家园共育，膳食为先—— 泰安师范学校附属学校幼儿园膳食委员会会议简报

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为进一步做好幼儿园膳食营养管理工作，促进幼儿园膳食质量不断提升，保证食品安全，增强家园共育，泰安师范学校附属学校幼儿园于12月7日上午召开了膳食委员会会议。 邀·如约而至 膳食委员会家长代表准时参会并严格落实入园要求。 看·食品加工间 园长和膳食委员会成员边走边聊，走向食品加工间—幼儿园厨房。 　　家长代表佩戴好口罩、帽子、鞋套后进入食堂实地参观幼儿园厨房的粗加工间，操作间，洗消间，主、副食库等。 　　幼儿园加入了“明厨亮灶”工程，接受社会各界的监督，食品库房、切配、烹饪、留样、清洗消毒等重要环节通过视频监控就能一目了然。 　　家长亲眼见证了幼儿园干净卫生的厨房，对孩子们在园的饮食更加放心了。 听•膳食管理 在参观了幼儿园的厨房后，家长们来到了幼儿园四楼会议室。 本次会议由分管幼儿园后勤工作的亢园长主持，由学校校长兼幼儿园食品总监宋校长、学校总务主任李主任、分管学校食堂工作的李主任、幼儿园王园长、李园长，膳食委员会家长代表以及幼儿园教师代表参加。 　　首先亢园长从幼儿园膳食管理制度，食品安全、技能培训，食品营养与安全，接受监督伙食工作四个方面向膳食委员会家长代表做介绍，让家长更好地了解幼儿园厨房工作以及幼儿膳食情况，保证幼儿食材安全。 　　其次，食品安全管理员张兰萍老师向膳食委员会代表汇报食材采购、查验的流程，保证食品来源安全；就食谱编制原则、营养分析情况、幼儿食谱的制定情况向大家做了详尽的说明；对厨房工作人员的晨检情况和食品加工过程中的安全、卫生及餐具的消毒等问题给家长做了详细介绍。 　　接着，幼儿园教师代表曲艳娜就幼儿就餐流程、幼儿就餐过程中的习惯养成、教师在幼儿就餐过程中的注意事项等做了详细介绍。 　　听完老师们的介绍，家长们对幼儿园膳食营养方面以及教师所做的各项工作纷纷表示赞同。最后，幼儿园王园长对一直支持和配合幼儿园各项工作的家长代表们表示衷心的感谢，同时希望家长代表们继续引领全体家长，积极配合幼儿园各项工作，做教师的好帮手，做孩子的引路人，家园共育，让孩子们在幼儿园这个温馨的大家庭里快乐幸福的成长。 观·幼儿就餐 会议结束以后，家长代表进入幼儿班级观看幼儿就餐情况。 品•幼儿园美食　　家长们亲身体验孩子们在园的美食。 感•交流反馈　　家长们互相交流并填写意见反馈表，对我园膳食工作作出评价。 　　本次膳⾷委员会在⼤家的积极参与和共同讨论中拉下帷幕。通过这次的活动，进⼀步促进了家园交流。我园将更加努⼒地实施科学细致的膳⾷管理，使膳⾷质量不断提⾼，让每个孩⼦都能健康快乐的成长。