<p class="ql-block">寒来暑往，秋收冬藏。红薯是秋天的美味，也是秋收的标志。为了让孩子们了解红薯的生长过程及营养知识，本周，我们蒙三班开展了关于红薯的系列活动。</p> 薯知识🍠 <p class="ql-block">红薯是孩子们日常常见的食物之一，老师通过图片让小朋友认识红薯，了解它的生长过程，了解红薯的营养价值，红薯中含有丰富的蛋白质、钙和维生素等多种营养物质。</p> <p class="ql-block">孩子们从家里带来了红薯，大家一起进行红薯的了解，通过调查和仔细观察发现，原来红薯的外形、生长环境、以及大家族的成员可真不少呢，紫心红薯、红心红薯、黄心红薯、白心红薯等，它们都具有很高的营养价值和养生保健作用。在了解到红薯的不同后，我们展开了不同的游戏活动来探究红薯。</p> 丰富的食材我了解🍠 <p class="ql-block">🧓“你们平时是怎样吃红薯的？”</p><p class="ql-block">🙋“蒸红薯” “炸红薯”</p><p class="ql-block">👧“我奶奶做的汤里有红薯” </p><p class="ql-block">🙋“我家里有晒的红薯干”</p><p class="ql-block">💁“我吃过甘梅薯条”</p><p class="ql-block">👦“我吃过大街上卖的去皮红薯，超级甜”……</p><p class="ql-block">最终讨论出我们班红薯🍠的吃法，红薯椰蓉球</p> <p class="ql-block"> 活动开始前，老师通过视频和图片等方式让孩子们了解红薯的多种吃法，以此激发孩子们对红薯椰蓉球的兴趣。同时老师们提前准备了丰富的配料，例如椰蓉、白糖及糯米粉等食材，在引导孩子认识食材的同时，提高孩子们在活动中的积极性。</p> 红薯椰蓉球🍠 <p class="ql-block">接下来轮到宝贝们大展身手的时候到啦！让我们跟着镜头一起去瞧瞧小朋友们的制作过程吧！</p> <p class="ql-block">清洗地瓜给地瓜洗个澡~~</p> <p class="ql-block">蒸熟后给红薯剥掉衣服</p> <p class="ql-block">蒸熟的红薯捣成泥</p> <p class="ql-block">加入适量的糖和糯米粉揉成面团</p> <p class="ql-block">用手揉搓均匀，团成小团。老师先给小朋友们示范。</p> <p class="ql-block">现在我们自己动手做啦👏👏</p> <p class="ql-block">团一团，搓一搓，搓成圆圆的小球球🍘</p> <p class="ql-block">幼儿在想象中创作，在创作中快乐，颗颗饱满红薯球跃然于之托盘之中！</p> <p class="ql-block">看看我们的成果🤗🤗</p> <p class="ql-block">现在让我们等待15分钟......</p> <p class="ql-block">把红薯球滚上椰蓉，红薯椰蓉球就完成啦！</p> 品尝美食 <p class="ql-block">自己亲自动手制作的红薯椰蓉球太好吃了~品尝劳动成果，孩子们吃的干干净净！</p> 精彩游戏回顾 <p class="ql-block">《纲要》中指出：教育活动内容的选择应体现几个原则：既适合幼儿的现有水平，又要有一定的挑战性；既符合幼儿的现实需要，又有利于其长远发展；既贴近幼儿的生活来选择幼儿感兴趣的事物和问题，又有助于拓展幼儿的经验和视野。在这样的背景下，教师捕捉幼儿的兴趣点，通过集体游戏活动，让幼儿看一看、摸一摸、等形式丰富幼儿对红薯的认识。</p> <p class="ql-block">本次的生活课程为小朋友们展示了红薯的生长过程和营养成分，小朋友们在通过摸，闻，看，品尝等多种形式多方面感受，小朋友们不仅丰富了知识，也获得了更多的生活体验。让我们一起来期待下期的食育课程吧。</p>