中国刀剪剑博物馆

乔莹

走出中国伞博物馆，我们继续来到了中国刀剪剑博物馆。

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一、从工具到武器——刀的历史

刀的历史可追溯到旧石器时期。当时人们制造刀主要用作工具。形制多样的刀，在生产和生活中起着多方面的作用。进入文明社会，虽然作为工具的刀显示出广泛的功能，但同时出现在战争中，扮演着杀人利器的角色。在古代中国，刀剑经历了青铜、钢铁和火器时代的发展历程，以不同形态和作用活跃在社会舞台上，扮演着维系国运的重任。战国时代的青铜剑、两汉时期的还首刀、盛唐时期的陌刀和明代的腰刀，都在战争史上扮演着令人胆寒的角色。及至清末，随着冷兵器时代的结束，刀剑退出战场。

——石器时代的刀

远古时代，人类用石头、蚌壳和兽骨打制各种刀具。用于制刀的石材主要有石英石、砂岩、遂石和水晶，它们被打制成质坚棱利的石刀，作为砍劈的工具；蚌壳和兽骨被磨制成轻便锋利、适于砍削的蚌刀和骨刀。当时的人们不仅用刀作为生产工具，也随身携带作为防身自卫的武器。到新石器时代晚期，随着原始社会解体，人群间发生掠夺和战争，刀出现在战争舞台上。

——先秦时代刀剑

大约从公元前21世纪的夏代开始，中国进入青铜时代。铜加入锡、铅形成青铜合金，硬度高而熔点低，易于加工，成为制造刀剑的理想材料。刀剑由此进入以金属为主要材质的时代。先秦是青铜剑产生与高度发展的时期，虽然它的起源可能受到外部的影响，但其成熟期的工艺无疑达到了足以令世人膛目的水平。越人寒气袭人的宝剑和秦国克敌制胜的长剑，是这一时期青铜剑的杰出代表。

——汉代刀剑

汉代，随着骑兵时代降临，青铜剑的刺击方式已不能满足高速运动中的骑兵战术；另一方面，西汉蓬勃兴起的炼钢业为兵器提供了更为坚韧的材料。到西汉末年，钢铁兵器基本取代青铜兵器。西汉时期战场上最具特色的是“环首铁刀”，因长于砍劈而迅速取代长剑。

——三国两晋南北朝刀剑

三国两晋南北朝时期，战争频繁，刀仍是作战的主要武器之一。这一时期钢铁刀产量大，形制基本延续汉刀，仍以环首长刀为主。但亦出现了新的变化，如刀身减短，刀刃加厚，刀环扩大并下垂，护手加长，刀尖向背部收拢，刀身普便带有铭文。到北朝中后期，一种短身厚背宽刃的新型环刀开始普及。这一时期制刀技术更为精湛，北齐綦毋怀文发展灌钢法，造出著名的宿铁刀，钢质柔韧坚硬，经久耐用，可以“斩甲过三十扎”。

——隋剑唐刀

隋代与唐代，中国刀剑文化进入鼎盛时期。唐代从环首刀和汉代长剑的基础上发展出新的刀型，除短柄的仪刀、障刀和横刀外，还发展出一种长柄的“陌刀”，威力极强。步兵持之以横向密集队形列于阵前，“如墙而进”，在对游牧民族的战争中发挥了关键的作用。

——宋元时期刀剑

宋代仍以冷兵器为主。刀是主要的格斗兵器。宋元时期的刀已运用纯熟的夹钢技术，并吸收西北少数民族的风格，形状有所改变。长刀变化为刀身微曲、刀头较宽、后脊薄刃，狭直的长条形方刀头也改成前锐后斜的形状，并带有护手。这一时期适宜实战的长柄铁刀较多，接战时短柄兵器配合长刀使用，以破解敌军的铁甲。蒙元时期，长柄刀在军中逐渐减少，军刀多为马上使用，主要形制有环刀和弯刀。

——明代刀剑

明代的火器虽渐成熟，但并未达到完全实用的程度，所以刀仍是步兵的基本装备，主要类型包括腰刀、长刀和短刀。明后期腰刀成为军队的制式武器，除传承宋元外，有一类是对日本刀的仿制。这种刀刀形狭长，具有优美的弯弧，护手与刃的相接处装有吞口，面长背短，可增加刀的强度。日本刀的影响还显现在长刀上，这种刀长约两米，具有长柄，以利双手握持，由步兵使用，杀伤力极大。

——清代刀剑

清军作战冷兵器和火器并用，制式军刀是主要的近身格斗兵器。从历史上看。清代刀剑数量最多、品种最齐、级别最严格、功能也最完备。制式军刀包括顺刀、窝刀、扎刀、朴刀、斩马刀等；皇帝与官员各有佩刀。民间刀型形式多样，仅单刀就有腰刀、柳叶刀、雁翎刀、厚背砍刀等。

随着西方列强入侵，中国冷兵器与旧式火器被西洋刀剑与现代枪炮弹取代，标志中国刀剑开始退出战争舞台。

——民国刀剑

抗日战争时期，刀重返战场，写下现代史上特殊的一页。这种刀类似于厚背砍刀，柄首有环，使用起来势沉力猛，勇悍无比，被称为“抗战大刀”。这是中国传统刀械用于战争的最后一个案例。与此同时，一种与热兵器配套使用的刺刀传入中国。刺刀通常由刀体和刀柄两部分组成，可分为分离式和折叠式，前者能从枪上取下装入刀鞘，后者铰接于枪侧。

二、刀与我们的生活——刀的日常功能

刀的作用远不止于战场上的厮杀，也不只是用于杀戮的武器。在我们的生活中，刀依然保持着工具的身份，成为我们日常生活中不可或缺的帮手。尤其是冷兵器时代结束后，作为战争主角的刀，重新回到以工具为指导的角色。

刀与食物

刀与生产

刀与医学治疗

刀与文化生活

刀与艺术创作

刀与个人卫生

花剑——重剑——配剑——苗刀——柳叶单刀——龙泉剑——月牙铲——补刀——春秋大刀

三、文化视野中的中国刀剑——中国刀剑文化

刀在中国古代生活中不仅扮演了武器和工具的角色，事实上，在中国历史的漫长演进中，刀剑还逐渐衍生出承载风习、观念和精神文化的功能。这种功能使刀剑超越了单纯的物质性，成为荣耀、身份、威权，甚至甚至超自然力的象征，成为中国文化的组成部分。或许正是由于这个原因，关于名人与刀剑的故事，在我们的历史上不绝于耳。

等级与权威

在中国古代社会，刀剑是权力的象征物。汉代《甲子》载：“古者天子二十而冠，带剑；诸侯三十而冠，带剑；大夫四十而冠，带剑；隶人不得冠，庶人有事而带剑，无事不得带剑。”为了区分等级，一些朝代建立起严格的佩刀制度，包括皇室佩刀制度及职官佩刀制度。中国古代还一直流行着“尚方宝剑”的说法，“尚方宝剑”作为皇权的象征，拥有生死予夺的大权。

先秦刀币

刀币又称“刀货”，其形制来源于工具刀，反映出刀在人们生活中的地位。流通于春秋战国时期的齐、燕、赵等国。

避邪降妖

从很早的时候起，民间就流传着剑能“隐身”、“降妖”、“杀魔”、“于千里外取人首级”等说法。人们在家中悬挂剑以祈求吉祥。自唐以降，剑开始成为道教斋醮科仪中的常用法器，具有斩妖诛魔的法力。科仪中念咒语、噀水、洒净、焚符等节次多以法剑相配合。

中国少数民族的刀文化

在中国，无论是南方的农耕民族还是北方草原的游牧民族，都与刀结下了不解之缘。对于生活在南方丘陵山地的民族，都不仅是刀耕火种的工具，也是他们在密林中砍柴行路必不可少的助手。在辽阔的北方草原生活的人们，更是刀不离身。正因为如此，中国大地上有许多与刀相伴的民族，并发展出绚丽多彩的刀文化。

四、铸剑锻刀——刀剑的制造

古代中国拥有庞大的军队，要把众多的士兵武装起来，必须有大规模的武器生产。青铜刀剑铸造大约出现在原始社会末期。春秋战国时期，青铜武器的铸造发展至鼎盛。冶铁技术至迟在春秋时期也已发明。战国之后，冶铁技术不断进步，促进了钢铁兵器的发展。汉代以降，先后采用先铁冶铸、铸铁脱碳钢、灌钢、炒钢等工艺，钢铁刀剑的制造更趋成熟。

青铜铸剑

剑是用于近战刺杀和劈砍的尖刃冷兵器。中国古代有六种冶铜工匠，其中有“桃”，即为铸剑匠，铸剑转列为一门工种，可见其重要性。战国时期，铸件应用臻于极盛。在此背景下，铸剑术不断发展进步，取得了杰出的成就，其中尤以越国的铸剑术最为突出。干将、莫邪和欧冶子，是当时最著名的铸剑师，他们铸造的越王剑，代表了青铜剑铸造的最高水平。复合剑、暗格网纹和同心圆技术，反映了当时铸剑工艺最重要的成就。

五、悍刀宝剑——世界刀剑艺术

刀既是生命的守护神，也是权威与身份的象征，这就注定了它超越单纯的实用功能，上升为工匠们费尽巧思和辛勤精心打造的工艺极品。如果说在古代世界有一柄寒光逼人的刀剑是武士侠客的夙愿，那么今天，著名的刀剑同样成为收藏家趋之若鹜的收藏对象。

周正武七星剑

曾起良仙鹤剑

龙泉宝剑

程建芬龙啸剑

中国人民解放军三军仪仗队先行指挥刀

刀主要用于切削裁割，但对于切割棉麻丝毛之类的细软之物则有些不便。当人们在实践中用两把小刀相对而切，剪刀就产生了。

一、剪刀的起源与演变

剪刀的发明可以追溯到公元前1500年的古代埃及。公元前1300~前600年间的巴比伦文献及《旧约全书》中也有用剪刀剪羊毛的记载。西方的剪刀可以追溯刀公元前十一世纪后半叶的希腊。从中国的文献看，剪刀在春秋战国时期已进入人们的生活，但可以佐证的实物目前仅见于西汉。中国早期剪刀为交股式，与西方的“U”型剪不同，应是独立发明的结果。

二、我们生活中的剪刀

剪刀来源于刀却具备刀所没有的功能。刀在没有垫底的情况下难以对软性材料进行分离肢解。在这种情况下，采用双边施刀的剪就方便多了。而且与刀相比，剪刀由于双边施压，更加容易控制，能够更精确地执行意图。剪刀发明后，原先用刀费时费力的工作变得容易了。

剪刀里的风俗

剪刀是一种在民间风俗中引起复杂情绪的日用器物。在一些地区的传统风俗中，剪刀具有破坏、断绝等不祥的含义，所以通常不能用作馈赠的礼物，孕妇更不能使用；然而在另一些地区，剪刀的这些特点使它具有镇恶避邪的功能，从而能给人们带来平安与吉祥。在广东地区的新婚仪式中，凤凰剪成为新娘和新郎礼物中必备的内容。在他们看来，剪刀是蝴蝶双飞的象征，暗示着生利，寓意婚后生活的和美与富足。

三、中国著名剪刀产地

元代以后出土的剪刀很少，这反映了剪刀使用已十分普及，人们不再将其用作随葬珍品。明清以来，中国剪刀业取得了较大的发展，出现了张小泉、王麻子等制造精良的名牌剪刀。此外，安徽芜湖的澛港剪刀、山东的青州剪刀、湖南长沙的“捞刀河”剪刀、贵州的安顺剪刀、苏州的张小全剪刀等，也都是历史悠久、富有特色的老字号地方名牌产品。

四、张小泉和他的剪刀

张小泉剪刀起源于明清之际的杭州。张氏父子改变用生铁锻打剪刀的常规，选用浙江龙泉、云和一带的量良钢镶嵌在熟铁中，经千锤百炼，制作成剪刀刃口；再采用镇江特产质地极细的泥砖精心磨制，使剪刀光亮照人。张小泉剪刀以选料讲究、镶钢均匀、磨工精细、锋利异常、式样精美、经久耐用著称，并在乾隆年间列为贡品。

从“张大隆”到“张小泉”

明崇祯年间，铁匠张小泉从安徽黟县来到杭州，在大井巷口开设“张大隆”剪刀铺。由于首创“剪刀嵌钢”工艺，把优质钢材镶嵌在剪刀刃口锻打，大大提高了剪刀的品质，生意十分兴隆。后为防假冒，张小泉将“张大隆”改名为“张小泉”，并在剪刀款式、品种、规格、锋利度方面更上一层楼。

五、剪刀的制造

在传统的剪刀作坊

古代的剪刀制作工艺，缺乏系统的记录。近代以来，张小泉剪刀对传统工艺进行了挖掘、继承与创新，产生广泛的影响，成为近现代中国剪刀业的突出代表。按传统的说法，张小泉剪刀的制作，经过3个工段、72道工序，包括从搭配材料到制成半成品的23道工序，从半成品到成品的41道工序，以及做垫圈（眼钱）的8道工序。

直到20世纪下半叶，中国著名剪刀业仍有“北王南张”之称。张小泉剪刀有着“三百年历史，三百年信誉”，被誉为“剪刀之冠”。近年来不断开展技术更新，进一步提高产品质量，出口量大增，受到世界各国人民的青睐；已有360多年历史的“王麻子”剪刀，近年来却因为种种原因日渐式微。另一方面，全国各地涌现出许多新型的剪刀企业，其中广东阳江就形成了大规模的生产集团，成为当代剪刀业的一个新的中心。随着现代剪刀业的发展，中国剪刀从形状、材料、工艺、质量、品种、功用等都有了很大的改进。

形形色色的现代剪刀

剪刀经过漫长的演进发展，形成了丰富多样的类型。按材质分，有青铜、白铜、紫铜、白银、不锈钢、合金等；按形制分，有双股屈环形、销钉连接开合形、铡刀形、钳子形、翘头形，弯刃形、鱼头形等。装饰工艺也各不相同，有鎏金、镀金、也有镀银、镀钛，更有錾花、刻花和铸字。随着新材料和新功能不断拓展，剪刀这一古老的发明，更深入、更广泛地走进我们的生活。

中国现代剪刀企业

直到20世纪下半叶，中国著名剪刀业仍有“北王南张”之称。张小泉剪刀有着“三百年历史，三百年信誉”，被誉为“剪刀之冠”。近年来不断开展技术更新，进一步提高产品质量，出口量大增，受到世界各国人民的青睐；已有360多年历史的“王麻子”剪刀，近年来却因为种种原因日渐式微。另一方面，全国各地涌现出许多新型的剪刀企业，其中广东阳江就形成了大规模的生产集团，成为当代剪刀业的一个新的中心。随着现代剪刀业的发展，中国剪刀从形状、材料、工艺、质量、品种、功用等都有了很大的改进。

形形色色的现代剪刀

剪刀经过漫长的演进发展，形成了丰富多样的类型。按材质分，有青铜、白铜、紫铜、白银、不锈钢、合金等；按形制分，有双股屈环形、销钉连接开合形、铡刀形、钳子形、翘头形、，弯刃形、鱼头形等。装饰工艺也各不相同，有鎏金、镀金、也有镀银、镀钛，更有錾花、刻花和铸字。随着新材料和新功能不断拓展，剪刀这一古老的发明，更深入、更广泛地走进我们的生活。