“食”刻有你 “味”爱而来——下陆小学午托班第十六周营养食谱

青山木子

在健康中成长🦌 在点滴中呵护🐮 在味蕾上绽放🐴 让学生吃好每一餐💗💗 星期一（12月25日） 娃娃菜炖肉丸 大碗双豆 紫菜蛋汤 　　娃娃菜的营养成分及作用： 1. 含丰富的纤维：可以促进胃肠蠕动，有助于形成大量的大便。 2. 富含维生素：包括B族、C族和叶酸，适合孕期备孕或孕期食用。 3. 含有多种微量元素和矿物质：长期食用可预防结肠癌、结直肠癌。 4. 高钾含量：可以对抗高钠，对高血压有一定帮助。 星期二（12月26日） 土豆烧鸡腿 肉沫花菜 蘑菇肉片汤 　　平菇的功效与作用 1.增强免疫力 含有抗肿瘤细胞的多糖体，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性。 2.调理疾病 可作为体弱病人的营养品，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，对妇女更年期的综合征可起调理作用。 3.舒筋活血 有追风散寒、舒筋活络的功效。可治腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症。 4.延年益寿 平菇优于动植物食品。不愧为是宫庭佳肴的名贵山珍，现今为人们常食，既饱口福，又利健康长寿。 5.促进大脑发育 促进智力发育有独特的作用，对婴儿和老人的健康十分重要。 平菇的营养价值 1.平菇中氨基酸的种类十分丰富，经测定，它含有17种氨基酸，其中人体所必需的8种氨基酸它都含有。 2.菇干蛋白质含量在20%左右，是鸡蛋的2.6倍，猪肉的4倍，菠菜、油菜的15倍。 星期三（12月27日） 三彩玉米粒 清炒卷心菜 紫菜虾米汤 　　紫菜虾米汤的功效与作用 补充营养虾米中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分,紫菜中含有碘、钾、钙、镁、铁等营养成分,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,有利于身体的健康。 提供能量虾米紫菜汤中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分,适量食用可以为人体提供能量,有利于维持机体各组织器官的正常生理功能。 星期四（12月28日） 面筋烧肉 卤鸡翅 猪肝粉丝汤 　　面筋功效与作用 帮助消化、减肥瘦身 面筋是小麦粉中所特有的一种胶体混合蛋白质，用面团反复搓洗，洗掉淀粉和其它杂质，剩下的部分即为面筋。面筋主要含有蛋白质，不仅口感良好，还有一定的药用价值，具有帮助消化、强身健体、减肥瘦身等功效。 1、帮助消化：面筋中含有纤维素，可以帮助促进肠胃的蠕动，起到助消化的作用。对于那些消化不良的人来说，多吃面筋是不错的选择。 2、减肥瘦身：面筋和烤麸是介于豆类和动物性食物之间，高蛋白、高无机盐、低脂肪、低碳水化合物的特殊食物，除油面筋外，面筋和烤麸适合肥胖者食用，既保证了蛋白质的供给，又限制了热量的摄入。 3、强身健体：面筋中除了有蛋白质之外，还含有一些矿物质，如钙、铁、磷、钾等多种微量元素，能够保证皮肤、骨骼和牙齿健康，它具有改善头发组织，还有增强头发弹性和光泽的功用。 星期五（12月29日） 土豆烧肉 香酥薯条 西红柿蛋汤 　　薯条是有营养价值的，薯条里含有丰富的维生素C、蛋白质以及碳水化合物，适量食用可以补充身体所需要的能量。但是在食用过程中要注意适量，以免加重胃肠道负担，出现发胖的现象。 薯条是用土豆作为主料制作而成的食物，土豆里面含有丰富的维生素、优质纤维素、氨基酸及微量元素，适量的食用可以补充身体所需要的营养物质，提供身体活动所需要的能量。而且薯条质地绵软，适量食用不会增加胃肠道负担，还可以促进胃肠道消化，有利于营养物质的吸收，对健康是有好处的，所以薯条是有营养价值的。 但是需要特别注意的是，薯条是经过高温油炸制成的，属于高热量的食物，大量食用后热量会转换成脂肪储存，从而导致身体出现肥胖的现象，也会导致心脑血管疾病概率增加。 　　🍀 一日三餐，养出健康；合理饮食，文明用餐。🌺学校供餐食谱的制定，按照卫生、营养、可口的标准，结合学生体质状况、饮食习惯，每周更换菜谱，做到搭配合理、营养均衡、保证质量。🎍🌹💐