2023年12月27日王晓医师主讲养生公开课【古人眼中的水】

妙舞人生

2023年12月27日王晓医师主讲养生公开课【古人眼中的水】
图文视频/妙舞人生

2023年12月27日早6点半，准时来到中医晓说中医养生直播间，聆听学习王晓老师继续讲述【古人眼中的水】

水质的评判标准是什么？
古人对水有哪些研究和讲究？
茶、水和药之间具有怎样的关系？

昨天讲到了茶，讲茶就离不开水，好水泡好茶，没有好水，再好的茶叶也泡不出最佳的味道。从古自今，水质的好坏，基本上可以形成一个比较统一的标准，这个标准是：清、活、轻、甘、冽五条。清是干净，这是基本要求；活指流水，新鲜，轻指含金属、矿物质少，也叫软水。当然，矿物质没有也不好，蒸馏水就不适合饮用。但含矿物质太多就是硬水，色暗，味涩；甘就是在口感上不能苦涩，要唱着有稍微的甘甜的口感。农夫山泉的广告说得好，农夫山泉有点甜；冽就是水要凉要冷，不能打上来是热水，温泉水再好，那是洗澡用的，不适合喝的。这个规定是茶圣唐代陆羽作出的，他在《茶经.五之煮》中写到：其水：用山水上、江水中、井水下，陆羽认为山上的泉水最好，这个观点现代人也是认同的，并沿用至今。比如现在买到的矿泉水都要比纯净水的价格要贵。有一次我乘高铁出门，在车上送了一瓶水，是西藏5100米高山冰川的矿泉水，当时喝了以后也没有什么特别的感觉，但回家后一看这瓶水的价格，18块钱一瓶，怎么比吃饭还贵呀，而且还是不大的小瓶，当时感觉太贵了不合理，不过后来再一想，这瓶水要是在古代，那可不就是金不换了，因为这一瓶好水要靠人力从西藏雪山弄回来，那工作量不可得比唐玄宗为杨贵妃采摘荔枝还要麻烦多了，所以，在古代那就比登山还难了。所以古代要喝一碗好的山泉水是很难的，退而求其次就是喝比雪山泉水低一级的水，就是天上的无根之水。我最早听说无根水是看86版的《西游记》，孙悟空给诸子国国王治病的时候，就提到了无根之水，孙悟空说，井中河内之水皆是有根的，只有天上落下不沾地的水才叫无根之水，当时还觉得是胡扯，后来学了中医之后，发现雨水还真是一杯好水，在李时珍撰写《本草纲目》的时候，将中药按照水火金木石的五行来分类，其中水为万物之源，所以，李时珍把水作为《本草纲目》第一部分来作的介绍，可见水比其它的药分量还要重，李时珍在《本草纲目》中认为无根水是从天上来的水，天水可以作为药引子，引药性入脏腑，同调肺脾。当时孙悟空给国王医治食欲不振。用的无根水就是当药引子给国王补脾的，这是有一定科学道理的，中医说脾属土，如果脾失去了水的滋润，就象干枯的大地失去了水分，地面会龟裂，食物动物也没办法在这上面生长。要改善这种情况，就要滋肾水，来缓解脾的干燥，就象下了一场大雨，把地面浇透了，这片土地也就能焕发出生机一样，这是水和土的关系。也是中医脾和肾的联系。另外，补水还能调肾，这也有相关的记载。在四大名著中的另一部《红楼梦》就有一个这样的桥段，就是妙玉给贾母和黛玉泡茶，用的就是无根水，就是陈年的雨水和雪水，还有就是黛玉服用冷香丸的时候，用水服药的时候，也不是一般的水，黛玉有肺痨，因此也很特殊是用无根水，是清晨未曾落地的露水。

还有一种无根水是人为形成的。这个就是童子尿。小孩子在十二岁之前是纯阳之体，代表着无限生命力的元阳之气充满全身，尿液是先天之本，肾中阳气温煕而生的，虽然属于代谢物，但仍然保留着真元之气，所以古人把童子尿叫轮回酒，还阳汤。不过古人不是随便用童子尿的，很有讲究的。童子尿只能用12岁以下的童子；尿尿的童子在尿之前一定要忌食五辛热物，就是大葱、蒜、香草。韭菜、芸苔五种食物；男的要用女童尿，女的要用男童尿等，忌讳很多。在《本草纲目》中都有祥细的记载。说童子尿能治寒热头痛，温气。童男尤良，男童的尿最好。明朝名太医薜立斋对童子尿推崇之至，他说大凡损伤，不问壮弱，用热的童子尿和酒一起服用，如果损伤之人在两肋骨部位有疼痛感，只需要服用童子尿即可，比其它什么药都好。其它药虽然也有效果，但因为内脏出没出血外面看不到，一旦用错了药，救人不成反会害了人，只有童子尿不动脏腑，不伤气血，是万无一失的药，薜立斋不仅嘴上说，他还亲身实践，救了不少伤者。这个疗法薜立斋是从军时从军医那里学来的，童子尿可以加速人体组织对瘀血的吸收，这对于一个内出血的人来说，是很厉害很急需的一个功效。传说常服童子尿还可以延年益寿。在浙江东阳有一个民俗，就是每年清明前后，要吃童子尿煮的鸡蛋，所以，每年这个时候，八岁以下的男童立即身价百倍。用童子尿煮鸡蛋这个民俗，已经成为东阳市非物质文化遗产。东阳人的平均寿命是80.82岁，在世界范围内来讲，这个寿命也算是靠前的。古代没有现在的净化水技术，来得到天然纯净水，现在天上的水也不行了，又是粉尘，又是雾霾，把天上的水都污染，所以这个天上无根水大家听听就行了，真要拿来用是不可取的。
讲个故事给大家听，王安石和苏东坡的故事，说明古人对水的研究和讲究达到让人难以置信的程度。王安石当宰相时为了富国强兵推行新法，牵动了很多人的利益，所以历史上搞变法的人大多结果不好，王安石也是这样，开始时皇帝信任他，推行新法权力很大，跟朝庭里那些权贵大官们斗争得很厉害，皇帝一死，王安石就被贬了，苏东坡是个很清廉也很正直的人，开始对王安石的变法不理解，也不支持，所以王安石就把他贬了官，政敌上台后，打击清除王安石派系的人，以为苏东坡是同伙，变给他升官，但苏东坡说王安石的很多方法是好的，可以用，所以他又被认为是王安石一派的，又被贬。苏东坡一生被贬多次。说这个故事是在王安石当宰相的时候，因为日夜操劳，累坏了，生了病，这个病需要用阳羡的茶，和三峡里面中峡的水合用才能调理好，因为王安石不愿意因自己的私事动用宫中财力。一直耽误下来，后来苏东坡回重庆探亲，王安石托他带一坛长江中峡的水回来，因为去时苏东坡怕时间太长水会变质，准备回来时再取水。结果回来的时候顺流直下速度非常快，苏东坡诗兴大发，吟诗喝酒，睡着了，醒来时船已经到了下峡，他让船工返回取水，船工说逆流而上又要十几天才能到，告诉他下峡水也是上峡流下来的，他就取了下峡的水回来，回到京城先去宰相家送水。王安石看苏东坡一路风尘家门末回很是高兴，命人先烧水，水开了，王安石亲自取出珍藏的阳羡贡茶，用开水一泡，刚开始还好高兴，没过多久就沉下脸问苏东坡这水是哪取的，苏东坡急忙说是中峡水，王安石摇摇头说你别骗我了，这水是下峡的水，一定是你一路上贪图美景忘了打水，到了下峡才想起来，所以取了下峡水来糊弄我，苏东坡听了大惊，你怎么知道的，王安石说道，关于三峡之水性，《水经注》早有记载，上峡水性过急，下峡水性过缓，只有中峡水性缓急居中。太医院的大夫都是当今的名医，知道我的病在中腕，伤于脾胃，导致了正气不足，气血失养，所以适合用中峡的水做药引子，如果是上峡的水，水性急，倒进茶杯马上花色就会出来，所以上峡水煮出来的茶味道比较浓郁，如是是下峡的水，水性缓，倒进杯子里，半天茶色才慢慢显现出来，喝的茶味比较淡，刚才看了茶半天才显现茶色，知道你的是下峡的水。只有中峡的水浓淡适中，看了这杯茶，半天才出茶色，就知道你是下峡取 的水。苏东坡听完后赶紧起身谢罪，不得不承认是下峡取的水，从此对王安石佩服之至。从这个故事可以看出中国的古人对水有多么重视，药，水和茶，这三样东西在古代中医看来是不分家的。可以说水就是药的一部分，茶本身就是药，因此李时珍在写《本草纲目》的时候才会把水放在第一部分，作为一本专门讲药的药典。而且说水是百药之长。 时至今日，药和水还有密不可分的关系，比较典型的就是山东东阿出产的阿胶，是补血的圣药，久服能轻身益气，延年益寿。东阿阿胶之所以闻名，是因为当地有一口四千多年的古井，这口井里的水特别适合熬胶，正所谓好胶源自好水。东阿地下水是一种锶型天然矿泉水，矿物质含量高，营养元素多，特别是微量元素极为丰富，比重高。其中锶的含量达到0.5-0.8毫克/升。正因为东阿县的地下水好，性趋下，清而重，所以熬制过程中杂质上浮，制作出来的阿胶质地纯粹，水中的大量矿物质可以助药性发散，疗效迅速。原来东阿的地下水发源于泰山与太行山，两山交脉处，大雨落地后，沿着两山的缝隙，不屈不绕地渗透，居然汇聚成一条地下河。地质学家认为，这股水要想形成，起码要两亿年。而顺着泰山与太行山两山下来，刚好就汇聚到了东阿县，这才成就了东阿第一胶的美名，也成就了水和药的完美结合的经典案例。

常年咳嗽患者的咨询及王老师的病情分析和指导建议；冠心病患者的咨询及王老师的病情分析和指导建议，值得好好学习。

视频：

1.水质的评判标准是清、活、轻、甘、冽五条
其水等级山水上、江水中、井水下
2.无根水和童子尿的作用和功效
无根水作为药引子引药性入脏腑同调肺脾
童子尿能治寒热头痛温气用热的童子尿和酒一起服用能治伤救命没有副作用
3.王安石和苏东坡的故事
三峡之水性上峡水性过急，下峡水性过缓，只有中峡水性缓急居中，适合做药引
4.常年咳嗽患者的咨询及王老师的病情分析和指导建议
5.冠心病患者的咨询及王老师的病情分析和指导建议

聆听学习王晓老师讲述的【古人眼中的水】，理论性、知识性、实用都很强。王晓老师是中医学院的专业教师，又是营养学老师，她从小热爱国学，爱研究，勤于实践，知识丰富，医术精湛，为无数患者解除了病痛，王晓老师对中华国宝传统中医有深入的研究和丰富的临床实践经验，分析药效和病例准确严谨明了，并为患者给出了治疗和调理的方法。
王老师每天利用业余时间开播中医晓说课堂，用普通老百姓都能听得懂的语言和道理普及中医知识，不图名利不为回报，最欣赏她的：“但行善事莫问前程”的奉献精神，只为普通人都能学到中医知识，获得健康，王晓老师宣传中医弘扬国粹功德无量！值得为她的善行美德点赞喝彩！
每天收看聆听王晓老师讲授的中医知识，学习长知识增见识。一边听课一边录视频，纪录整理课堂内容，认真学习做作业，确实让人感觉受益匪浅。做成美篇保存， 一是方便自己学习查阅，同时也方便大家学习借鉴。

作业：
1.从古至今，水质好坏的评判标准不包括以下哪一项?
2.茶圣陆羽认为，最好的水是?
3.东阿水中，锡的含量是多少?

1.水质的评判标准是清、活、轻、甘、冽五条
其水等级山水上、江水中、井水下

2.无根水和童子尿的作用和功效
无根水作为药引子引药性入脏腑同调肺脾
童子尿能治寒热头痛温气用热的童子尿和酒一起服用能治伤救命没有副作用

3.王安石和苏东坡的故事
三峡之水性上峡水性过急，下峡水性过缓，只有中峡水性缓急居中适合做药引

4.常年咳嗽患者的咨询及王老师的病情分析和指导建议

5.冠心病患者的咨询及王老师的病情分析和指导建议

作业答案：
1.从古至今，水质好坏的评判标准不包括以下哪一项?
答：③.温

从古至今，水质的好坏基本可以形成一个比较统一的标准。分别是清、活、轻、甘、冽，这五条。首先清，指干净，这是基本要求；活，指流水，新鲜；轻，指含金属、矿物质少，也叫软水；然后就是甘，在口感上，不能苦涩，稍微甘甜的口感。
2.茶圣陆羽认为，最好的水是?
答：①.山水

茶圣陆羽，他在《茶经·五之煮》中写道：其水，用山水上，江水中，井水下。显然，陆羽认为山上的泉水最好。
3.东阿水中，锶的含量是多少?
答：①.0.5-0.8毫克/每升

东阿地下水是一种锶型天然矿泉水，矿物质含量高，营养元素多，特别是微量元素极为丰富，比重高。其中锶的含量达到0.5-0.8毫克/升。