冬至

马也

冬至，又称日南至、冬节、亚岁等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统祭祖节日。冬至是四时八节之一，被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法。冬至习俗因地域不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。在中国北方.南方冬至吃羊肉进䃼之俗。冬至是“二十四节气”之第22个节气，斗指子，太阳黄经达270°，于每年公历12月21-23日交节。冬至是太阳直射点南行的极致，冬至这天太阳光直射南回归线，太阳光对北半球最为倾斜，太阳高度角最小，是北半球各地白昼最短、黑夜最长的一天。冬至也是太阳直射点北返的转折点，这天过后它将走“回头路”，太阳直射点开始从南回归线（23°26′S）向北移动，北半球（中国位于北半球）白昼将会逐日增长。冬至这天，太阳虽低、白昼虽短，但是在气象上，冬至的温度并不是最低。实际上，由于地表尚有“积热”，冬至之前通常不会很冷，真正的严寒在冬至之后。由于中国各地的气候相差悬殊，这种气候意义的冬季对于中国多数地区来说，显然偏迟。时至冬至，标志着即将进入寒冷时节，民间由此开始“数九”计算寒天（民谚：“夏至三庚入伏，冬至逢壬数九）

冬至吃羊肉是中国传统文化中非常重要的一部分。在寒冷的冬天，吃上一顿热腾腾的羊肉，不仅可以驱寒保暖，还可以增强体质，提高免疫力。在中国，冬至是一个非常重要的节日，人们在这一天会举行各种庆祝活动。其中，吃羊肉是其中最为普遍的一种习俗。在北方地区，人们通常会在冬至这一天吃羊肉火锅，而在南方地区，人们则更喜欢吃羊肉煲。羊肉富含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分，具有很高的营养价值。在寒冷的冬天，人体需要更多的热量来保持体温，而羊肉是一种非常好的热量来源。此外，羊肉还具有温中散寒、补益气血等功效，可以帮助人们抵御寒冷，增强体质。除了营养价值之外，羊肉在中国文化中还具有特殊的象征意义。在中国传统文化中，羊是一种吉祥的动物，代表着温和、善良和吉祥。因此，在冬至这一天吃羊肉也被视为一种祈求平安、吉祥和幸福的习俗。总之，冬至吃羊肉是中国传统文化中非常重要的一部分。它不仅是一种美食，更是一种文化符号和精神的寄托。在寒冷的冬天，让我们一起品尝美味的羊肉，感受中国传统文化的魅力吧！

山羊味美解馋虫，烂煮飘香满室融。

卖去皮油纯白食，换来笑语似顽童。

1.在校领导关怀下，为让全校师生体验中华传统节日，喝上一碗暖暖的羊肉汤，吃上一口香香的羊肉，食堂全体人员圆满完成保障任务。2.本作品拍摄于2023.12.22日。