冰雪那达慕 燃爆太仆寺旗冬日雪原

天马行空

草原冬季魅力无限，冰雪那达慕是冬季草原最隆重的节日，是一场集体育竞技、民俗风情、民族文化为一体的草原盛会。每年的12月下旬，牧民们都会从四面八方相聚在太仆寺旗大草原，共同庆祝这一盛大节日，草原人民策马奔腾，载歌载舞，高举火把，祝愿祈福。

12月26日，“滑雪在崇礼，吃住在太旗”冬季旅游系列活动在太仆寺旗全面启动，首届“蒙古马精神杯”中国马都锡林郭勒蒙古马超级联赛太仆寺旗站暨冬季那达慕、察哈尔搏克邀请赛、蒙古族传统射箭比赛、冬季察哈尔民族服饰比赛、非遗美食上餐桌、草原雪乡太仆寺旗冰雪嘉年华、“我到宝昌过大年”之草原庙会等特色活动异彩纷呈，全旗群众积极参与，同时吸引了百余名来自全国各地的旅行社、自驾游俱乐部、旅游协会、携程签约旅行家、网红达人以及游客参加。

那达慕，蒙古语为“娱乐”或“游戏”之意，是蒙古族传统的群众性集会。在蒙古族最早的史书【蒙古秘史】中，便记载了人们唱歌跳舞举行集会的盛况。成古思汗时代更有每次战胜敌人之后集会庆祝的传统。开始以单纯的歌舞娱乐形式为主，不久便增添摔跤、射箭、骑马为基本内容的比赛项目。

因此，蒙古族多数在孩童时就开始练骑马、摔跤、射箭等功夫，在每年的那达慕大会上展示自己的硬本领。

开幕式上，太仆寺旗乌兰牧骑送上精彩的表演，活力四射的舞蹈让欢乐在草原上升腾，热烈的气氛驱除了冬季的寒冷，感染着现场的每一个人，围观群拍下了一张张精彩图片，录制下一段段难忘的视频。

活动现场牧歌悠扬、彩旗飘荡、热闹非凡，游客们手举活动打卡牌、自驾条幅，打卡“中国御马文化之乡—太仆寺旗”大型雪雕以及民族美食、文创产品，品尝特色非遗美食，摄影协会频频按动快门，记录热闹瞬间。

冬季察哈尔民族服饰比赛中，来自贡宝拉格苏木各嘎查的牧民身着鲜艳的民族服饰依次出场，展现察哈尔传统服饰的独特魅力和文化内涵，助力北疆文化的传承和弘扬。

在欢声笑语中，首届“蒙古马精神杯”中国马都锡林郭勒蒙古马超级联赛太仆寺旗站暨冬季那达慕活动正式开幕，火炬手点燃托拉嘎，颂者高唱《蒙古马赞》，马队整装蓄势，旗乌兰牧骑带来精彩演出，各族群众身穿节日盛装与游客手牵手、肩并肩，围着熊熊燃烧的篝火载歌载舞、好不热闹。

在冰天雪地中参加冰雪那达慕开幕式，很冷，此刻，却热血沸腾，当那达慕走进冬季，遇见冰雪，在一堆堆篝火闪烁间，在一阵阵马蹄踏雪中，似乎点燃了远古的传奇，皑皑白雪覆盖的贡宝拉格草原上，草原人民载歌载舞，与八方宾客一起共庆盛会，点燃冬日草原激情。

作为央视《一馔千年》栏目的拍摄地，本次非遗美食市集展示了央视《一馔千年》力荐的千年茶马古道特色饮品“锅茶”以及一味莜面百样吃、一粒莜麦千年传的“非遗美食莜面”、还有本地纯胡麻油点心、铜锅涮羊肉，特色烧烤和蒙古包子供游客免费品尝。

家乡的味道，纯胡麻油点心，这是用纯胡麻油手工的月饼，当我再次返回这里时，美食早已被游客品尝一空，没有吃到也无妨，拍下空盘子记录一下家乡美食的魅力，让我们在游玩中感受着家乡美食的文化味蕾。

“奶豆腐冰糖葫芦好吃，再给我来一串”，这是我第一次吃到这么好吃的糖葫芦，在糖葫芦间夹着奶豆腐块，甜美有劲道，让味蕾倍增。

冰天雪地围在大铜锅旁，品尝着锡林郭勒大草原的涮羊肉，真是一件幸事，在品尝区有一次性餐具供游客使用。

涮羊肉又称“羊肉火锅”，据历史记载，始于元代，兴起于清代，早在18世纪，康熙、乾隆二帝所举办的几次规模宏大的“千叟宴”内中就有羊肉火锅。后流传至市肆，由清真馆经营。《旧都百话》云：“羊肉锅子，为岁寒时最普通之美味，须与羊肉馆食之。此等吃法，乃北方游牧遗风加以研究进化，而成为特别风味”。

美丽富饶的太仆寺旗贡宝拉格草原水草丰美，天然牧草品质优良、营养丰富，这里的羊每天日出而放，日落归圈，天生放养，游走采食，吃着草原天然的药草，喝着纯净无污染的泉水，所以，太仆寺旗的草原羊肉，口感上鲜嫩不膻、肥而不腻，细尝后鲜美多汁；营养上水分含量低、高蛋白、低脂肪，是纯正的滋补佳品，营养异常丰富。

羊肉串，一道美味佳肴，将鲜嫩的羊肉穿在竹签上，配以香料烤制而成。看着蒙古族师傅手持羊肉串，均匀地摆放在烤箱上，任凭火焰赤赤地舔舐着，再撒上适量的调味料，金黄色的羊肉串飘散着诱人的香气，令人垂涎欲滴。咬一口，感觉马上就上来了，仿佛置身于茫茫草原之中，享受着蒙古族人的豪放热情与风味。

蒙古包子是草原人最喜爱的美食。制作蒙包子不用发酵面做皮，采用小麦面粉，用热水和面，称为烫面。馅有多种，一是全羊（牛）肉馅，即羊（牛）肉不分部位剁馅只加葱、姜等调味品，这样的馅做包子或蒸饺即纯正的蒙古包子。也有的在馅中略加奶豆腐或野韭菜等野茶，另外有用血肠、百叶等或加腌酸菜做馅。蒙古包子的特点是：馅大、油而不腻，皮薄、味道鲜香。

冰天雪地里在游玩的同时还能吃到正宗的美食，游客感慨地说，真是不枉此行，热腾腾的蒙古包子早已香味扑鼻，笼屉一开人们蜂蛹而上，四笼纯羊肉馅包子瞬间被抢得光尽，我急中生智端起一屉绕开人群，忙碌中留下两个，油香的包子皮薄馅大，夹杂着大葱味道直抵味蕾，超级好吃！

常年驰骋于草原之上的牧民，过着 “逐水草而居”的生活。长期的游牧生活和草原环境，形成了他们独特的传统体育运动项目——摔跤、 赛马和射箭。

摔跤，是蒙古族的三大运动之首。 草原上的人们又把它叫作“搏克”，也就是“结实、团结、持久” 的意思，是祭敖包、开那达慕大会必不可少的项目。

射箭，是蒙古族传统的“男儿三艺”的又一项目，射箭比赛非常讲究专注稳健的心理素质和正心正体的射艺技巧，通过这一活动形式，可以调节心理， 磨练心智的作用。

在传统射箭赛场，我们看到选手们沉着冷静，与风并肩，全力克服不利因素，专注于每一次发箭，激烈的比赛让现场观众感受“百步穿杨”的独特魅力。

那达慕给人们带来的感受是无法用文字来描述的，一张张笑脸相迎盛会的到来，一件件精致的民族服饰彰显着蒙古族的万种风情，人们的热情早已驱除了草原冬季的寒冷，特殊的地理位置和气候，历练出蒙古族族坚强不屈的精神，他们是草原雄鹰，是一个不怕吃苦的民族。

这就是我可爱的家乡，一个令人感动的地方，这里虽没有南方的温度，但是这里的人们热情好客，来到这里不用担心吃喝住宿，热情的家乡已经发出“滑雪在崇礼，吃住在太旗”的热切邀请，来吧远方的朋友们，来草原看看，感受一下冬季雪乡的魅力风情吧！

马选美比赛现场，骑手着盛装、马匹配马鞍，评选出最美体型马匹和最美马具的马匹。

由于摄影协会上午采风活动没有拍摄赛马比赛盛景，为了说明比赛盛况，以下三张图片来自太旗融媒体（致谢）

作为本次活动的重头戏，首届“蒙古马精神杯”中国马都锡林郭勒蒙古马超级联赛太仆寺旗站联赛看点颇多，经过嘎查级赛事的激烈角逐，最终有70余名骑手晋级参加15公里耐力赛、6000米团队接力赛以及马选美比赛旗级赛事。

参加耐力赛、团队接力赛的骑手们在一望无垠的雪原中策马扬鞭，奋力赶超，生动展示着“吃苦耐劳，一往无前，不达目的绝不罢休”的蒙古马精神，一时间，赛场上马蹄飞扬、雪花飞溅，骑手们英姿飒爽、尽显风采，现场观众纷纷为选手们呐喊助威，比赛生动展示了“吃苦耐劳，一往无前，不达目的绝不罢休”的蒙古马精神。