课程缘起 <p class="ql-block">一次午点，小朋友们一起讨论最喜欢吃的水果，好多小朋友提到了橘子这一水果，但谈话过程中发现他们对于橘子的结构、生长环境等等都不太了解。橘子，是孩子们常常接触的水果之一，如何唤起孩子对橘子的喜爱、使孩子在轻松、愉悦的情境中了解橘子的外形特征和营养价值，是我们需要思考的。小橘子，大探秘，一场关于橘子的探索之旅即将开始......为了满足孩子们的好奇心，拓展幼儿对橘子的认知，星富幼儿园小一班开展关于欢“橘”一堂的主题活动。</p> 橘子知多少--感知探秘篇 <p class="ql-block" style="text-align:center;">橘子大调查</p><p class="ql-block">橘子长在哪里呢？它有哪些种类？可以制作哪些美食？带着问题，家长和孩子一起到超市去探索，并记录在调查表上，和小朋友们分享。</p> 橘子大探索 <p class="ql-block" style="text-align:center;">寻找橘子</p><p class="ql-block">一凡：我家门口有棵橘子树。</p><p class="ql-block">小荣：我家没有橘子树，所以妈妈带我去超市找到了橘子。</p><p class="ql-block">柠柠：我去了水果店，水果店里有许多橘子。</p> <p class="ql-block">橘子宝宝里面藏着很多的小秘密，现在就让我们一起去探一探吧！</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">摸一摸、闻一闻</p> <p class="ql-block">李宏基：橘子是圆圆的，是黄色的。</p><p class="ql-block">莫迪：橘子有好几种颜色。</p><p class="ql-block">翟梁寻：橘子中间怎么有个圆点点。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">剥一剥、尝一尝</p> <p class="ql-block">孟欣荣：“橘子里面也是黄黄的，橘子要从它的屁屁后面剥才好剥。”</p><p class="ql-block">侯俊尧：“橘子里面是弯弯的，剥橘子时候要轻轻地，破掉了就有橘子汁出来了。”</p> 滚橘比赛 <p class="ql-block">在探究橘子的过程中，小朋友发现橘子可以在桌子上滚来滚去，孩子对橘子的外形特征有了基本的了解，能够感知橘子圆滚滚的特点。为什么橘子可以滚起来呢？余贤淑：橘子是圆圆的，像轮胎一样可以滚。孟欣荣：橘子没有尖尖的角。佘锦安：因为桌子也是滑滑的。</p> 别橘一格--品尝美味篇 <p class="ql-block">一次晨谈活动中，我们一起谈论了橘子制作的美食。陈曦：我吃过橘子做的冰糖葫芦。诗语：我喝过橘子汁。一诺：我吃过好吃的罐头，里面有橘子，甜甜的。</p><p class="ql-block">为此我们邀请了张葛凡妈妈来班级给我们制作了美味的橘子汁，给小一班的小朋友上了一堂特别的课。</p> 好喝的橘子汁 <p class="ql-block">榨果汁是一项既有趣又有教育意义的活动，特别适合小班级的幼儿们参与。通过参与榨</p><p class="ql-block">果汁的过程，不仅可以培养幼儿的动手能力</p><p class="ql-block">和合作意识，还可以增加他们对水果的认识和兴趣。</p> 橘子会游泳吗？ <p class="ql-block" style="text-align:center;">橘子还可以这样玩</p><p class="ql-block">在清洗的过程中，又有了新的发现，完整的橘子是漂浮在水面上的，但是橘子剥开了以后，就会沉到水里面，原来是因为橘子的果皮含有一部分空气，在没有剥皮的情况下，水果的密度比水的密度小，受到的浮力大于量力，而剥了皮的橘子密度比水的密度大，所以就会沉下去。</p> 独具匠心--操作创作篇 <p class="ql-block">党一诺：“这个橘子皮干干的，硬硬的，为什么呀？剥下来的橘子皮现在像一朵小花。”橘子皮也是个宝。小朋友们齐心协力、相互合作，把装有橘子皮的盘子搬到通风有阳光的地方进行晾晒。</p> 玩转橘子 <p class="ql-block">《指南》中指出“每个幼儿心里都有一颗美的种子。幼儿艺术领域学习的关键在于充分创造条件，引导幼儿用自己的方式去表现和创造美。”橘子不仅美味，还给我们带来了无穷的乐趣，一起看看我们玩转橘子吧…建构区：橘子树搭建美工区：橘子水粉画、橘子皮粘贴画益智区：沉与浮</p> <p class="ql-block">通过观察、孩子们发现橘子的外形是扁圆形的，有不同的颜色，有些是黄绿色的，有些是黄色的，还有些是很深的橙色。橘子的皮闻起来香香的，上面有很多的凹点。在动手剥橘子中发现，橘子是由果皮、瓢囊和桔络三部分组成的。我们平时吃的果肉部分就是瓢囊，有的瓢囊里还有籽，桔子里的瓢瓤多少不一。橘子含有丰富的维生素，可以润燥生津，开胃理气，但是也不能多吃，因为吃多了会很容易上火哟！</p> <p class="ql-block">教育家陈鹤琴提出：孩子们要在做中学、做中教、做中求进步，大自然、大社会都是活教材。</p> <p class="ql-block">课程收获：“一日生活皆课程”，本次活动是基于幼儿对橘子的兴趣和探索欲望而生成的主题探究课程。孩子们在活动中学会观察、主动探索、发现疑问，通过观察橘子形态、剥橘子、品尝橘子、橘子皮美工作品、与橘子游戏等亲身体验和动手操作的过程中，不仅发展了幼儿的语言表达能力、创造能力、动手能力、合作能力，也充分体验了秋天的美和丰收喜悦以及开展活动带来的乐趣。</p> <p class="ql-block">橘子的秘密远不止这些，我们的课程故事还在继续，让我们一起期待下一场邂逅吧~</p>