又到柿子成熟时

mimi🐷

<p class="ql-block">  深秋的风微凉带点刺骨,吹来的时候,凑上去,略过耳畔,仿佛羽毛轻盈抚过脸庞,既冰凉又温柔,舒坦不可言状。</p><p class="ql-block"> 深秋的天空高远澄净,蔚蓝像一匹丝绸缎子,风一吹,阳光下抖动着蓝色的光,偶有几朵白云,悠闲飘过远天之上。</p> <p class="ql-block">  这时节里最喜欢还是坐在窗前,透过敞开的窗看外面的世界,赏秋,画秋,读秋,品秋,在秋色里沉醉。</p><p class="ql-block"> 秋天真是个迷人的季节,夕阳下瓦房顶冒起的炊烟,那是人世间温馨的烟火;沙沙的落叶奏着悠扬的旋律,那是蝴蝶在翩翩起舞…</p> <p class="ql-block">  五彩缤纷的秋,是上帝失手打翻了调色的盘子,斑斓一地,目不暇给:</p><p class="ql-block"> 明黄是沉甸的稻谷、灵动的银杏叶、浓郁的桂花、还有一抹倒影里被柔碎的夕阳…雪白是芦苇的清浅、满月的透亮、和晴空多情的云朵;那熟透的苹果,成串的山楂,在寒风中摇曳的枫叶,是秋天的红色…</p> <p class="ql-block">  而成熟的柿子即述说着秋天还是橘橙色的,广东广西恭城盛产柿子,每年十一月,在秋风的催化下,经过了初霜的洗礼,柿树褪去翠绿的衣裳,繁华落尽,嶙峋的枝条上挂满一簇簇、一丛丛饱满鼓立的柿子,数十万亩的柿子林尽染山村,柿子宛如一串串橘橙色的灯笼挂满枝头,漫山遍野;</p> <p class="ql-block">  这时的恭城是最热闹的,络绎不绝的游客来自四面八方,恭城人们是最兴高采烈的,采摘的柿子装满箩筐,脸上洋溢着丰收的喜悦;村道两旁、院子前后、地塘角、屋顶上、还有孩童的掌心里,几乎能想到的空间都在晒柿子,晒他们的幸福,晒秋天的丰盛富饶。</p> <p class="ql-block">  赏柿不忘尝柿,柿子好像把积蓄了一年的力量都凝结在这小果子里,使了劲地耀眼、香甜,水晶透亮的柿子,迎着阳光一看,仿佛个个都兜着一汪香甜的蜜,轻轻掰开,清甜的馨香扑面而来,肉质无丝无核,软似蛋黄,一点也不流汤,轻嘬一口,甜甜软软瞬间充盈着味蕾,从舌尖一直滑到胃里,一路甘甜,一路清爽,流光泄玉的软甜里,有时会吃到扁圆无核的“瓣”,也就是软籽,紧绷绷、滑溜溜的软籽吸溜进嘴巴里,牙齿捉住,一咬软糯弹牙,这是软柿子的精髓。</p> <p class="ql-block">  而脆柿即要削皮,爽脆可口,果汁在牙齿清脆悦耳的夹击下满口清甜;脆柿的另一种传统吃法是制作柿饼,经过时间与阳光的烤制晾晒,柿子变得扁实,表面会结一层薄薄的糖霜,掰开却色如琥珀,吃起来甜而不腻,软糯有嚼劲,隐隐透出干果独特醇厚的芳香。晒柿饼的场子一片橘红,一筐筐一层层整齐排列,场面壮观,柿农们心里止不住的高兴。</p> <p class="ql-block">  金秋是收获的季节,是丰盈、是储藏,是大自然的馈赠,浑圆晶亮的柿子高挂枝头,一树又一树的火红为这个深秋加了一种颜色,加了一分热烈,加了一份喜庆。</p> <p class="ql-block">场景:广西恭城红岩村</p><p class="ql-block">主题:柿子</p><p class="ql-block">拍摄:风景~🐷 </p><p class="ql-block">天气:28℃ 晴天</p><p class="ql-block">文字:🐷原创</p><p class="ql-block">日期:2023年11月30日</p><p class="ql-block"><br></p>