<p class="ql-block">一碗饸饹面传承四百年，申家饸饹面德孝永相传</p> <p class="ql-block">“河北老字号”魏县申如松饸饹</p><p class="ql-block">1、申家饸饹历史文化简介</p><p class="ql-block">申家榆面饸饹是魏县历史上一道名吃，距今已有四百年历史，历经申家十几代人的传承，他是由石磨小米面、榆皮面等杂粮面配合在一起，用梨木饸饹床子挤压而成筋、韧、柔、滑、脆是饸饹面的特色，饸饹卤是由鲜肉酱炒而成，香味醇厚，回味悠长。历代名人志士都曾品食申家饸饹，乾隆皇帝不吃国宴吃饸饹成为民间佳话，特别是1966年4月13日，敬爱的周恩来总理视察魏县水利建设时，时任县委书记李庆堂请总理品尝申家饸饹，总理品尝后连连称赞。2022年8月15日，原外交部部长李肇星莅临申家饸饹文化园视察指导。</p><p class="ql-block">申家饸饹经历了百年风雨传承，以历史悠久一代代传承后人，以古老文化被后人传颂，以独特的醇厚风味被后人赞誉，以勤奋吃苦耐劳的敬业精神被后人称道，以忠厚友善诚实的做人风格被后人敬仰。所以说申家饸饹卖的不仅仅是一碗饸饹面，而是传承着感恩孝道诚信友善的做人美德。孝情、亲情、友情、故乡情申家饸饹传真情，申家饸饹让你的孝心时刻陪伴在父母和亲人的身边，想健康吃饸饹，想快乐送饸饹，榆面之缘，终生相伴。 </p><p class="ql-block">十几年来为了更好的传承申家饸饹，成立了申家饸饹文化研究会，注册了“申如松饸饹”商标，申报成功了“河北省非物质文化遗产”，“河北名吃”，“河北老字号，邀请多位文化名人对申家饸饹的历史文化进行挖掘收集，建成了申家饸饹博物馆，进一步对申家饸饹的历史文化进行展示弘扬和传承。孝亲敬老，和睦四邻，诚信经营，与世无争是申家饸饹的家风，感恩孝道、诚信友善是申家饸饹传承发展的根本。</p> <p class="ql-block">魏县申家榆面饸饹传 承人简介</p><p class="ql-block">创始人申步月(</p><p class="ql-block">1584~1650)把申家饸饹从山西带至魏县西南温。</p><p class="ql-block">第二代创始人申万言(1626～1667)在西南温推车挑担卖饸饹。</p><p class="ql-block">笫三代创始人申日弘迁居南关，并在南关开办了第一家饸饹馆。</p><p class="ql-block">第十一代传承人申彤(1853~1934)大胆创新把榆皮面和小米面配合在一起压制饸饹，使饸饹条即柔软又脆滑筋道。</p><p class="ql-block">第十二代传承人申玉亭(1885~1973)为人和善，管理有方，在南关把申家饸饹馆开的红红火火，无人不知，无人不晓，有钱没钱吃饸饹，成为方圆百里有名的申大善人。</p><p class="ql-block">第十三代传承申铭(1901~1983)打破了申家饸饹不外传的家规，把饸饹的制l作技艺传授给政府招待所，实现了申家饸饹公私联营。</p><p class="ql-block">第十四代传人申如松(1929~2013)他勤奋好学，8月就跟着爷爷父亲赶集卖饸饹，12岁掌了和面技术，15岁学会了压饸饹起饸饹手艺，18岁学会熟油、炒酱炒卤的复杂制作工艺，一生勤奋吃苦耐劳，为人忠厚友善诚实。</p><p class="ql-block">第十五代传承人申文堂1970年出生，尊听父命，为了使传承几百年的申家饸饹不失传，大胆探索，改进工艺，实现了申家饸饹工业化生产礼品包装，并建立了申家饸饹博物馆。</p> <p class="ql-block">魏县申家榆面饸饹面、饸饹卤。</p><p class="ql-block">主要原料：小米面、榆树皮面、石磨全麦粉</p><p class="ql-block">饸饹面的特性：筋韧柔滑脆。</p><p class="ql-block">饸饹卤的特性：色艳味浓，肥乡不腻，香味醇厚，回味悠长。</p> <p class="ql-block">礼品盒申家榆面饸饹45元／每箱（6袋饸饹面6袋饸饹卤）</p> <p class="ql-block">榆树皮的药食同源的功效作用</p><p class="ql-block">榆树皮，别名榆白皮，榆树在我国华北、东西北以及西南各省区都有大量的分布。榆树皮可以入药，味甘、性平，滑利无毒。1．利水通淋 主治大小便不通及肠胃邪热症状，辅助消肿。2．治疗烧烫伤 消肿止痛，也能预防感染。3、治疗出血不止。4、安神健脾 、化痰止渴，治疗神经衰弱、失眠、食欲不振、白带异常；外用可以治疗骨折、外伤。5、榆树皮含丰富微量元素、粗纤维及谷留醇、豆留醇等多种植物留醇，还含有儿茶素、多种糖苷以及与儿茶素相关的物质，对人体大有益处。6、榆树皮中含有大量的植物黏液，可以形成比较强的“食物胶”，类似于谷胶蛋白的作用。7、过去没有粮食的时候，刮树皮刮的就是榆树皮，榆树全身都是宝，榆叶、榆钱、榆树皮都能吃，谁家里种两棵榆树家里就饿不死人了，所以榆树叫救命树保命树。8、制作榆面饸饹，把石磨小米面和榆树皮面按比例配合在一起，用百年梨树做的梨木饸饹床子挤压到水锅中，捞出来浇上饸饹卤，一碗香香喷喷的榆面饸饹可以吃了。</p> <p class="ql-block">申家榆面饸饹面叶。</p><p class="ql-block">每袋200克，5元／每袋</p> <p class="ql-block">礼品盒面叶（4袋面叶4袋饸饹卤）40元每箱人</p> <p class="ql-block">礼品盒：</p><p class="ql-block">饸家欢饹饸饹面（8袋面2瓶牛肉卤）</p><p class="ql-block">售价：50元／每箱</p> <p class="ql-block">瓶装申家饸饹卤角瓶重量250克</p><p class="ql-block">售价：15元／每瓶</p> <p class="ql-block">申家榆面饸饹每袋200克</p><p class="ql-block">售价：3元</p><p class="ql-block">申家祖传猪肉饸饹卤</p><p class="ql-block">售价：15元</p> <p class="ql-block">礼品盒：喜庆欢乐祝福的申家榆面饸饹</p><p class="ql-block">瓶装卤售价：50元／每件</p><p class="ql-block">袋装卤售价：45元／每件</p> <p class="ql-block">礼品盒：古色古香</p><p class="ql-block">瓶装饸饹卤售价：45元</p><p class="ql-block">袋装饸饹卤售价：40元</p> <p class="ql-block">申家石头小米面豆面豆沫每袋300克</p><p class="ql-block">售价7/元／每袋</p> <p class="ql-block">礼品盒石磨小米面豆沫每件内装8袋</p><p class="ql-block">售价：50元</p> <p class="ql-block">申家榆面饸饹快餐饸饹</p> <p class="ql-block">礼品盒申家榆面饸饹快餐饸饹</p><p class="ql-block">每袋200克售价5元</p><p class="ql-block">礼品盒内装4袋面4袋卤</p><p class="ql-block">售价：40元／每件</p> <p class="ql-block">石磨全麦粉每袋500克售价：5元／每袋／</p><p class="ql-block">礼品盒石磨全麦粉</p><p class="ql-block">内装5袋石磨全麦粉售价：30元／每件</p> <p class="ql-block">石磨全麦粉馒头</p> <p class="ql-block">石磨全麦粉馒头</p> <p class="ql-block">5斤装的石磨全麦粉售价：30元／每袋</p> <p class="ql-block">绿豆粉皮</p> <p class="ql-block">礼品盒绿豆粉皮</p> <p class="ql-block">红薯粉条每袋2斤</p><p class="ql-block">售价10元</p><p class="ql-block">礼品盒内装每袋4斤</p><p class="ql-block">售价：45元</p> <p class="ql-block">礼品盒红薯粉条</p> <p class="ql-block">申家饸饹自家酿造的黄豆酱</p> <p class="ql-block">礼品盒申家饸饹自家酿造的黄豆酱。</p> <p class="ql-block">申家饸饹酱香鲜辣椒酱</p>