《中餐礼仪课，文化不仅要传承更要在日常里练习》博才阳光实验小学2104班阳光秀场队活动

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小小餐桌，照映的是人的修养。现在的家庭，父母多关注孩子的营养，却对孩子的教养关心甚少。人离不开吃饭，家庭离不开餐桌。中国传统的饭桌文化礼、孝、德、让、教。它反映了家族的道德观念和风俗习惯形成的礼节、仪式以及对个人的礼貌要求。通过餐桌，我们学会了尊敬长辈，长幼有序，学会了珍惜粮食，感恩生活。从小培养孩子良好的餐桌礼仪把习惯表于细节，把得体植入内在这，会是给孩子最有价值的人生礼物！ 有教养的孩子，必定是有规矩的。小时候，我们学会了尊敬长辈，孝敬父母；长大后，我们学会了礼貌待人，谦虚有礼。这些传统礼仪，不仅让我们的生活更加美好，还能让我们在社会中立足。 一、请长辈先入座《弟子规》中说：“或饮食、或走做；长者先、幼者后”意思是无论在家还是在外面，大家一起用餐的时候一定先请长辈入座，并请他们先动筷，自己再动筷。如果能再为长辈盛饭，更说明你 二、留意着父母爱吃的《礼记.曲礼上》说“毋固获”，就是说遇到自己喜欢吃的饭菜不能据为己有，独自吃，不顾自己父母是否爱吃，这是自私的表现，与礼仪不合。作为家长应该懂得的道理。正因为生活富裕了，才应该让孩子从小知道礼让，否则孩子会养成处处以自我为中心的习惯。 三、菜饭不可放回《礼记.曲礼上》说“毋放饭”“毋反鱼肉”就是说不能把剩下的饭菜放回公盘里，既不卫生也不尊重别人。如果要咳嗽、打喷嚏等，一定要转身掩口，并用餐巾纸擦干净。这是用餐的基本礼仪。 四、不要狼吞虎咽《礼记.曲礼上》说“毋流歠（chuo）”就是说吃饭喝汤时要小口吃，慢慢喝，不要狼吞虎咽，弄的满嘴满身汤渍，就像在抢吃抢喝一样，会让人觉得没有修养。 五、就餐时不要发出声音《礼记.曲礼上》要求人在喝汤粥时不要发出“咕噜咕噜”的声音，吃饭菜时不要发“吧唧吧唧”的声音，啃骨头时不要发出“呱唧呱唧”的声音，这些吃相都是不文雅的，此外小朋友也不要用筷子敲打碗盘，这也是违背礼仪的。 六、嘴里有饭不说话《论语.乡党》中说：“食不语，寝不言”就是说，吃饭的时候不言语，睡觉的时候不说话，现在生活节奏快，父母跟孩子可能只有在吃晚饭时才有空交流感情，所以吃饭时不说话是很难做到的，那就一定要注意口中有食物的时候不要说话，即使有话要说也得等食物完全咽下去的时候再说，防止把食物渣子喷到饭桌上，这种既不卫生，又不雅观。 七、安放碗筷要谨慎吃饭时，一定不能将筷子竖着插在碗中，这是不吉利的。其次放碗筷的时候也不要放在桌子的边缘，如果碗筷掉落不但会弄脏衣服，还可能会被碗中的热汤热饭烫伤。吃饭的时候应该是右手拿筷子，左手扶着碗。 八、碗中不剩饭《悯农》中写到“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”；《常礼举要》上也说“碗中不留饭粒”，吃多少盛多少，千万不要浪费。正所谓：“一粥一饭，当思来者不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”无论贫富，节俭既是一种美德，也是对主人劳动成果的尊重，更是一种礼仪。 九、饭后清理餐具在家吃完饭后，要主动清理饭桌、碗筷，年龄稍大一点的孩子可以主动承担刷锅洗碗等家务。这不仅是作为子女应尽的孝心，也是作为家庭一员应尽的家庭责任。 孩子一边学习，一边吃着美食，一言一行都在练习和思考。用餐礼仪是传统文化的一部分，也是每天的日常。尊重长辈，敬天爱地，长怀一颗感恩心。