2023年12月23日王晓医师主讲养生公开课【盐的作用】

妙舞人生

2023年12月23日王晓医师主讲养生公开课【盐的作用】
图文视频/妙舞人生
2023年12月23日早6点半，准时来到中医晓说中医养生直播间，王晓老师继续讲述【盐的作用】
盐的重要性主要体现在哪些方面？
盐对于高血压有怎样的影响？
在生活中，盐具有怎样的作用？
又该如何去选择？

前面的柴米油都讲完了，今天讲盐，盐作为生活中的必须品。按中医来讲是一个补益心气的药。如果吃东西没有盐，就会觉得没滋味，长期缺盐的人，第一没有欲望，第二身体没有力气，按中医讲就是阳气虚了，底子被掏空了。所以，盐是非常重要的。记得小时候看过一部电影《闪闪的红星》，给我的印象非常深刻，讲的是抗日战争时期，有个小男孩叫潘冬子，他爸爸是一名红军战士，在随游击队出发打仗之前，留给了冬子一颗红星。游击队走了以后，敌人回来了，乡亲们都逃到了山上，当时汉奸恶霸知道一个人长期不吃盐就会四肢无力，山上的游击队如果断了盐就会无力战斗。因此在山脚设立了哨卡，严禁带盐上山，妄图用这样的方法把游击队全部消灭。山上的情况越来越糟糕，乡亲们想尽了办法都过不了哨卡，这时，潘冬子挺身而出，他要去山理买盐送盐上山。敌人盘查得很严，怎么才能把盐带上山，机智勇敢的东子看着溪水，突然想到了好办法，他把竹筒里面装满盐水，然后把盐水倒在棉衣上，然后再把竹筒装满水，敌人在哨卡拦住了冬子和爷爷，恶狠狠地盘问竹筒里装的是什么，冬子回答是水，爷爷年纪大了走山路要喝水，敌人夺过竹筒尝尝果然是水，又对他们进行了搜身，结果什么也没搜到，就放他们过了哨卡，爷孙俩回到了山上，冬子立即找来一个盆，打了一些水，脱下自己的棉衣放进水里搓揉，过了好一会，冬子才把棉衣拎出来绞干，再将那盆水倒进锅里，架上柴火煮起来，直到把水煮干，锅里只剩下白花花的盐了，后来，冬子又和父亲见面了，他带着那颗保存了多年的红星，成为了一个真正的红军战士。当时我们特别喜欢这部电影，首次感到盐的重要性。还有我记得2003年的时候，抗击非典肺炎疾病时候，发生了抢盐的风波，当时非常恐慌，超市和小店所有的盐全部被抢购一空，后来政府部门出来辟谣，很快抢盐风波就过去了，这就说明盐在老百姓心里的重要性。其实根本没必要，现在的盐绝对够用。 在中国来讲，我们主要取盐的途径有四个，一个是海盐，再一个湖盐，青海柴达木盆地的察尔汗盐湖是中国最大的盐湖，这个湖里的盐完全能够全世界70亿人吃两千年的。还有一个是四川自贡的井盐，最后就是矿盐。

在黄河边上，祖国的大西北运城就有盐池，这里是我们祖先尧舜禹的故乡，如果一个地方不产盐，那当时一定是荒蛮之地。茶马古道就是运盐换马的道路，所以有历史学家说，文明是靠盐来传播的。在很长一段时间，盐是很稀罕贵重的东西。古罗马人和古希腊人甚至用盐来购买奴隶。而早在五千年前，中国就已经利用海水来制盐了，在相当一段时间内盐是由国家专营，成为一种财富的象征，随着人类文明的发展，盐变得廉价了，人不再为盐发愁的时候，盐又成为引发高血压、中风、冠心病、心脑血管病的元凶之一。很多人说盐不能多吃，北京就曾给每家每户都配发了一个小勺，叫限盐勺，这个勺舀满了就是6克，说每人每天吃盐不能超过6克。但是，各种的限盐宣传搞了那么几十年，许许多多的高血压患者，甚至没有高血压的人也都严格限盐，到现在，高血压患者没有减少，还在源源不断地增加。讲一个试验给大家听，在2013年，美国疾控中心为了搞清楚盐对于高血压的影响到底是怎样的，找来了300个高血压的病人，分成三组，每组一百人，给第一组严格控制盐，每天吃盐5克，第二组正常吃盐，一个成年人正常吃饭大约每天需要10克盐，有个子小些的，体重轻一点的就会少一点，口味重的体重重一些的就会多一点，大约就是8到15克之间，第二组就是随便吃。第三组给他们每天25克盐吃，是正常吃盐的二倍，然后观察他们血压的变化，最后的结果是第二组就是随便吃盐的那一组变化不大。第一组每天5克盐和第三组每天25克盐的结果是一样的，都有一部分人升高，一部分人降低。盐，学名是氯化钠。它主要的营养成分是钠。钠是人体所需的十八种矿物元素之一，钠促进收缩，对于血管，它也会促进血管的收缩，血管一收缩，血压就高起来，这是盐能升高血压的理论依据。心脏的博动要靠心肌的收缩，胃的蠕动也要收缩，人体的活动都要靠肌肉的收缩，肌肉收缩有力量，人就有力气，肌肉的收缩需要两个方面的矿物质，一个是钙，一个就是纳，农民兄弟都知道，盐吃少了没力气。你全身不管哪个器官想要强壮，想要有力气，就要有丰富的纳离子。所以，我们的老祖宗太聪明了，他虽然看不到纳离子作用于肌肉的这些微观现象，但他们从人的表现规律中总结出来的，咸味入肾经，它有强化身体的作用。盐吃少了就会体弱多病，吃盐少了，缺钠的时候，血管弹性减弱，血液回流不好，大量缺氧的血回不到心脏去，血的含氧量就会变低了，就会造成了很多器官缺氧。

很多大夫不知道，光看到吃盐多了，会导致高血压，却没有想到吃盐少了也会导致高血压，还是那句话，所以中医讲，物无美恶，过则为灾。这世上没有绝对的好东西和坏东西，关键在于适量。不管男女老少，大胖子还是瘦了，都规定每天6克盐，这合适吗，那些每天出力多的人，会出很多汗，带走身体里大量的盐分。盐多了固然不好，但是盐少了，危害也很大。有几个完全靠肌肉收缩来工作的重要器官，如果吃盐少了，肌肉收缩无力，这几个器官功能就要减退。比如说胃肠道、食管、胃、还有小肠。吃多少盐合适，自己的感觉比学过的知识更有用。盐不仅是重要的调味品，也是维持人体正常发育不可缺少的物质。它调节人体内水份均衡的分布，维持细胞内外的渗透压，参与胃酸的形成，促使消化液的分泌，能增进食欲；同时，还保证胃蛋白酶作用所必需的酸碱度，维持机体内酸碱度的平衡，和体液的正常循环。人不吃盐不行，吃盐过少也会造成体内的含钠量过低，发生食欲不振，四肢无力，晕眩等现象；严重时还会出现厌食、恶心、呕吐、心率加速，脉搏细弱、肌肉痉挛、视力模糊、反射减弱等症状。但是，多吃盐也对人体有害无益。科学家们研究的结果表明：盐能使人体“水化”，就是说盐对水有某种吸附力，人体内盐分多了，要求水分也相应地增加，从而使过多的水分滞留在体内，因此引起高血压。

用盐水清洗伤口，会起到清洁消毒的作用。因为一般的细菌，在这种高浓度盐水的状态下，它不会存活。用盐水清洗伤口，会起到清洁消毒的作用。因为一般的细菌，在这种高浓度盐水的状态下，它不会存活。盐，它在生活当中，是一个必需品，按中医来讲，它是一个补益心气的药。如果吃的东西没有盐，你会觉得没滋味，长期缺盐的人，第一没有欲望，第二身体没有力气。所以，全身不管哪一个器官想要强壮，想要有力气，就要有丰富的钠离子，就要吃足够的盐。

一体多病患者的咨询及王老师的病情分析和指导建议。

视频：
1.中国取盐的途径有四个海盐、湖盐、井盐，井盐，矿盐
2.钠是人体所需的十八种矿物元素之一
人体的活动都要靠肌肉的收缩
3.中医讲物无美恶过则为灾
多少是合适的以自己的感觉为最好
4.一体多病患者的咨询及王老师的病情分析和指导建议

聆听学习王晓老师讲述的【盐的作用】，理论性、知识性、实用都很强。王晓老师是中医学院的专业教师，又是营养学老师，她从小热爱国学，爱研究，勤于实践，知识丰富，医术精湛，为无数患者解除了病痛，王晓老师对中华国宝传统中医有深入的研究和丰富的临床实践经验，分析药效和病例准确严谨明了，并为患者给出了治疗和调理的方法。
王老师每天利用业余时间开播中医晓说课堂，用普通老百姓都能听得懂的语言和道理普及中医知识，不图名利不为回报，最欣赏她的：“但行善事莫问前程”的奉献精神，只为普通人都能学到中医知识，获得健康，王晓老师宣传中医弘扬国粹功德无量！值得为她的善行美德点赞喝彩！
每天收看聆听王晓老师讲授的中医知识，学习长知识增见识。一边听课一边录视频，纪录整理课堂内容，认真学习做作业，确实让人感觉受益匪浅。做成美篇保存， 一是方便自己学习查阅，同时也方便大家学习借鉴。

作业：
1.在中国来讲，获取盐的主要途径有多少个?
2.下列属于盐的主要营养成分是?
3.盐的作用不包括以下哪一项?

1.中国取盐的途径有四个海盐、湖盐、井盐，井盐，矿盐

2.钠是人体所需的十八种矿物元素之一

人体的活动都要靠肌肉的收缩

3.中医讲物无美恶过则为灾
多少是合适的以自己的感觉为最好

4.一体多病患者的咨询及王老师的病情分析和指导建议

作业答案：
1.在中国来讲，获取盐的主要途径有多少个?
答：②.4个

在中国来讲，我们主要取盐的途径有四个，一个是海盐，再一个湖盐，还有一个是井盐，最后就是矿盐。
2.下列属于盐的主要营养成分是?
答：②.钠

盐，学名是氯化钠。它主要的营养成分是钠。
3.盐的作用不包括以下哪一项?
答：③.
止咳消渴

钠促进收缩，对于血管，它也会促进血管的收缩，血管一收缩，血压就高起来，这是盐能升高血压的理论依据。用盐水清洗伤口，会起到清洁消毒的作用。因为一般的细菌，在这种高浓度盐水的状态下，它不会存活。