大雪养生食疗法

宸俞妈

大雪节气，最宜大补

从大雪节气开始，进入冬天的第二个月，也就是仲冬。这是一年中最可以大补的一个月。所谓大补，是要五脏同补，但是有侧重，重点是要大补心和肾，因为心和肾在五脏六腑中是最能受补的。

有的脏腑，您不能随意给它大补，怕补过头了，比如，肝补过头了，就会伤肝。但是心和肾能经得起大补。

如果把大雪节气所管的这一个月再细分一下，前半个月主要是大补肾，重点是补肾精；后半个月，也就是冬至节气，主要是大补心，重点是养心阳。

壹

大雪节气应该怎样大补呢？我们可以把小雪时喝的补肾养藏汤

加点料，变成大补养藏汤。

您可以喝整整一个月，特别是前半个月，您可以天天喝它。

大补养藏汤/粥

原料：栗子6个、葡萄干一把、核桃6个、枸杞一把、莲子6个、陈皮半个、桂圆6个。

做法一：大补养藏汤

1.栗子、核桃剥去外壳，留下内皮，切成两半。

2.将所有原料一起下锅加水煮开后再煮20到40分钟起锅。

做法二：大补养藏粥

所有原料加入除湿粥一起煮。栗子可以去掉内皮，因为内皮会吸走粥的营养。

功效：固肾、补五脏

叮嘱：

1、女性生理期喝，可以少放枸杞，去掉栗子内皮。多放点核桃仁，能避免痛经。

2、咳嗽痰多严重时不要多喝，只是干咳可以喝。再多加些陈皮，陈皮可以止咳化痰。

贰

大补养藏汤可以补五脏，心、肝、脾、肺、肾都能补到。

特别是补肾，它补得非常全面，既补肾气，又补肾精，同时还补肾阴和肾阳。男女老少都可以喝。

这道汤，不同体质的人会喝出不同的感觉。如果觉得养藏汤涩味重，说明您有些阴虚胃燥，可以加蜂蜜或百合。