<p class="ql-block" style="text-align: center;">文字婷婷奶奶</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">网络图片</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">🍲🍜🍲</p> <p class="ql-block">武汉人对于一日三餐，最在意的就是早餐。早上碰面的问候语就是：“吃了冇？”“过早了冇？”大多数武汉人，没有在家吃早饭的习惯，都是在外买。</p> <p class="ql-block">武汉最讲究的就是过早，所以大家所熟知的武汉特色美食，基本都是早餐。而且它的品种繁多，您吃一个月也不带重样的！当然最驰名中外的就是“热干面”，誉为武汉的标签，我在加拿大一样可以看到精致的包装好的热干面。😂</p><p class="ql-block">清朝有诗人这样写道：小家妇女学豪门，睡到晨时醒梦魂；且慢梳头先过早，糍粑油饺一齐吞。可见武汉人的过早，早在很久以前就有了。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">🍲🍜🍲</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">🍲🍜🍲</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">热干面</p><p class="ql-block">热干面应该是武汉最具代表性的早点，也是中国十大面条之一，武汉人可以一边走路一边吃热干面。纤细爽滑有劲道的碱面，搭配香浓味美的酱汁，色泽黄而油润。身边很多喜欢吃汤面的朋友，唯独对这碗干拌面情有独钟。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">🍲🍜🍲</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">🍲🍜🍲</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">豆皮</p><p class="ql-block">豆皮一定要吃刚出锅的！拿到手热乎乎的，豆皮煎的香脆，里面塞满了肉末、干笋、香菇丁，还有每一颗都油亮饱满的糯米，怎么可能不香。武汉有几家非常有名的豆皮店，开了多年依然生意火爆，想吃的话你得早起哦！</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">🍲🍜🍲</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">🍲🍜🍲</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">面窝</p><p class="ql-block">和热干面相比，面窝是低调的，但它其实是武汉人早餐桌上的常客。它比较特别的是，边沿厚，特别松软，中间薄吃起来酥脆。所以当你一口咬下去，脆脆地起头，柔柔地接下，吃到中间的时候，又能让周围的人听到像锅巴一样的脆响</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">🍲🍜🍲</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">🍲🍜🍲</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">蛋酒</p><p class="ql-block">不管是热干面，还是油条面窝，干吃都会觉得口渴，所以武汉人都会配一碗蛋酒。湖北米酒加上鲜鸡蛋，滚滚的沸水一冲，拌点糖就可以喝了。配着热干面，小面窝，早餐是暖胃又舒坦。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">🍲🍜🍲</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">🍲🍜🍲</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">烧卖</p><p class="ql-block">烧卖很多地方都有，但是武汉的才是一绝。小哥哥们最爱重油胡椒烧卖，重油、重胡椒，还有大块的肉。等不到稍冷却就急匆匆塞进嘴里，含在口里后，又被烫的舌尖直弹，绵软的糯米在唇齿间化开，间或一粒饱满的瘦肉，咽下去，浓烈的胡椒味在喉间弥漫开来，全身都暖和了。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">🍲🍜🍲</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">🍲🍜🍲</p>