舌尖上的美食。

向着快乐出发

　　“麻酸夹着辣，一粉行天下。”在寒风凛冽的夜晚，吃上一碗麻辣酸爽，浓香开胃的酸辣粉，一定是一件无比温暖的事情吧！走，一起去嗦一碗热气腾腾的酸辣粉。

走进店里，点几碗酸辣粉。我们这些些孩子，怎么按捺得住呢！做了一下子，终于本性突发，一蹦一跳地去看老板做，还不忘催促老板一声:“老板，快点儿，我要饿死了！”老板一边做一边回答你，“快了！”老板三下五除二，戴上手套，抓几把粉丝，放入漏勺里，用开水浸泡3~5分钟。这一段儿时间，他用小勺子舀了一勺葱花、蒜末倒入碗中，再拿出一些汤汁，浇灌在上面，用筷子搅拌了一下，又撒了一些花生米，一些生菜，还有一些酸萝卜。我想问他，这汤汁怎么调出来的？老板却神秘一笑:“独家配方！”随后把粉条一把倒入碗中，端着碗:“酸辣粉来喽。”

我们一蹦一跳地回到桌子上，争着要吃。他端上来时，我的口水快占满了嘴角，那酸辣粉上飘着袅袅仙气，白茫茫的，有一种“此物只应天上有，人间能有几回得”的感觉。红油油的汤汁撒着金黄金黄的花生，生菜如一条玉带摆在上面，下面压着晶莹剔透的粉丝。

光看还是满足不了我的欲望，持着勺子，拿着筷子，夹起几根粉丝放在勺子里面，送入嘴边，充满酸、辣的汤汁，来了个洗礼，爆炸在唇齿间的酸萝卜以更加猛烈的酸味进攻。粉丝顺着汤汁滑入嘴中，用牙齿咬断，QQ弹弹的，顺滑爽口，花生米既脆又香，用香甜缓解了汤汁的猛烈进发。紧接着，它们唤醒了我的味蕾，滑入我的食道，留下的只剩酸、辣，以及葱香，令人回味无穷。

酸辣粉，真乃天下第一粉也。