<p class="ql-block"> 幼儿园阶段，孩子们正处于身体和智力发展的关键时期，在这大雪纷飞又传染病高发的季节，美域大地幼儿园的厨师叔叔为小朋友们推荐了营养丰富的菜肴，请家长和小朋友们一起看看吧！有时间也可以试着做一下哦！</p> 萝卜丝鸡蛋饼 推荐人 <p class="ql-block" style="text-align:center;">张峰师傅</p> 食材及食材量 <p class="ql-block" style="text-align:center;">白萝卜，葱，鸡蛋，面粉</p> 烹饪制作 <p class="ql-block">1、首先白萝卜擦丝，葱切成葱花</p><p class="ql-block">2、萝卜丝焯水，沥干水分放入葱花， 鸡蛋，加入盐，胡椒粉，料酒，搅拌均匀，放入面粉</p><p class="ql-block">3、锅中放入少许油，加入调好的白萝卜糊，双面煎至焦黄，撒上黑芝麻</p> 营养价值 <p class="ql-block">白萝卜:消食化痰，有促进消化，增强食欲，加快肠蠕动和止咳化痰的食疗功能</p><p class="ql-block">鸡蛋:滋阴润燥，含有丰富的钙磷铁等微量元素</p><p class="ql-block">面粉:碳水化合物是人体能量的主要来源</p><p class="ql-block">葱:发汗抑菌，增强抵抗力</p> 五彩蛋卷 推荐人 <p class="ql-block" style="text-align:center;">张峰师傅</p> 食材及食材量 <p class="ql-block" style="text-align:center;">胡萝卜，鸡蛋，肉馅，西蓝花，香菇，葱姜</p> 烹饪制作 <p class="ql-block">1、首先胡萝卜擦丝，香菇切丁，肉馅加姜末，切葱花</p><p class="ql-block">2、胡萝卜和西蓝花焯水，切碎</p><p class="ql-block">3、原料准备好加调料，加一勺盐，一勺胡椒粉，料酒，香油，橄榄油，搅拌上劲加鸡蛋</p><p class="ql-block">4、制作蛋皮，打三个鸡蛋，加少许盐，加入淀粉</p><p class="ql-block">5、锅中倒入油，倒入蛋液，摊好鸡蛋皮</p><p class="ql-block">6、将搅拌好的馅平铺在鸡蛋饼上，卷好，上锅蒸20分钟即可</p> 营养价值 <p class="ql-block">胡萝卜:富含丰富的胡萝卜素，促进肠蠕动，明目，增强抵抗力</p><p class="ql-block">西蓝花:润肠通便，含有丰富的蛋白质和维生素</p><p class="ql-block">香菇:增强免疫力，益智健脑</p> 红绿灯食物如何区分 红灯食品 <p class="ql-block"> 红灯食品的卡路里含量最高，包括高糖(各种糖果、甜巧克力、甜饮料等)。高脂食品(油炸食品、饼干等小吃、烤香肠、培根等高脂加工肉类，以及巧克力酱、黄油等高脂奶酪食品)。）两种食物。儿童食用过多的高热量、高脂肪和高糖食品，极易引起肥胖，进而影响发育、内分泌、心血管和脑血管的风险。</p> 黄灯食品 <p class="ql-block"> 黄灯食品属于控制性摄入类型，覆盖范围广泛：谷类食品（小麦、玉米等原料制成的食品）、坚果（花生、瓜子等）、乳制品（牛奶、酸奶等）、鱼、蛋、水果（西瓜、苹果等）都是黄灯食品，通常需要注意保证正常饮食，不要过度食用。坚果的食物卡路里很高（去壳）；全脂牛奶含有大约3%的脂肪，每天喝大量的全脂牛奶不利于体重控制。水果是好的，但是如果你吃了很多水果也会带来糖，比如饭后吃了很多水果，肯定不利于控制体重，也需要控制饮食。</p> 绿灯食品 <p class="ql-block"> 绿灯食物包含各种不含淀粉的蔬菜，无论是绿叶蔬菜、根茎蔬菜、茄子水果、嫩豆，以及淀粉蔬菜蒸土豆、蒸莲藕等，都有利于幼儿体重的控制。此外，“绿色食品”热量低，纤维含量高，能为饮食提供大量的钾、钙、镁。幼儿三餐应尽量以绿色食品为主。</p> <p class="ql-block">根据孩子的生长发育需求，我们列举了一些常见的“红绿灯”食品</p> 膳食营养均衡 幼儿园营养食谱 <p class="ql-block"> 幼儿的饮食问题牵动着每一个家庭，作为父母必须重视幼儿的饮食健康，膳食营养要均衡是非常重要的。幼儿处于生长发育期，对营养需求比较高，家长要给幼儿加强营养，教育幼儿不吃零食或者少吃零食，不喝饮料，多饮用白开水，注意平时的饮食卫生。让我们共同呵护孩子的健康，为幼儿的膳食营养均衡保驾护航。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">编辑：保健部</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">审核：园 长</p>