了会做几道家常菜，我是没有时间去研究和制作精美的点心的。可这并不妨碍我会吃，我也是朋友界里妥妥的吃货，用雅听一点的名词来说，我是一位妥妥的美食家。

因此，会烹饪的美食达人遇上美食家，这不就天作之合了吗？这都不能成为闺蜜，人生还有什么理由去交朋友？

　　除了会做各种点心外，她还会做各种面条，番茄鸡蛋面，姜汤面等手打面做起来娴熟地道，要知道，对于土生土长的江南女子来说，做面食相对北方人而言，需要花费更多的时间和精力去研究琢磨。

为此，她还特意买来了一个捣蒜的石臼，将面放在里面反复捣捶，这样做出来的面条极其劲道滑溜，再配上我爱吃的鸡蛋番茄，酸爽可口，色香味俱全，直吃得我满口生香，她却一口不吃，只看着我吃，那份被宠腻的柔情蜜意，让人瞬间少女心起来，在她面前撒娇卖萌，毫无违和之感。

我想，此时做面的人和吃面的人，都是世上最幸福的人吧……

　　当然，她做的卤味，在我的口里也是天下第一，卤猪蹄、卤鸡翅、卤牛肉、卤猪头、卤香干等数不胜数，她似乎能将世间一切食材一卤而就，尤其是卤凤爪，简直算是登峰造极，吃过她卤的凤爪以后，再去专业的卤味店里面购买，相比之下，味道天差地别。

在她家里，各种烹饪的锅碗瓢盆一应俱全，可与五星级饭店的专业大厨使用的锅具相媲美，她对厨房的热爱高于一切。即时不在准备妥当的情况下，用家中存放的任何食材，都可以做出让你意想不到的美味来。

我曾笑谈，我美食家的鉴赏力，是在她美食的调教之下，愈发的刁钻了。

　　除此外，她沏的茶也是极好的。

作为女儿身，我自己烹茶时，从来不只烹一种味道的茶。我会在喝绿茶的时候，在龙井里面放玫瑰花、茉莉花、少许荷叶，让绿茶里也充满花香与荷的香气。

当然，更多的时候，我是只喝花茶的，我的茶䅁上几乎买全了市面上常见的花茶，多达几十种，随意的搭配就能烹出不同花香的茶来，在此不再一一赘述。

朋友知道我喜花茶，也独创了几道茶饮给我，她在大红袍里放上菊花、玫瑰花、枸杞，让红茶里透着花的味道，大大减少了红茶最初的涩，茶香里夹裹着花香，味道较单纯的大红袍而言，可见一斑。

　　我常常用花茶去冲泡黑咖啡，这又演变出了独特的茶咖，花咖，让花茶的香气掩盖掉黑咖啡的苦，形成别有一番风味的茶咖来。对于我这种每天至少喝四杯咖啡的人来说，花咖是最好的选择。

我想，世间万物，与花相融的食物链，能够做到极致，也不负了这女人如花的美意。

每每雅聚，读文诵诗，烹茶品茗，尝遍各种各样的茶果子，也是雅聚的乐事之一。

　　过了30岁以后，其实是惧怕过生日的，每过一次便要老去一年，感叹芳华易逝，岁月催老，内心凄凄然，恍惚间，走过半生……

　　而今夜，又是她为我点燃了红色的蜡烛，费时三个小时制作了精美的生日蛋糕。蛋糕有七层的夹心，最下面的四层，将西米打成粉，做成晶莹剔透，富有弹性的铺层，然后放入桑葚的汁液让其变色，再在每一层上面放上煮好的绿豆，小米，坚果仁，最上面的三层，是用纯蛋液分离打发后，蛋黄用来做蛋糕层，蛋清用来做奶油层，最上面再铺上用桑葚汁浸红的西米，每咬一口，都能吃出不同的味道，绿豆的清香和小米的糯香加上果仁的脆香以及蛋糕层的蛋香和奶香，这一款万金难买的生日蛋糕，让我瞬间破防。

　　我们二人坐在烛光摇曳的夜晚里，听着欢快清脆的童声为我唱生日快乐歌，品着桑葚茶的酸甜，吃着七层生日蛋糕，口齿生香，惬意舒畅，此刻，感觉人生丰盈美满，因为有你，世界变得如此美妙。

　　古有伯牙鼓琴，钟子期听之；今有文红烹饪，璞玉品食之；人生得此友，幸之，口福之。