亚麻籽的历史｜古今中外对亚麻籽的认识

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汉代著名外交家张骞出使西域时，在大宛国有一民间习俗：如出嫁时，娘家人赔送嫁妆中，都要有一斗亚麻籽，其它赔嫁物品则随便，少什么也不能少了这一斗亚麻籽。对这样的习俗，张骞觉得很奇怪，便向当地人了解。原来，亚麻籽有很好的生育保胎的功效，娘家人赔送亚麻籽，是祝愿亲家人，女儿女婿一家多子多孙，人丁兴旺。于是，张骞从大宛国带回一些亚麻籽的种子，献给皇帝及后宫妃嫔们。当时汉武帝正患有风块疹，晚上浑身奇痒难受，太医多方调治，也不见好转。张骞带回亚麻籽献给武帝，并详细地介绍了亚麻籽的作用，于是武帝就每天吃“三匕”亚麻籽，二个月以后，武帝的皮肤病奇迹般地好了，同时，又长出许多黑发，头风病的症状也明显减轻了，于是，汉武帝下旨，在西安北邻皇家园林旁辟出一块土地，开始种植。 唐代女皇武则天，不仅在政治上是个有道明君，还是一个杰出的美容专家，驻颜有术，传下不少佳话。据大周祖皇帝实录上记载“老年貌娇美，身边宫女亦不知其真实年龄”。她自己配制出一种美容护肤品，叫太妃养颜膏，其主要原料是亚麻籽，珍珠粉，蜂蜜等。 一代天骄成吉思汗率领蒙古大军统治世界三分之一的版图，创造了惊世伟业。他们智慧超人，体魄强健，且都很长寿，是古今之谜。 后来，考古学家和历史学家不懈研究，终于解开了神秘的远古之秘。原来成吉思汗的军队中有吃胡油的习惯，也就是现在说的亚麻籽油，虽然传统的制油工艺使亚麻籽油中的Ω-3被破坏，但仅存的10％的活性Ω-3正是他们智慧、健康、长寿的物质基础。 1854年人们在瑞士湖底发现了距今一万年以前的亚麻残片，这是世界上发现的最古老的亚麻织物，之后法国和埃及考古学家挖掘出50多具属于公元前10世纪的木乃伊，都是用亚麻布包裹的。 种种考古迹象表明：亚麻在人类社会的种植与使用历史可以追溯到石器时代。科学研究证实：埃及木乃伊存放数千年依然不腐坏，这与她们使用亚麻纺织品和食品有着密不可分的关系。亚麻纺织品具有极好的防腐性，而亚麻油有着非常良好的抗氧化作用。 人类种植亚麻的历史可追溯至3万多年前的旧石器时代晚期，考古人员在位于现在格鲁吉亚共和国境内的古人类居住的洞穴内发现了最早的亚麻编织物，这说明当时人类生活中已开始出现亚麻。 中医考古学家认为世界上最早人工种植亚麻的地区是中东两河流域肥沃月湾;后来有人发现约在9000年前，叙利亚拉马德丘地区人工种植的亚麻种子明显增大;约在5000年前，亚麻种植范围不断扩大，在瑞士和德国也发现了人工种植的亚麻;印度亚麻种植的历史也可上溯至5000年前。中国对亚麻的利用有2000多年的历史，史上被称为“胡麻”、“壁虱胡麻”等，“胡麻”称谓则一直沿用至今。 在古埃及，亚麻得到广泛的种植和利用，并被认为是纯洁的象征，不少寺庙墙上绘制有盛开的亚麻花，木乃伊常常用亚麻织物进行包裹，神职人员往往身披亚麻衣主持或参加宗教活动。 在中世纪时代，腓尼基人经常和埃及人进行亚麻贸易，罗马人则将亚麻织成的风帆用于航行。随着罗马帝国的衰落，亚麻种植面积也有所减少。 直到公元8世纪，亚麻再次受到了人们的青睐，查理曼大帝颁布法令，推广发展亚麻织物，同时亚麻籽的保健养生作用也得到重视与应用，佛兰德斯地区成为欧洲亚麻产业中心。在北美，由于欧洲移民的到来，亚麻也被广泛种植和利用。但是，自20世纪以来，由于廉价棉花产业的发展和农业生产成本的增加，亚麻产量大幅下降。但在俄罗斯北部，亚麻产业逐渐兴旺起来，俄罗斯成为世界主要亚麻产区之一。 在公元前650年的古希腊，自然医学之父——希波克拉底发现亚麻籽可以帮助减缓腹痛。他还发现亚麻籽使人聪慧、健康，自己也亲身试验，结果活到九十岁上下，在当时是已经相当高寿了！ 亚麻在中国的种植历史可追溯至两千多年前。公元前2世纪，汉代特使张骞出使西域，带回了亚麻种子。在我国甘肃、内蒙古、陕西及山西等地开始种植。我国古代人民称亚麻为“胡麻”“鸀麻”“壁虱胡麻”等，个别地区还把油用亚麻称为“黄麻”。但也有学者研究后认为，中国现在的亚麻栽培种系是由野生亚麻演化而来的，中国也是亚麻原产地之一。1906年，清朝政府从日本引进了俄罗斯栽培的纤维用亚麻，在东北进行种植，并陆续建立了一些亚麻加工厂。中华人民共和国成立后，哈尔滨亚麻纺织厂的诞生标志着国家亚麻纺织工业的起点。 公元前四世纪，古希腊科学家、植物学之父——泰奥弗拉斯托斯也发现亚麻籽的粘质可以作为止咳药物。公元八世纪，神圣罗马帝国的缔造者——查理曼大帝，发现亚麻籽可以改善体质，于是下令立法强制他的臣民们种植和食用亚麻籽。公元一世纪的罗马参议员与历史学家塔西佗也对亚麻籽的好处赞誉有加。 印度国父圣雄甘地也曾经说过：“人民常吃亚麻籽油，身体会更加健康。”因此甘地也倡导人民多吃亚麻籽。我国宋末，成吉思汗率领蒙古大军，横扫欧亚，建立了大元帝国，统治世界三分之一的版图。按现代营养学的观点，他们的饮食结构极不合理，但他们却智慧超人、体魄强健和寿命较长。考古和历史学家发现，成吉思汗的军粮中必备皮囊灌装的亚麻籽油，这是他们的主要食用油。中国民间，西部高原甘肃省会宁县的孩子们，从小食用大量的亚麻籽油，其结果是：这里虽然是国家级的贫困县，却成了中华有名的“博士故里、状元之乡”。 《图经本草》（苏颂，1061）中记载：“胡麻子出兖州和威胜军，味甘、微温、无毒，苗叶俱青，花白色，八月上旬采其实用。又名‘鷁麻，治大风疾。”说明亚麻籽有养血祛风,补益肝肾的功效。 《滇南本草》（兰茂，1436）中记载：亚麻的根“大补元气，乌须黑发”，茎“治关风痛”，叶“治病邪入窍，口不能言”，说明亚麻的根、茎、叶均可入药。 《本草纲目》（李时珍，1578）中记载：“亚麻，补五脏、益气力、长肌肉、填脑髓、去肥脂、节酸碱、润燥、祛风;治皮肤瘙痒、麻风、眩晕和便秘。” 《中国药典》中记载：胡麻子，味甘，平，归肺、肝、大肠经，润燥通便，养血祛风。用于肠燥便秘，皮肤干燥瘙痒，毛发枯萎脱落。 这些经典著作不约而同地提到了亚麻籽，并高度评价了亚麻籽的保健功效