<p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">提拉米苏，英文Tiramisu，是一种带咖啡和酒味儿的意大利甜点。酒的醇香和咖啡的苦，奶油的浓郁，甜，又不觉得甜。细细品尝，入口即化的绵密，口感和味道之丰富，一吃起来，欲罢不能。提拉米苏的传说有好几个版本，这里就不说了。一直以来提拉米苏被誉为一款饱含了浪漫情调的爱情甜品，深受年轻人的喜爱。提拉米苏，也是我喜爱的蛋糕。没想到儿子在网上查寻到一个提拉米苏的做法，在我生日那天做出来送给我。好开心。这份感动，我一直记在心里。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">为了买到正宗的材料，最主要的是意大利饼干和芝士，儿子跑了几家店才买到。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">1：马斯卡彭芝士（Mascarpone Cheese）1盒（227克）</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">2：有机鲜奶油（Heavy Whipping Cream）</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">3：有机全脂牛奶</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">4：意大利手指饼干（Ladyfinger）一包</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">5：特浓意大利咖啡（Espresso ），用的是星巴克家。雀雀的速溶只是摆样子。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">6：朗姆酒（Rum），用白兰地XO代替</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">7：有机黑巧克力，可可比例在45%以上</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">8：可可粉（Cocoa Powder）</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">9：香草香精</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">10：白糖 少许</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">11：没有用蛋黄。因为有点在意生鸡蛋。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">需要在冰箱里冷藏4小时。很是期待。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">开吃啦。形状有点软，可能是饼干吸收太多咖啡，但是味道很好，挺正。第一次做，已经非常不错。给一百个赞。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">成本大大超过直接买一个现成的。但是，爱心❤️买不到。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">谢谢儿子！</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">2022</span></p>