<p class="ql-block">1.糖的还原性</p><p class="ql-block">（1）与多伦试剂的反应</p><p class="ql-block">①多伦试剂＋葡萄糖 加热</p><p class="ql-block">现象：有银镜产生</p><p class="ql-block">②多伦试剂＋麦芽糖 加热</p><p class="ql-block">现象：有银镜产生</p><p class="ql-block">③多伦试剂＋蔗糖 加热</p><p class="ql-block">现象：无现象</p> <p class="ql-block">（2）班氏试剂的反应</p><p class="ql-block">①班氏试剂＋葡萄糖 加热</p><p class="ql-block">现象：有砖红色沉淀产生</p><p class="ql-block">②班氏试剂＋麦芽糖 加热</p><p class="ql-block">现象：有砖红色沉淀产生</p><p class="ql-block">③班氏试剂＋蔗糖 加热</p><p class="ql-block">现象：无现象</p> <p class="ql-block">2.淀粉与碘的反应</p><p class="ql-block">淀粉＋碘液稀释至淡蓝色加热、冷却</p><p class="ql-block">现象：溶液呈深蓝色，加热后蓝色消失，冷却后蓝色复现</p> <p class="ql-block">核工业护理256/257邹雨涵</p>